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6/4那天日本送來124萬劑疫苗支援
6/6今天美國宣布即將送來75萬劑疫苗支援
太感謝日本和美國🇹🇼❤️🇯🇵❤️🇺🇸

所以我先炒了日式炒烏龍麵來表達對日本的敬意
再來想想要吃什麼美式料理來感謝美國😁

日式炒烏龍麵的食材很簡單，都是冰箱常備食材
比較需要特別準備的是高湯
拍手秉持著不麻煩、要簡單才肯煮的原則😂
以下簡單食譜分享給大家

2人份日式炒烏龍麵食材
洋蔥 1/4顆切絲
蒜頭 切末
香菇 2朵切片
紅蘿蔔 些許切絲
高麗菜 切自己喜歡的大小
豬肉片 切方便入口大小
魚板🍥 可有可沒有，有的話就更像日式炒烏龍，但我沒有😆
烏龍麵 2人份，可以買已經熟的冷藏烏龍麵條，如果是生的烏龍麵要先滾水煮熟
海苔絲 可有可沒有，有的話更提味

調味料
日式醬油 3大匙
清酒 或 米酒 2大匙
味醂 1大匙
砂糖 1小匙
白胡椒粉 1小匙
以上這些建議先調製好在小量杯裡
鰹魚高湯 我是因為家裡有日本茅乃舍的鰹魚高湯包，一包配300cc的水煮滾後再小火沸騰3分鐘就可以

平底炒鍋熱鍋，熱油
先爆香蒜末，接著放入洋蔥絲跟紅蘿蔔絲
炒出香氣，紅蘿蔔絲要炒久一點才會熟，所以早點跟洋蔥一起下鍋炒

放入香菇片一起炒到香菇水氣蒸發
再放入豬肉片拌炒
這時候才放入調好的醬汁跟鰹魚高湯
放入烏龍麵條、高麗菜
蓋上鍋蓋，中小火燜煮
一定要讓烏龍麵條吸收湯汁，吃起來入味才會好吃

湯汁滾了之後，開蓋拌炒
這時候試一下味道是否夠鹹
如果喜歡醬色深一點的再加日式醬油調味
我比較喜歡不要醬油味太多，所以會用鹽在最後調鹹度，給大家參考囉！

最後盛盤在最上面放上一撮海苔絲
有海苔絲拌在一起吃更有日式炒烏龍風味唷😋👍

「喔喔喔！真的很像外面日本料理會賣的炒烏龍！好吃」喜歡吃麵的拍公頻頻點頭表示好吃😋👍

「真的是很入味齁，愈吃愈好吃」我吃到直接把盤子拿起來扒麵

吃日式炒烏龍就是要配日式麥茶啦！
日本麥茶也有出冷泡茶包
一包就可以泡1公升在冰箱裡冰著
隨時都可以開冰箱喝麥茶，是不是很日本😆👍

防疫在家已經快要一個月
拍手跟拍公幾乎是天天看日劇
除了緯來日本台、WakuWaku Japan播的日劇
現在也在KKTV 上看日劇

最近喜歡的日劇有菅田將暉跟山田孝之演的「dele life」
本身故事題材就很吸引我們之外
整部日劇都採用日本電影鏡頭跟色調處理畫面
美，到，不，行！！
我第一次看日劇看到會去查攝影師是哪一位
因為每一幕畫面跟色調都太美太有詩意了🥺❤️
菅田將暉跟山田孝之的演技當然不用多說，pro級的
而且一直覺得他們好像老貓跟小貓的相處模式
超級可愛😆

另一部是最近在看還沒整部看完但已經非常喜歡的「要來杯咖啡嗎？」
由中村倫也獨挑大樑的日劇
飾演一位開著行動咖啡車的咖啡職人
用一杯好喝的手沖咖啡，消除各地形形色色人的心中煩惱
這部我們很喜歡的原因就是裡面有很多手沖咖啡的知識之外
喜歡手沖咖啡的人看會很有共鳴
尤其有自己在手沖咖啡的，會更心有戚戚焉

我們比較喜歡這些日劇的原因是
題材大多以人心為出發點探討各種社會面向
愛情因素在劇裡很少，就算有也是很少比例的這種
不知道為什麼只要是愛情為主題的劇
我看了只會瘋狂吐槽跟白眼🙄️
因為男女主角都會用非常不合常理的言行舉止
還有不符合人體工學的跌在一起然後互望

🙄🙄🙄🙄🙄

抱歉啊，這種我太難產生共鳴了
像最近看木村拓哉多年前的「從天而降的億萬顆星星」真的是譙到不行😂😂😂
如何可以讓一個本來很愛木村拓哉的我
看了這一部之後變成很討厭他😂😂😂
甚至我們不懂這麼爛又不合理的劇為何可以演11集！
而「dele life」跟「要來杯咖啡嗎？」這麼好看的卻只有8集？太不公平了啊🥺

