《台北•六張犁也有春天》推薦14家真心在愛|六張犁捷運站咖啡廳、餐廳、酒吧
#下班吃一波
#順序沒意義完全是照心情
最近突然發現我家附近簡直大有可為,
竟然有不少好吃好喝又漂亮的店家,
乾難道我們小地方也要變成文青聚散地了嗎?
👉🏻想聊八卦有亞洲前50名的咖啡廳
👉🏻想吃飽有每天排隊排到爆的咖哩飯或丼飯
👉🏻想團圓聚餐有香港廚神開的中餐廳
👉🏻連想喝一杯也有超高分的餐酒館和酒吧
咦!這像話嗎?
#直接來看我超不專業開箱
-
📍小米酒咖啡館
是一家原本在永康街,
但後來搬到六張犁的文青咖啡店,
蛋糕很好吃,
蜂蜜肉桂拿鐵普通,
但卡魯哇卡布很好喝。
最特別的是這裡以安靜出了名,
講話要超級無敵小聲,
只要一不小心大聲一咪咪就會被店員提醒,
小聲的程度大概就是連點餐時,
店員都聽不清楚你在點什麼這樣(真心)
-
📍Soloist Cafe
這家原本在新店,
後來搬到這裡,
店面小小走白色裝潢的鄉村風,
我點了糖漬檸檬氣泡咖啡,
意外好喝又可以喝超久(因為他把沒倒完的氣泡水通通送給你),
草莓戚風蛋糕好吃又漂亮。
最特別的是我發現一個你可能覺得我來亂的重點,
就是他椅子和桌子間的高度控制得超剛好,
我在這邊看書完全不會肩頸酸痛!!
心情大好!(什麼怪發現)
-
📍Rufous Coffee Roasters 2
這間就是之前大讚過的世界前50名咖啡店,
首推蜂蜜肉桂冰滴咖啡,
別忘了!
如果喜歡蜂蜜的味道,
記得跟老闆說請他下手重一點(這句絕對是通關密語),
我上次去一說麻煩蜂蜜給我下手重一點,
點餐的正妹就笑了,
最妙的是,
後來咖啡上來後咖啡師一直跑來我位子問:「怎麼樣今天這樣可以嗎可以嗎可以嗎?」
搞得我很慌張連喝了三大口,
乾我本來想好好品嚐的(誤)
對了,老闆很帥。
-
📍Mountain Kids Chill & Relax
這家本店在北門,
來到這裡開分店,
網美一樣多,
很喜歡它的裝潢風格,
光看就很舒服,更不用說拍照了,
拍起來就是美炸!
最特別的是他在公園旁邊,
坐在戶外看著綠樹心情就會很好,
而且冰咖啡是用燒杯裝,超有特色!
-
📍休習日 Z Day Cafe
這家不但有咖啡還有主餐,
每次去都很多人,
店面不大,
但是有一間小包廂大概可以坐八個人,
如果人多可以事先預約還不錯。
最特別的餐點是我最熱愛的沙拉飯,
覺得超級無敵好吃,
吃了沒有罪惡感而且會飽,
喜歡日式口味醋飯的人,
一定會超愛(其實我也不知道他給了我什麼,但不管是什麼我都覺得超好吃)!
-
📍離城_放感情
這是一間我推爆的餐酒館,
士林有一間、信義也有一間,
真的是除了調酒好喝又超浮誇外,
食物也沒在輸(推炒泡麵、滷味和炒水蓮),
更棒的是裝潢美氣氛又好,
Google上面上千人評論還有超高分4.9,
真心童叟無欺!
最優秀的是,
裡面超暗,很好!暗一點才喝得多!
