Search
❣️一幻拉麵x NAMCO套餐有得食仲有得玩❣️
今次同哥哥嚟到日本北海道過江龍一幻拉麵！因為佢哋出咗一個超抵嘅套餐！食拉麵之餘，仲可以去NAMCO玩遊戲！仲有機會贏埋蝦湯拉麵變身別注版抱枕添😍
💗一幻 x NAMCO套餐$128包有拉麵或拌麵一碗、餃子同埋飲品！
招牌蝦湯拉麵
湯底蝦味香濃🦐麵底有粗麵同幼麵選擇，麵條爽口彈牙！我哋選擇咗走青！裏面有叉燒同溏心蛋，叉燒肥瘦啱啱好！最鍾意就係佢哋個溏心蛋！蛋香十足！
黑蒜叉燒蝦湯拉麵
荃灣店限定推出梗係要食啦！🦐香濃蝦湯味，仲有淡淡黑蒜香味，味道會較原味香濃！同原味唔同嘅仲有多咗木耳絲！口感豐富！
餃子
餃子外皮香脆，內餡肉味香濃！咬落去仲有熱辣辣嘅肉汁流出！加埋餃子汁一齊食超級惹味
青瓜木耳
呢個配搭非常清新！青瓜同木耳一齊食爽口去膩
哥哥最開心就係可以飲到地道嘅波子汽水😍食飽飽我哋就即刻出發去荃新天地NAMCO玩夾公仔添🎁
一幻拉麵 Ebisoba Ichigen Hong Kong
📍荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG樓UG02號舖
NAMCO Hong Kong
#一幻拉麵 #拉麵 #namcohk #荃灣 #荃灣美食
🍜
各位～你的拉麵師傅已上線😎
我跟你們說啦～豚骨拉麵
最重要的就是湯頭！！！
這種東西是難不倒我的
今晚9點讓我來教你
煮！拉！麵！
#看一下十元 #拉麵 #湯頭很重要 #豚骨拉麵 #🍜 #ラーメン
｜2021/9/30｜
#台中新店 報報
隱身在精誠商圈巷弄內的溪木,非常可愛的外觀
位置不多但是很溫馨的感覺
有販售中餐晚餐的燉煮、冷麵、湯麵、沙拉等料理也有下午茶甜點、茶類可以點選
但是建議先訂位,不然已經撲空第二次了這次終於等了差不多一小時成功入座👌
♡
這次是去吃下午茶，很可惜最後一份布丁被前一位點走了🥲
這次吃了巴斯克蛋糕,有原味及紅茶口味我覺得味道很濃郁而且很濕潤我很喜歡呢
還有當日甜點是冰淇淋焙茶口味非常濃厚的茶香味，三球冰淇淋現在那麼熱的天氣還是適合來涼一下拉😍
♡
▪️#雙口味巴斯克乳酪 $170
▫️#桂花蜜烏龍 $85
▪️#奶霜茉莉伯爵茶 $120
▫️#圈x吃 #圈x台中 #溪木 #台中美食 #台中下午茶 #台中早午餐
▪️台中市西區精誠十五街37號
▫️04-2320-0937(建議先訂位)
▪️11:00-32:30(公休日詳見店家ig公告)
歡迎大來賓Bii畢書盡光臨我的頻道,
聽他的經紀人說他也是一個很會做料理的人!
而且今天他點的韓國家鄉菜，也真的不好做yo~
尤其是#韓國冷麵 粉絲也點過很多次, 但真的不容易!
聽他唱新歌、一起聊韓國、一起吃韓國菜😀
我自己也很開心~東西也更好吃yo
最後也請大家一定要支持Bii新歌、新專yo
#畢書盡
#Don’tBlowAway
#一起吃韓食
#想念韓國家鄉
0:00-1:39開場
1:39-2:28韓式辣炒雞調醬
2:29-3:41台灣食材猜謎Part1
3:42-5:11 韓式辣炒雞拌炒
5:12-10:59韓式冷麵
11:00-12:01 台灣食材猜謎Part2
12:02-14:51組裝試吃
14:52-16:05 End
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
==============================================
📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro
🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://bit.ly/37QvBuN
==============================================
📖《食驗煮義》食譜書購買通路
博客來｜https://bit.ly/2GuLhMw
誠 品｜https://bit.ly/3jLwk77
金石堂｜https://bit.ly/32Xbivp
三 民｜https://bit.ly/32PC1da
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
沒錯!你看到的是孫渦鳴人~
身為一個火影迷，怎麼能錯過這次機會!!
跟著我先全副武裝先去台北#開箱一樂拉麵 大吃一碗yo
竟然遭遇「曉」的敵人 (不打架合照一下)⛩
孫渦鳴人吃完了很滿足~
當然也要教教大家，在家中如何能做出一碗簡易款的拉麵 yo🍜
0:00-2:02 開箱一樂拉麵
2:03-2:22 Intro
2:23-2:53 木葉#溏心蛋
2:54-4-56 日式#叉燒
4-57-7:06 豚骨拉麵湯底
7:07-7:27 麵條湯頭完美融合
7:28-7:56 盛盤組裝
7:57-8:07 工商時間
8:08-9:41 end試吃
問快煮鍋煮麵湯底. 美食. 2020年3月17日01:11. 想問大家如果手邊工具只有快煮鍋想煮湯麵可以使用什麼食材當湯底呢之前都用味噌但是吃到好膩想參考一下大家的方法( ... ... <看更多>
麵湯 在 麵湯湯 的推薦與評價
麵湯 湯, Changhua. 836 likes. Interest. ... 麵湯湯已經正式停止營業. 可惜是難免的因為ㄧ切不容易 ... 麵湯湯updated their info in the about section. MESSENGER. ... <看更多>