客人分享泰國蝦料理蠻厲害！！很想拜師學藝
🌟小編都想買回去試看看
麻油泰國蝦/檸檬蝦/鹹蛋炒泰國蝦
麻油泰國蝦 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳貼文
同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，材料 1泰國蝦……………….1200g 2蒜頭末…………..…3大匙 3薑末………………...1大匙 4紅辣椒圈………….2根量 5青蔥粒…………..…3根量 6乾辣椒……………..約20根 7花椒粒……………..1大匙 8米酒………………..200ml 9醬油…………….……1~2大匙 10白芝麻...
麻油泰國蝦 在 阿布潘水產 Facebook 的精選貼文
天氣冷冷吃麻油泰國蝦真的好溫暖❗️❗️
下面在放一些麵線剛好一餐，今天泰國蝦到貨了
🌟下班趕緊來買
同場加映麻油松阪豬：https://youtu.be/WWziXXwMCIE
麻油泰國蝦 在 台中美食精選 Facebook 的最讚貼文
台中營業到深夜12點的活海鮮！人潮多到坐門口，天冷麻油泰國蝦一次滿足
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麻油泰國蝦 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
1泰國蝦……………….1200g
2蒜頭末…………..…3大匙
3薑末………………...1大匙
4紅辣椒圈………….2根量
5青蔥粒…………..…3根量
6乾辣椒……………..約20根
7花椒粒……………..1大匙
8米酒………………..200ml
9醬油…………….……1~2大匙
10白芝麻香油……..1大匙
11料理油…………….適量
香料粉材料
1白胡椒粉………….3大匙
2黑胡椒粉………….1大匙
3五香粉………………1小匙
4糖………………….….1小匙
5鹽……………………..2小匙
（如口味較重，鹽可以適量增加）
(步驟)
1、泰國蝦剪去頭部尖刺、鬚腳、開背挑去腸泥，洗淨擦乾備用。
2、將香料粉材料拌勻備用。
3、炒鍋冷鍋放入料理油、乾辣椒、花椒粒，開小火將香料煸出香味，放入白芝麻香油降溫。
4、放入步驟1泰國蝦拌炒至蝦身稍稍泛紅，續放入蒜頭末、薑末炒香，拌炒至約5分熟。
（因為泰國蝦比較大隻，所以怕蒜頭末、薑末炒久會焦，所以這裡是後放，如果用的是較小的蝦子，則蒜頭末、薑末就可以先炒香才放蝦子）
5、沿鍋邊倒入米酒、醬油嗆香、下步驟2香料粉快速拌勻，蓋上鍋蓋，燜煮至米酒蒸發。
6、開蓋，繼續拌炒至完全無水份（越乾越香），續放入紅辣椒圈、青蔥粒拌勻即可。
廚房小秘訣~~
1、後放白芝麻油入鍋可以降低油溫，可以避免香料因為油溫過高變焦苦。
麻油泰國蝦 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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較緩。預計每周出貨200組，即前200單將於1周內出貨，此類推。
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麻油泰國蝦 在 蝦土豆 Youtube 的最佳貼文
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天平母線:止滑快別-檔豆-擋豆-14號浮標-擋豆(5呎 1.0號PE線)
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