-
📍井上禾食 / 壽司爸
這兩家都是壽司、生魚片丼飯之類的翹楚,
每次只要到吃飯時間就大排長龍,
壽司爸我已經很久沒吃了,
但每次看到他人排那麼多就覺得欣慰(欣慰個屁)。
井上禾食倒是最近才吃,
送的味噌湯超大一碗超有誠意之外,
海鮮丼飯裡面每個食材都讓我驚艷,
忘了是吃什麼但是入口即化快把我給嚇死,
從頭到尾是帶著滿足和微笑吃完的,
雖然店很小但可以預約。
最棒的是,
新鮮又絕佳的食材竟然很便宜,
CP值高到破表。
-
📍佐藤咖哩 Sato Curry / 富士咖哩 Fuji Curry
已經很紅到完全不用介紹的兩家咖哩店,
尤其是佐藤,
每到用餐時間都排到不行,
他的咖哩偏甜微辣走日式風味,
但是很好吃。
富士咖哩我是直接叫Uber eats回來吃的,
覺得跟佐藤有點像,
也是那種好吃的咖哩。
最煩惱的是,這兩家的位子都少到爆炸!
-
📍陸角 Omurice
這是我深愛的歐姆蛋蓋飯店家,
就在佐藤咖哩旁邊,
它有漢堡排和雞肉兩種主餐可以選外,
還可以選兩種醬料,
我最喜歡的搭配是南瓜醬和泰式綠咖哩醬,
一邊甜、一邊辣超好吃,
昨天邊配以家人之名的凌霄邊吃,
覺得超幸福(應該不是凌霄的關係吧)
才一下就把整盤吃光光!
最殘念的是,
這裡一樣很小而且只能付現(不要這樣用個Line pay也好嘛)
-
📍樂業麵線
永遠大排長龍,
敦化南路上班族下午茶的最愛,
我喜歡吃綜合口味的,
裡面有蚵仔、瘦肉和大腸,
重點是一定要醋多!
拉拉A麵線真的好好吃。
最妙的是他正在徵舀麵線夥伴,
一個月薪水竟然有45,000 ,
可見生意好到不行(眼紅)
-
📍得記麻辣火鍋-安居總店
這間是我的愛中之愛,
除了最熱愛他的脆皮臭豆腐,
也愛慘他的東風鍋,
我可以每個禮拜都吃他一次不厭倦,
無論是鴨血還是豆腐都深得我心,
最值得讚許的是,
它可以用街口!!
讓我對他的愛提升好幾個層次,
對嘛就是要走在時代的尖端好嗎!
-
📍大富貴-獨門料理
看到google 評價不錯離家又近,
就決定約全家人來去吃一下,
大廚是有演過鬥魚第二集裡面的老大~香港食神何京寶,
反正你看到他的髮型你就會知道他是誰了。
這家東西非常好吃,
從頭點到尾完全沒有雷,
唯一比較吃不習慣的是老闆招待的香港水餃,
裡面有鮑魚,太富貴了我不行。
必點的是至尊火焰炆肥鵝(好港式的名字),
可以單吃還可以煮湯變火鍋,完全划算。
金沙蛋黃蝦和臭豆腐皮蛋炒韭菜花也是讓我驚艷到炸!
最感人的是他竟然沒有很貴,
我預約了一份避風塘炒蝦,
最後結帳竟然比我預想的還低,
大家都吃得很滿足,
非常可以!
-
以上全部都是下捷運後用走的就可以到的,
最推薦先去井上禾食吃碗海鮮丼飯,
再去Rufous Coffee Roaster2喝咖啡,
最後去離城夜未眠喝個幾杯,
包你心情好一整天!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅我是老爸,我不要當爸!,也在其Youtube影片中提到,河內自由行系列 http://bit.ly/2EnAPCR 訂閱老爸 http://bit.ly/2HHg45k #河內必吃 #越南自由行 #歐巴馬 =========================== 追蹤老爸即時動態⬇︎ instagram☛daddy.iam (http://bit.ly/2...
