餓了嗎? 家裡總是要常備桃園福容「肉多到爆碗」的星級御廚麵食! 這應該是目前我看到飯店出的調理包中，肉給得最大方的了!!
最愛剝皮辣椒雞了~
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同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA，也在其Youtube影片中提到，麵食料理第十集 麵食斷斷續續出了一年，終於出到第十集啦！ 天氣很冷的時候 常常沒有什麼動力做菜 只想喝一碗暖暖的湯 若還可以直接吃飽 就會非常幸福 這一集蔬食媽媽用兩種方式做麵疙瘩 想吃的時候 不用醒麵擀麵切麵條 立刻就能喝上一碗熱呼呼麵疙瘩 幸福感真的是立刻包圍全身 再不會做菜 不會做麵食...
麵食系列 在 Facebook 的最佳解答
💖[#全台]💖 #桃園
全台有許多家的『梁社漢排骨』，由兩岸十大名廚所設計菜色，在各縣市都能見到它的招牌，我也好奇許久，直到最近有朋友跟我說點餐方式很科技感，沒帶現金出門，只要有帶悠遊卡或手機支付就能完成付款，讓我很想去試試，店家也有提供外帶、外送方式，除了排骨飯還有雞腿飯、麵食系列供應、小菜和飲品，選擇品項挺多的。
->https://www.viviyu.com/archives/37349
梁社漢排骨-桃園中山東店
地址：桃園市桃園區中山東路27號
營業時間： 10:30–20:30
電話：03-3479808
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[#台灣] #桃園
全台有許多家的『梁社漢排骨』，由兩岸十大名廚所設計菜色，在各縣市都能見到它的招牌，我也好奇許久，直到最近有朋友跟我說點餐方式很科技感，沒帶現金出門，只要有帶悠遊卡或手機支付就能完成付款，讓我很想去試試，店家也有提供外帶、外送方式，除了排骨飯還有雞腿飯、麵食系列供應、小菜和飲品，選擇品項挺多的。
->https://www.viviyu.com/archives/37349
梁社漢排骨-桃園中山東店
地址：桃園市桃園區中山東路27號
營業時間： 10:30–20:30
電話：03-3479808
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麵食料理第十集
麵食斷斷續續出了一年，終於出到第十集啦！
天氣很冷的時候
常常沒有什麼動力做菜
只想喝一碗暖暖的湯
若還可以直接吃飽
就會非常幸福
這一集蔬食媽媽用兩種方式做麵疙瘩
想吃的時候
不用醒麵擀麵切麵條
立刻就能喝上一碗熱呼呼麵疙瘩
幸福感真的是立刻包圍全身
再不會做菜
不會做麵食
絕對都能夠做出一道好吃的麵疙瘩
只有成功沒有失敗喔！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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麵食系列第九集
今天要做的麵食跟蔥油餅算是完全相反的種類
蔥油餅可以自己當作主角發光發熱
而單餅則是最完美的配角
只加中筋麵粉跟滾水
把麵的甜味燙出來
跟柔軟的口感
一起把自己喜歡的菜色包在裡面
不知道為什麼
就會變得更好吃！
媽媽說，小時候他們家就是吃這個餅包小豆腐
隔天早上變成煮顆水煮蛋包進去
就是最好吃的早餐
這個餅相較之下雖然單調
但卻是樸實無華的純粹好滋味
而要怎麼把餅桿得薄到可以透光卻不會破掉
都是需要技術的
學起來以後各種麵食都會做得更好
嘗試看看不同主食
即使是與平常相同的菜色
也會有不一樣的感覺唷！
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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這邊也可以追蹤蔬食媽媽，會有最新活動跟課程資訊：
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麵食系列第八集
做的時候還有疑問的話可以來看這集，超詳細解答：
https://youtu.be/Oisp0O0ln_E
蔬食媽媽還在開店的時候
常常用蔥油餅當作結尾主食
客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了
蔥油餅一上桌
卻一定一掃而空！
這個蔥油餅
是我的媽媽教給我
而我再一次次改良出來的
這樣做出來的蔥油餅
厚度可以到一公分
外面酥脆
內裏層次分明
麵軟且香Ｑ
雖然厚但絕對不死硬
若不吃五辛的話
裡面也可改放香椿
味道也非常好喔！
做起來有點難度
算是進階版的麵食
但是多練習常做
就會越做越好吃
我的配方裡是
100克的中筋麵粉配70克的冷水
400克的中筋麵粉配280克的冷水可以做兩張餅
the recipe is
400g all purpose flour with 280g cold water
it can make 2 green onion pancake（scallion pancake）
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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