關於 麵粉一茶匙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

睡前想來敷一下面膜🥸
拿冰箱的無糖優格自己動手做😄
很簡單喔！
#無糖優格兩湯匙
#蜂蜜一湯匙
#麵粉一茶匙
#面膜 #蜂蜜 #優格
#yogurt
#honey
#mask #homemade

#什錦麵疙瘩

好像有孩子後第一次煮麵疙瘩，意外的蠻受艾寶喜歡的！

我以為這是他的麵疙瘩初體驗...
我：弟弟~這個叫麵疙瘩喔！
艾寶：我知道啊！我在學校有吃過啊！
我：是喔....（小小失落）
我：那媽咪煮的好吃嗎？
艾寶：超好吃！比學校的好吃太多了！
媽媽整個雀躍了起來！馬上抱緊親一口先...🥰🥰🥰

就說嘴甜的才有口福！不管是當老公還是兒子的...
愛嫌又愛唸的只有喝西北方的份兒~~😆

大熱天一鍋到底最省事！
今天用200g低筋麵粉+一茶匙的鹽巴+一大匙的油，慢慢加點水，揉成麵糰，不用揉很久，成團不黏手就好。
再蓋上保鮮膜讓它醒個30分鐘到1小時。

麵糰醒的差不多，就可以來炒料了！
熱鍋後放點油，放入洋蔥、蔥段下去爆香。
再放豬肉下去炒到沒血色，我是用 #豚二郎 的五花火鍋豬肉片，因為是薄片狀不用退冰，直接抓一把就下鍋炒。

再加入紅蘿蔔、木耳下去拌炒均勻。再加大量的水和想吃的其他料一起煮滾。
我另外放了韓式魚板、高麗菜。

滾了後，醒好的麵糰已經很Q軟了，直接拉成片狀，一片一片下鍋煮。

最後起鍋前上適量的鹽巴、白胡椒粉、香油、蔥花調味就完成囉！
喜歡淋點烏醋的也可以。

非常家常又很好吃的麵疙瘩料理，分享給你們😊

#豚二郎沒有豬腥臭的健康快樂豬超優惠團購中
https://reurl.cc/8GAQab

☕是日下午茶：
BB版焗雞批🐥
香噴噴的味道令小朋友忍不住口😋
大家需要食譜話我知呀😀

👇材料：

批皮 & 面：
低筋麵粉 200g
牛油 100g
蛋黃 一隻

饀料：
雞柳 兩條
洋蔥 1/4個
蒜頭 一粒
青蔥 一條
青豆 適量
磨菇 適量

調味料：
配方奶/忌廉 120ml
香草 適量
橄欖油 少許
低筋麵粉：一茶匙(加落配方奶做成白汁)
胡椒粉 適量

1.牛油放軟並切粒，加入麵粉中捽成泥沙狀至完全融合，再打入蛋黃，快速搓成麵團並用保鮮紙蓋上放入雪櫃雪45分鐘。

2.預熱焗爐至200度。

3.燒熱鍋落油先炒香蒜頭，香蔥，洋蔥。

4.加入雞柳炒，再落青豆及磨菇炒一陣(蒜頭及蔥可不入焗爐，我炒香了便篩走)。

5.加入白汁(預先混合好奶和麵粉並攪拌好)。

6.再加入鹽和胡椒粉調味(如需要)。

7.最後加入香草。

8.取出麵團，一半為批底，留一半為批面，用砧板壓平麵團，並用模具蓋出批面，要大約的份量，輕輕拿起，如散了再慢慢搓至圓形，模具蓋好批面就掃油。

9.用指腹平均地將批底皮壓向四邊，厚薄要平均。

10.倒入炒好的饀料至約8成滿。

11.用剛蓋好的批面蓋頂，如形狀走樣，慢慢黏至圓形再用手指把每邊黏口封好，接口黏好就成功，封好接口後，再在批面用刀劃上幾個十字。

12.批面掃上一層蛋漿，放入200度焗爐焗20-25分鐘，直至批面金黃色。

🐤可隨喜好更加食材，或可加粟米和薯仔。
🐤批面和底可改做用酥皮。
🐤調味料份量隨喜好加入。
🐤每個焗爐溫度不同，請留意。
🐤較小的小朋友建議用配方奶做汁。

#雞批 #幼兒下午茶 #hkmama #hkbaby #親子共食 #焗爐 #美食推薦 #mamakitchen

主題：各國街頭小吃在家輕鬆做！老外烹飪教室開課囉！
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/31mae2t
來賓：解婕翎、顏永烈、謝忻
各國代表：杜力、吳子龍、肯納、姜勳、妲夏、心奈