麵線歐爸新店 在 雲林縣議員 蔡岳儒 Facebook 的最佳貼文
【雲林好食在 #profile】#虎尾王家當歸鴨肉麵線
網頁好讀版:https://bit.ly/3iNWwhj
創辨人 #王新來 夫婦50多年前在虎尾路邊擺攤,以獨特藥膳祕方及現炸香脆麵條搭配,闖出名號,門庭若市,二代接班人王振龍是電機碩士,引進現代管理,申請品牌專利,唯一不變的是,傳承半世紀逾的好味道。
虎尾王家鴨肉麵線原在中正路夜市華南銀行口,是虎尾家戶喻曉的小吃,因市容整頓,幾次喬遷,舊雨新知總是能按圖索驥找到新攤,生意旺到夫妻倆忙得不可開交。
「作生意忠實,自然就會有忠實顧客」王振龍謹記並堅守父親創業數10年的信念,麵線、肉質絲毫不含糊,鴨肉細火烹燉數小時,就為保有肉汁的甜嫩,果然,該店白切鴨鮮甜白嫩,有客人誤以為是鵝肉,麵線全是鮮炸,加上純中藥材精燉的湯,吃起來特別濃醇。
王振龍從小到大一直都在攤位「打工」,7年前辭去電信公司主管工作,決心專心投入把爸媽傳下的美味發揚光大。頂著國立中正大學的碩士光環賣鴨肉麵線,很多人都覺得大材小用、太可惜,他自己卻不認為;他說,別小看這小吃攤,從炸麵線、煮鴨肉、燙麵到剁肉都是學問,單是火候拿捏,就夠寫成一本書。
王振龍覺得料理鴨肉比機械設計還難,很佩服爸媽能得宜控制每個環節,且半世紀始終如一,還好他從小到大都在攤位幫忙,像學徒般從升火的基本功學起,堅持溫火慢煮5、6小時後再冰鎮,保持肉質鮮美軟嫩。父親傳授的煮鴨火候,他掌握得宜,一定親自督廚,固守上一代信念與味道,承遞兩代半世紀的鴨肉麵線,滿足眾多虎尾人的味蕾,始終是舊雨新知的最愛。
麵店不只傳遞美味,還時常送暖,王振龍體恤許多虎尾科技大學學生是從外縣市來雲林求學,不少得打工賺生活費,憑學生證消費,就招待小菜,大學生都能吃到俗擱大碗的愛心。此外,也長期贊助雲林縣飛躍青年協會等社團辦理虎尾各小學夜光天使課輔晚餐、宵夜,唯恐孩子吃不飽,老是叮囑,不夠再叫,讓師生吃免驚。
虎尾王家鴨肉麵線
虎尾虎珍堂創辦人林進誠從教科書出版業跨入糕餅烘焙業,人生轉折很大,決心返鄉創業、定居的夢想,成為他前進的動力,而故鄉芬芳泥土孕育出的豐饒特產,則成為滋養他事業茁壯的養分,地瓜是最佳主角,多項產品不但蟬聯多次雲林十大伴手禮,以黃金比例,完美結合台灣地瓜和乳酪綿密口感,做出「憨吉濃濃乳酪蛋糕」,更從1000多項產品中脫穎而出,今年摘下比利時風味評鑑大賞 ITQI(International Taste Institute)一星評鑑,成為第一顆躍上國際的台灣地瓜。
11年前,原在出版界工作的林進誠,感慨老輩逐漸凋零,老家荒廢,亟思返家固守老宅,很愛吃地瓜的他,開始深入了解並思考地瓜的可能性,發現雲林瓜產量全國最多,2顆有1顆來自雲林,全國1年總產量可繞地球31周,是台灣最在地的代表及象徵。
林進誠回故鄉開發地瓜產品的想法、討論及蘊釀長達5年,老婆以為他只是說說都沒理他,沒想到他是認真的,後來轉為支持,但夫妻兩都是烘焙的門外漢,還好幸運地遇到願意配合協助的烘焙師傅,他以地瓜為主角,並秉持吃出天然原味的理念,絕不使用任何化添加物,也不讓佐料喧賓奪主,壓過地瓜香氣,因此單是摸索食材特性、比例、味道等,就耗時2年,4年前才正式開店。然而,新店知名度不足,門可羅雀,使夫妻再度坐困愁城。