在看劇的這一趴，我比較像中年大叔😎

最後當然要再次感謝日本，在台灣困難時刻即時伸出援手
期待解封並可以出國之時
我會貢獻我所有的日幣，去日本買光花光來趟報恩之旅🙏

どうもありがとうございました

在日本留學那一年每天都口很渴，因為校內沒有飲水機。想到日本的水可以生飲，我問朋友：「日本人到底都怎麼喝水？難道會去廁所洗手台裝水喝嗎？」
日本朋友說：「當然不會！想喝水就用買的，或從家裡做茶帶來（家でお茶を作って持ってくる）」

那是我第一次聽到「做茶（お茶を作る）」這個日文，我想說天哪每天出門前還要燒熱水泡茶不累嗎？而且夏天喝熱的很怪吧🤯

後來發現日本超市都會賣「冷泡茶包（水出し茶）」，除了基本的綠茶之外也有紅茶、焙茶、麥茶等，口味選項超多幾乎是每個家庭的常備品。

使用情境例如：
用大水壺裝開水加一包茶包，整壺放冰箱。隔天就有冰冰的茶可以喝！
常備一壺冰茶，隨時客人來也可以喝。之前社團同學都會一起去住學校附近的朋友家玩，他都會拿出冰好的麥茶給大家喝。

台灣好像不太常看到這樣的冷泡茶包，我喜歡的是「發現茶」的兒茶素綠茶。茶包加水搖30秒就能喝，比日本的冷泡茶包還要快又方便，趕著出門時真的超讚👍🏼

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🇯🇵你知道日文的「泡茶」怎麼說嗎？兩種說法：
1、お茶を淹れる（いれる）
2、お茶を作る（つくる）
（1）是比較常見的說法，通常講用熱水泡茶；（2）比較特別，通常指的是用「水出し茶」做冷泡茶😳

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#日本京都西川呼吸枕
天啊這我真的大推！！！有發現我真的很少推薦枕頭嗎？常常收到很多枕頭邀請，但後來都沒有開賣，就是不太適合我...不過這款我真的真心推，太喜歡了！

因為我個人就是一個超難遇到適合枕頭的人～我不太適合睡那種偏高的枕頭，常常躺過這種機能枕，有些太硬有些太軟有些太高，真的很難遇到我的真愛！

超符合人體工學的設計，中間是立體凹槽，兩邊是雙弧形設計，比較不容易落枕！內部用的是管狀機能素材填空，讓枕頭內部空氣易流通，而且睡起來支撐度很夠，對我來說又不會太高，真的超適合我這難找枕頭的人。

#日本布團工房棉被枕頭
日本布團工房的每件棉被都是日本職人手工製作，真的一打開就知道的舒服！

臺灣氣候潮濕，常發生塵蟎孳生，容易引起過敏，這時候真的非常需要一件防蟎抗菌的棉被， 市面上一般棉被售價高、偏重，羽絨輕但常引起過敏，都無法兼顧舒適與防蟎， 更重要的是裡面的成份，也常讓媽媽們不敢下手，一天到晚都擔心有塵螨孳生。

OFUTON KOBO的特殊設計，不用擔心塵螨的孳生，同時也通過日本SEK認定抗菌防臭，能讓人安心使用。

清暖冬被適合喜歡輕量的又保暖朋友們，或者本身是過敏兒，家中有過敏兒，碰到棉被就打噴嚏的朋友們，非常適合日本布團工房的棉被。
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日本零食團必跟～耶誕跨年的禮盒現在先準備起來！沒有要送人的話，自己囤起來也很適合，日本零食真的太好吃又精緻了啊～
這次精選四款都是日本伴手禮的經典，每款真的都好好吃，看劇都停不下來太邪惡了！！！

#日本上野風月堂大法蘭酥
我自己覺得必買的就是，從包裝就美到不行，裡面是超精緻鐵盒，就算餅乾吃完還能繼續當儲物盒。

上野風月堂於1929年誕生了日式的法蘭酥後，爾後在東京風月堂、神戶風月堂等三大風月堂中成了招牌伴手禮。日式酥脆夾心的法蘭酥已成為日本各大名店必做的菓子產品之一！

一個直徑15cm真的超浮誇！比時髦的臉還大～而且時髦超愛吃，但別說他了，這個連我也喜歡，真的超級好吃。外皮沒有一般法蘭酥那麼硬，反而是蘇中帶脆，內餡是好好吃的奶油餡，完全不會甜膩，好好吃喔！

#日本Corbeille牛奶白巧克力捲
我是日本蛋捲控，像這種日本戀人口味的蛋捲，永遠是我買日本甜點的第一選擇XDD真的也是一吃就上癮，且也一樣是鐵盒，空盒還能利用，且空盒也美死了！

日本知名雪茄蛋捲，牛奶和白巧克力製成餅乾，輕烤薄紗，配以蘭多沙和杏仁～四種烤製的餅乾，分別倒入白巧克力，和杏仁牛奶巧克力，然後捲成管。鬆脆的味道之後，巧克力散發出柔和的味道。