無法出國嚐盡美食讓人好無奈？各國代表展現廚藝讓人大開眼界，教你在家也能輕鬆做各國小吃？！美國運動賽事必買隨手小吃，杜力帶來牛肉起司玉米片現場眾人驚呼連連？！肯納再次展現神級廚藝，南非薯條三明治簡單又美味？！西西里島最美味街頭小吃，吳子龍竟靠烤肉捲獲得逆轉勝？！心奈帶來日本大阪燒，傳統美味能否得到現場來賓青睞？！姜勳介紹家鄉必吃炒大腸，韓式口味辣到眾人無法下嚥？！妲夏展現戰鬥民族必備廚藝，俄羅斯煎肉丸獨特口味讓人驚豔？！到底要做出道地的異國美味有哪些撇步？各國代表全力以赴現場實做，評價又是如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 杜力｜美國 牛肉起司玉米片
　
食材：
玉米片(1包)、牛絞肉末(200g)、蒜泥(200g)、黑胡椒(1罐)、辣椒粉(1罐)、起司醬(1罐)、洋蔥末(½顆)、甜椒(½顆)、番茄丁(1顆)、青蔥末(1把)、鹽巴(1茶匙)、酸奶(1湯匙)
　
做法：
⓵ 200g牛肉末，半顆洋蔥丁、甜椒丁，一茶匙蒜泥，半茶匙黑胡椒、辣椒粉加在一起均勻攪拌。
⓶ 平底鍋加入些許橄欖油，再把混合好肉末翻炒3~5分鐘。
⓷ 玉米片包裝折成盒子，淋上炒好肉末。
⓸ 淋上熱起司醬，撒上蔥末、番茄丁、酸奶即可完成。

✔ 肯納｜南非 薯條三明治
　
食材：
薯條(1包)、大亨堡麵包(1個)、萵苣(半顆)、美式火腿(200g)、起司(1片)、黃芥末(2湯匙)、番茄醬(2湯匙)、義式美奶滋(2湯匙)、黑胡椒(1茶匙)、奶油(1湯匙)
　
做法：
⓵ 平底鍋內放入1湯匙奶油，再放入麵包加熱1~2分鐘後拿起。
⓶ 黃芥末&番茄醬&義式美奶滋，以1:1:1方式混和調製成醬料。
⓷ 將火腿放入平底鍋內小火2分鐘後煎熟。
⓸ 將薯條、火腿、起司片及數片萵苣放在大亨堡麵包上。
⓹ 淋上調製好醬料，再撒胡椒上1茶匙黑胡椒即可完成。

✔ 吳子龍｜義大利 西西里烤肉捲
　
食材：
豬肉(500g)、豬小腸(500g)、雞腸(500g)、百里香(1把)、鹽巴(1茶匙)、黑胡椒(1茶匙)、起司絲(100g)、法式芥末醬(1湯匙)
　
做法：
⓵ 將豬肉打扁至餅皮狀。
⓶ 放上香菜、2~3條豬小腸，撒上1茶匙鹽巴、黑胡椒及100g莫札瑞拉起司絲。
⓷ 餡料放好後，將豬肉捲起並綑上雞腸。
⓸ 放置烤肉架烤5~8分鐘成金黃色(如需用烤箱製作，先將烤箱調至190度預熱5分鐘，在放進烤箱烤20分鐘即可完成)。
⓹ 烤好後擺盤，擠上些許法式芥末醬即可完成。

✔ 心奈｜日本 大阪燒
　
食材：
高麗菜切碎(1/8顆)、洋蔥末(½顆)、雞蛋(1顆)、牛肉片(200g)、中筋麵粉(50g)、山藥泥(50g)、起司絲(20g)、鰹魚粉(1茶匙)、海苔粉(1茶匙)、鹽巴(1茶匙)、沙拉油(2湯匙)、大阪燒醬(1罐)、日式美乃滋(1罐)、水(50c.c.)、柴魚片(1把)
　
做法：
⓵ 平底鍋小火先預熱5分鐘。
⓶ 將50g中筋麵粉、一茶匙鹽巴&鰹魚粉、一顆雞蛋及50c.c.水加入碗裡均勻攪拌。
⓷ 高麗菜切碎，加入麵糊中攪拌，再加入50g山藥泥、莫札瑞拉起司絲、攪拌。
⓸ 平底鍋加入2湯匙沙拉油，再將麵糊均勻倒入鍋內。
⓹ 麵糊上面鋪上牛肉片，蓋上鍋蓋悶煮3~5分鐘。
⓺ 底部麵糊呈金黃色即可翻面，再煎至3~5分鐘牛肉及麵糊熟即可。
⓻ 加入大阪燒醬、莫札瑞拉起司絲、日式美奶滋、海苔粉及柴魚片即可完成。