林進誠想從參加雲林十大伴手禮選拔著手,老婆卻不看好,說「參賽者都是食品界老將,甚至是百年老店,我們初出茅廬,根本不是對手」。老婆大潑冷水反而讓他隨緣以對,透過創意和師傅純熟的手藝,研發出各式各樣的地瓜糕點,以台語諧音叫「憨吉」透露且呼應著台灣地瓜樸實、討喜的特質,不料,初試啼聲就一鳴驚人,蟬聯3年雲林十大伴手禮獎的肯定。
今年摘星的「憨吉濃濃乳酪蛋糕」是虎珍堂經典款糕點,地瓜與乳酪的黃金組合,有不可思議的密實口感,如同冰淇淋般入口即化的綿密,並散發出龍眼蜂蜜清甜的餘韻,以最台灣的味道征服評審味蕾,獲「風味絕佳獎章」(Superior Taste Award)。
西螺御鼎興醬油第三代謝宜澂、謝宜哲兄弟,對於父親身上散發的職人氣質,無以名狀的感動,卻找不出答案,在青春年少的生命中百轉千迴後,終於頓悟出,形單影隻的身影很孤獨,竟是為了專注,這份專注陸續召回行旅澳洲、埋首機械的手足,兄弟齊心,胼手胝足為傳承逾甲子的老醬舖創新出獨特的美學,始終維繫的是,堅持手工柴燒的經典古味。
你能想像醬油也能入蛋糕、布蕾,甚至拌進水果。御鼎興柴燒醬油完全顛覆一般人對醬油的印象,烹煮、涼拌稀鬆平常,烘焙入甜點也不違和。
年輕的宜澂、宜哲兄弟彷彿是台灣傳統產業的希望,他們一個是型男主廚,一個是高「鹽」質製醬人,承繼父祖釀造醬油衣缽,在講求效率的高科技時代,反向操作堅持手工柴燒,慢工文火熬煮出古早好味道,多達16道的工序冗長而繁複,雖可一人獨力完成,卻益顯孤寂,也因此可以專注,這是宜哲的領悟,無法衝量,但實實在在守住好品質,也成功地做出市場區隔。
兄弟不只發揚自家產業,也希望與同業共好、共榮,甚至異業共同發展。宜哲拜訪全國各地醬油同業,以文字及攝影說故事,介紹記錄各家口感歷程與香氣呈現,建制台灣傳統醬廠的文化紀錄,藉以建立專業的分類系統,讓醬油變成一種生活常識與文化,提升產業價值,也舉行講座經驗分享,支持本土黑豆等雜糧。
宜瀓舉辦飛雀行動餐桌,參加生態廚師訓練,鑽研友善料理,將遊歷各國所累積的舌尖記憶,悠然吐露發揮在食材選用、烹調擺盤上,因而研發出融合多國風味的醬油美食,讓世界看見台灣黑豆醬油的美好。
宜哲說,全世界只有台灣以黑豆發展出醬油產業,堅信只要大家都有能力論述品種、產地、釀造方式與醬油風味之間的關係,就能像歐美一樣品紅酒、論咖啡,而當食用醬油成為一種生活格調時,就可以確保台灣飲食文化在國際間的定位。
#2020雲林巾彩耕地藝術節
#活動地點:雲林縣虎尾鎮堀頭里99-2號
👉👉👉👉埒內社區親水公園旁耕地
#活動時間:2020年10月01日~10月11日
#活動官網:https://www.favortowel.com.tw/eat_detail3.html
麵線歐爸新店 在 行政院雲嘉南區聯合服務中心 Facebook 的最佳貼文
【雲林好食在 #profile】#虎尾王家當歸鴨肉麵線
網頁好讀版:https://bit.ly/3iNWwhj
