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【小河馬麵包】 給孩子吃一口健康美味的麵包！不添加防腐劑、化學添加物、蛋，100%鮮奶不加水、100%手工製作！純粹就是為了孩子而誕生的麵包，連大人吃也會愛上的那種單純美味😍😍😍
拔拔麻麻照過來，有時候擔心市面上的麵包成份不明，添加一些奇奇怪怪的東西嗎？很怕小朋友吃了會受影響也變的奇奇怪怪，小河馬聽到我們的心聲囉😊😊😊
網路評價超高的小河馬麵包共有原味、紅蘿蔔紅紅、堅果滿滿、芋見寶貝4⃣種口味，成分有小麥粉、星野酵母、四方鮮乳、糖、鹽、安佳全脂奶粉、自製優格、自製煉乳、金磚飛雪奶油等。收到麵包後的保存期限👉常溫3天，冷藏一星期，冷凍一個月👌👌👌
由於岑姐沒有跟我們同住，所以收到後先放冷凍，等她來台中前一天再放置冷藏退冰，早上岑媽簡單炒個蛋，打杯現榨綜合果汁，再將小河馬餐包用氣炸烤箱輕鬆加熱，一份簡單營養均衡的早餐完美上桌👍👍👍
外酥內軟的餐包無論單吃或夾餡都非常美味，超人氣的麵包聽說很難訂購，喜歡健康自然美味的朋友可以趕緊私訊訂購😄😄😄
小河馬麵包 @littlehippobread
🔎FB： 小河馬麵包
轉自 籽想好食｜Sourdough酸種包製作唔簡單，更要花功夫先可以完成。市面有唔少麵包店都有售酸種包，今次就搵咗Bread Pantry同Baked 嘅酸種包嚟個大對決！ bit.ly/3rm7Bd2
#140蚊一個包 #小編真係唔捨得買
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｜#平貴酸種麵包｜
#有片睇 // 唔少人都轉投酸種麵包懷抱，一來食佢酸酸嘅味道，二來想感受到手工酸麵種嘅獨特。不過，Baked一個要成$140，而Bread Pantry零售麵包只係$38，當中有咩分別呢？ bit.ly/39eXyQP
〖#識飲識食〗
＞港日台放蛇試食 香港店曱甴pizza壞名聲 台灣人視為高檔餐廳更有台豬辣肉腸 日本店肉醬多利亞三地最平 bit.ly/3rrPe6A
＞$47 Rosewood可麗露 VS $18日本連鎖餅店 平價Canelé外皮唔脆兼太油：法國人食到一定會嬲！？ bit.ly/3qRvF7k
#成百蚊真係太貴喇 #我食白麵包ok
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｜手工麵包｜Bakehouse推副線$38酸種麵包 唔洗排隊買 貴價$140酸種包養足50年製作要3日？
近年手工麵包在香港流行，不少人都轉投手工麵包懷抱，特別是製作難度甚高的酸種麵包（Sourdough）。酸種麵包是傳統發酵而成的麵包，成份天然，味道帶酸香。製作酸種麵包當中最重要是酸麵種，培養酸麵種需要每天去除部份麵種，並餵飼新的麵粉及水。而每次餵飼份量或天氣變化都會影響酸麵種，因此酸種麵包屬高難度製作，而每個酸麵種亦會製作出專屬性格的麵包味道。這次平貴關注組選了兩家手工酸種麵包，平價代表是新品牌Bread Pantry推出的農夫酸種麵包 （Country Farmhouse Sourdough）$36／360g。而貴價代表是中環Baked的酸種麵包$140／1個（約880g）。
Bread Pantry是Bakehouse老闆Grégoire Michaud於3月新推出的零售麵包品牌，主打零售麵包，提供不同款式的酸種麵包，包括方包、法式麵包及預先切片麵包系列。Bread Pantry的酸種麵包均經過36小時的發酵過程及石窯式焗爐烘烤而成。材料方面亦不簡單，使用法國布賽Girardeau家族Suire Mill的有機麵粉、法國Guérande的海鹽、過濾水及經天然培植15年的酸種Roger。Grég自家研製的酸種Roger花近15年時間悉心照料，每日被灌入兩次水及麵粉，現時已有200公斤重，而Bakehouse的酸種麵包同樣由酸種Roger製成。有別於一般手工酸種麵包，Bread Pantry的酸種麵包以袋裝設計並能於超級市場買到，有效食用日期約兩至三天。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/PU6I6VHC6NFAPENVEW6Q5VV6L4/
影片:
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