✔ 姜勳｜韓國 辣炒大腸
　
食材：
豬大腸段(2條)、洋蔥丁(2顆)、高麗菜片(1顆)、紅蘿蔔片(1條)、辣椒末(2根)、蒜泥(1湯匙)、青蔥末(1把)、醬油(1湯匙)、沙拉油(2湯匙)、韓式辣椒粉(1茶匙)、白砂糖(1茶匙)、韓式辣椒醬(1湯匙)、黑胡椒粉(1罐)、芝麻油(1罐)
　
做法：
⓵ 平底鍋小火預熱5分鐘。
⓶ 將1湯匙韓式辣醬&醬油，1茶匙韓式辣椒粉&白砂糖放入碗內均勻混合。
⓷ 平底鍋內加入2湯匙沙拉油，再加入調好醬料拌炒。
⓸ 放入半顆洋蔥絲&切碎高麗菜，及半條紅蘿蔔片下去大火拌炒2分鐘。
⓹ 加入一條切斷豬腸，及2湯匙蒜泥大火拌炒5分鐘。
⓺ 加入1茶匙黑胡椒&芝麻油拌炒1~2分鐘。
⓻ 最後撒上辣椒末即可完成

✔ 妲夏｜俄羅斯 煎肉丸
　
食材：
牛絞肉末(100g)、豬絞肉末(100g)、黑麥麵包丁(2片)、牛奶(1罐)、雞蛋(2顆)、黑胡椒(1茶匙)、鹽巴(1茶匙)、橄欖油(1湯匙)
　
做法：
⓵ 100g的牛肉末&豬肉末，2片黑麥麵包丁，50c.c.牛奶，２顆雞蛋，1茶匙黑胡椒及鹽巴均勻混合。
⓶ 肉混合好後，用手捏成數顆圓形肉丸。
⓷ 平底鍋先熱鍋後，再加入1湯匙橄欖油，再把肉丸放進鍋內。
⓸ 煎至3~5分鐘後呈金黃色，再翻面煎至3~5分鐘即可完成。


#異國 #街頭小吃 #DIY #玉米片 #薯條三明治 #西西里 #烤肉捲 #大阪燒#炒大腸 #煎肉丸 #美國 #南非 #義大利 #日本 #韓國 #俄羅斯 #烹飪 #教室 #型男大主廚 #美味

★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://bit.ly/2Jg6lG5
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://bit.ly/31lBqhZ
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►https://bit.ly/2K7158H
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://bit.ly/2WwHPs0
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://bit.ly/2Kbyxei
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►►https://pse.is/GE7WW

張媽媽今次將鑊仔變成麵包機.不用焗爐都做到美味健康的麵包.大家記得要試試啊!請Subscribe我的頻道!謝謝!

MamaCheung is baking bread with a saucepan today. You don't need an oven or a bread machine, give it a go. It's healthy and preservative-free. Please subscribe to my channel! Also please give me a thumbs up if you like this video! Thank you.

材料：
五十克低筋麵粉
二百五十克高筋麵粉
一茶匙半快速酵母
半茶匙幼鹽
一湯匙砂糖
一隻雞蛋
一百六十毫升清水
一湯匙半橄欖油

餡料：
一百克培根／煙肉，切碎
二百克洋蔥，切碎
兩粒蒜頭，切碎
適量起司／芝士，切碎
一茶匙意大利混合香草
一茶匙黑胡椒碎
一湯匙番茄膏
一茶匙砂糖
四分一茶匙幼鹽

Ingredients:
50g cake flour
250g bread flour
1.5tsp fast acting yeast
0.5tsp salt
1tbsp sugar
1 egg
160ml water
1.5tbsp olive oil

Filling:
100g chopped bacon
200mg chopped onion
2 cloves of chopped garlic
Some shredded cheddar cheese
1tsp Italian mixed herbs
1tsp ground pepper
1tbsp tomato puree
1tsp sugar
1/4tsp salt
跟我連繫/Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com