創辨人 #王新來 夫婦50多年前在虎尾路邊擺攤,以獨特藥膳祕方及現炸香脆麵條搭配,闖出名號,門庭若市,二代接班人王振龍是電機碩士,引進現代管理,申請品牌專利,唯一不變的是,傳承半世紀逾的好味道。
虎尾王家鴨肉麵線原在中正路夜市華南銀行口,是虎尾家戶喻曉的小吃,因市容整頓,幾次喬遷,舊雨新知總是能按圖索驥找到新攤,生意旺到夫妻倆忙得不可開交。
「作生意忠實,自然就會有忠實顧客」王振龍謹記並堅守父親創業數10年的信念,麵線、肉質絲毫不含糊,鴨肉細火烹燉數小時,就為保有肉汁的甜嫩,果然,該店白切鴨鮮甜白嫩,有客人誤以為是鵝肉,麵線全是鮮炸,加上純中藥材精燉的湯,吃起來特別濃醇。
王振龍從小到大一直都在攤位「打工」,7年前辭去電信公司主管工作,決心專心投入把爸媽傳下的美味發揚光大。頂著國立中正大學的碩士光環賣鴨肉麵線,很多人都覺得大材小用、太可惜,他自己卻不認為;他說,別小看這小吃攤,從炸麵線、煮鴨肉、燙麵到剁肉都是學問,單是火候拿捏,就夠寫成一本書。
王振龍覺得料理鴨肉比機械設計還難,很佩服爸媽能得宜控制每個環節,且半世紀始終如一,還好他從小到大都在攤位幫忙,像學徒般從升火的基本功學起,堅持溫火慢煮5、6小時後再冰鎮,保持肉質鮮美軟嫩。父親傳授的煮鴨火候,他掌握得宜,一定親自督廚,固守上一代信念與味道,承遞兩代半世紀的鴨肉麵線,滿足眾多虎尾人的味蕾,始終是舊雨新知的最愛。
麵店不只傳遞美味,還時常送暖,王振龍體恤許多虎尾科技大學學生是從外縣市來雲林求學,不少得打工賺生活費,憑學生證消費,就招待小菜,大學生都能吃到俗擱大碗的愛心。此外,也長期贊助雲林縣飛躍青年協會等社團辦理虎尾各小學夜光天使課輔晚餐、宵夜,唯恐孩子吃不飽,老是叮囑,不夠再叫,讓師生吃免驚。
虎尾王家鴨肉麵線
虎尾虎珍堂創辦人林進誠從教科書出版業跨入糕餅烘焙業,人生轉折很大,決心返鄉創業、定居的夢想,成為他前進的動力,而故鄉芬芳泥土孕育出的豐饒特產,則成為滋養他事業茁壯的養分,地瓜是最佳主角,多項產品不但蟬聯多次雲林十大伴手禮,以黃金比例,完美結合台灣地瓜和乳酪綿密口感,做出「憨吉濃濃乳酪蛋糕」,更從1000多項產品中脫穎而出,今年摘下比利時風味評鑑大賞 ITQI(International Taste Institute)一星評鑑,成為第一顆躍上國際的台灣地瓜。
11年前,原在出版界工作的林進誠,感慨老輩逐漸凋零,老家荒廢,亟思返家固守老宅,很愛吃地瓜的他,開始深入了解並思考地瓜的可能性,發現雲林瓜產量全國最多,2顆有1顆來自雲林,全國1年總產量可繞地球31周,是台灣最在地的代表及象徵。
林進誠回故鄉開發地瓜產品的想法、討論及蘊釀長達5年,老婆以為他只是說說都沒理他,沒想到他是認真的,後來轉為支持,但夫妻兩都是烘焙的門外漢,還好幸運地遇到願意配合協助的烘焙師傅,他以地瓜為主角,並秉持吃出天然原味的理念,絕不使用任何化添加物,也不讓佐料喧賓奪主,壓過地瓜香氣,因此單是摸索食材特性、比例、味道等,就耗時2年,4年前才正式開店。然而,新店知名度不足,門可羅雀,使夫妻再度坐困愁城。