#日本ちぼりチボン堅果烤巧克力三明治餅乾
這款肯吉超愛！創立百年的ちぼりチボン以大地之母為名～表面烤巧克力裹上酥脆的堅果製作成黑巧克力與白巧克力二種口味！

黑巧克力(焦糖可可亞)、白巧克力(香草杏仁果)。但我們一直以為白色是原味奶油，竟然是白巧克力XDDD連時髦都吃了！！！

因為完全不甜膩，我們都不知道是白巧克力啊，從不讓時髦吃巧克力的我們，竟然在這裡破戒了，哈哈～

#日本銀座コロンバン東京八女茶の抹茶焼
這款則是讓我很驚艷～八女茶的抹茶是日本最好的茶之一，可以充分享受美味的茶點。將抹茶與烘培巧克力結合成茶點蛋糕，搭配茶與咖啡非常的適合！

我一直以為這是像磅蛋糕那種抹茶布朗尼蛋糕，結果吃進去竟然是濃郁抹茶香的巧克力。可可味不會太濃郁，反而是抹茶香十足，真的很令人驚艷！
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#韓國穀物三入
而日本零食搭配的是韓國穀物三入，我還特別確認三入是三盒不是三小包，真的誇張的划算～～～

一共有營養綜合穀物粉、黑豆穀物粉、女性穀物粉，這三款口味～一包40g，可以用200~500ml左右的水量沖泡！

想要濃稠點可以用200ml沖泡，很適合替代一餐，但我覺得350~500ml的順口度最剛好。沖泡的溫度大概60度即可，夏天也可以加入冰塊，冰冰涼涼的喝更好喝！

我覺得黑豆穀物粉喝起來超像芝麻糊，喜歡啊！

女性穀物粉喝起來有點果香味，綜合則是可以補充每日營養。像我現在日日在監工，有時候早上起來根本來不及吃早餐，直接喝一包補充營養剛好！

到了中午又怕吃了便當下午晚上就吃不下，所以中午都不吃想撐到下午離開工地再去覓食，但中午不吃又會餓，我就會先泡一包真的很有飽足感，撐到離開工地在吃都沒問題～

而且每到從包包裡拿出來都像精品！真的超推薦～零食配穀物這超破盤價只有1111這檔才有，過了就沒這種優惠囉！
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#日本京都上辻園茶包
連配甜點的無糖茶都幫你們也一起備好日本京都上辻園茶包！平均一個茶包才$8元，比買手搖飲的無糖茶還超值，五款茶樣樣都經典啊～

我自己最愛的絕對是玄米茶、焙茶～黑豆麥茶、薏仁麥茶水腫的時候我就會喝XDDD

肯吉則是喜歡抹茶緑茶！方便的是這五款茶包除了一般熱泡外，冷泡也可以，超推。
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#日製碗盤
我一直以來都是鍋碗瓢盆控，所以只要有碗盤類，我絕對不會放手！且日製餐具平均一個$200多，跟淘寶價格都差不多了，不搶嗎XDDDD
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#韓國製JVR實用304不銹鋼保鮮盒
家有孩兒的你們全都給我換成不鏽鋼保鮮盒！因為摔。不。破XDDDD

其實我跟肯吉很久前就在用保鮮盒，還記得10幾年前那時還沒有什麼玻璃保鮮盒，我們都用塑膠樂扣，後來因為塑膠樂扣微波久真的會變形，不然就是比較油的食物還會起泡真的很可怕，就全部換成玻璃保鮮盒，塑膠保鮮盒都拿去出國裝瓶瓶罐罐不用怕漏出也很實用。

但玻璃保鮮盒好用又看得到內容物也好清洗，缺點就是中又易碎...以前還好但有時髦後，他每次去翻我放玻璃保鮮盒的抽屜我都超緊張，因為沒拿好破了就很麻煩XDD

現在不銹鋼保鮮盒我們都拿來分裝好市多買回來的肉。
因為美式賣場肉真的超大份，一般玻璃保鮮盒要用超多個才能分完，真的有點麻煩...但不銹鋼保鮮盒有超大尺寸，真的超方便，而且食品級304不銹鋼真的更放心，適合有小孩的家庭。

大型不鏽鋼保鮮盒就是小小的玻璃保鮮盒是做不到的容量啊啊啊！不銹鋼保鮮盒跟塑膠保鮮盒一樣輕巧，可堆疊收納，但是不會染色染味好清洗，也不會生鏽或是酸性腐蝕，耐-40~80度可以進冷藏、冷凍，烤箱、洗碗機，但不能微波喔！

上蓋是透明的，可以看到內容物，卻又是灰色上蓋，很有質感。我自己超喜歡提把款！裝好食物直接放進冰箱，出去露營帶三明治等食物也超方便。
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這次雙11來點特別的，就是從1109開始，連三天都有不同的團，每團三天，都是超優惠的團，只有這次雙11買得到！！！

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最重要的是如果連三團都有下單，就從名單中抽出422氣炸烤箱一台、日本隔熱手套三名、日本廚房紙巾架三名，真的是超大手筆的團啊！！！
雙11週真的一起來～～～

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Aiko Chiu