林進誠想從參加雲林十大伴手禮選拔著手,老婆卻不看好,說「參賽者都是食品界老將,甚至是百年老店,我們初出茅廬,根本不是對手」。老婆大潑冷水反而讓他隨緣以對,透過創意和師傅純熟的手藝,研發出各式各樣的地瓜糕點,以台語諧音叫「憨吉」透露且呼應著台灣地瓜樸實、討喜的特質,不料,初試啼聲就一鳴驚人,蟬聯3年雲林十大伴手禮獎的肯定。
今年摘星的「憨吉濃濃乳酪蛋糕」是虎珍堂經典款糕點,地瓜與乳酪的黃金組合,有不可思議的密實口感,如同冰淇淋般入口即化的綿密,並散發出龍眼蜂蜜清甜的餘韻,以最台灣的味道征服評審味蕾,獲「風味絕佳獎章」(Superior Taste Award)。
西螺御鼎興醬油第三代謝宜澂、謝宜哲兄弟,對於父親身上散發的職人氣質,無以名狀的感動,卻找不出答案,在青春年少的生命中百轉千迴後,終於頓悟出,形單影隻的身影很孤獨,竟是為了專注,這份專注陸續召回行旅澳洲、埋首機械的手足,兄弟齊心,胼手胝足為傳承逾甲子的老醬舖創新出獨特的美學,始終維繫的是,堅持手工柴燒的經典古味。
你能想像醬油也能入蛋糕、布蕾,甚至拌進水果。御鼎興柴燒醬油完全顛覆一般人對醬油的印象,烹煮、涼拌稀鬆平常,烘焙入甜點也不違和。
年輕的宜澂、宜哲兄弟彷彿是台灣傳統產業的希望,他們一個是型男主廚,一個是高「鹽」質製醬人,承繼父祖釀造醬油衣缽,在講求效率的高科技時代,反向操作堅持手工柴燒,慢工文火熬煮出古早好味道,多達16道的工序冗長而繁複,雖可一人獨力完成,卻益顯孤寂,也因此可以專注,這是宜哲的領悟,無法衝量,但實實在在守住好品質,也成功地做出市場區隔。
兄弟不只發揚自家產業,也希望與同業共好、共榮,甚至異業共同發展。宜哲拜訪全國各地醬油同業,以文字及攝影說故事,介紹記錄各家口感歷程與香氣呈現,建制台灣傳統醬廠的文化紀錄,藉以建立專業的分類系統,讓醬油變成一種生活常識與文化,提升產業價值,也舉行講座經驗分享,支持本土黑豆等雜糧。
宜瀓舉辦飛雀行動餐桌,參加生態廚師訓練,鑽研友善料理,將遊歷各國所累積的舌尖記憶,悠然吐露發揮在食材選用、烹調擺盤上,因而研發出融合多國風味的醬油美食,讓世界看見台灣黑豆醬油的美好。
宜哲說,全世界只有台灣以黑豆發展出醬油產業,堅信只要大家都有能力論述品種、產地、釀造方式與醬油風味之間的關係,就能像歐美一樣品紅酒、論咖啡,而當食用醬油成為一種生活格調時,就可以確保台灣飲食文化在國際間的定位。
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(很少出現,目前轉交由妹妹管理經營)
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相機:Sony a7iii,Sony a6500,RX100M5,GoPro,Osmo Pocket
鏡頭:Batis 2.8/18,SEL1670Z,SEL1018
麥克風:Rode VideoMic Pro
腳架:Manfrotto PIXI EVO
空拍機:Dji Mavic 2 Pro
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