เดือนผีเล่าเรื่องผี
泰國人對於鬼的存在多半認為是日常，就像某日搭朋友的車前往 บ้านแม่กำปอง，一個彎道上去，坐副駕駛座朋友同時指著彎道旁的旅館說，啊，很多導遊都說這家鬧鬼，開車的朋友往窗外瞄了一眼，「喔，對，有聽那個做裝修的某某說過！」口氣像是，對啦，上次在這家小七停下來買水那種。
不要問我是哪家，根本不想回頭看招牌。
這回跟朋友共製的 Podcast 節目 B面旅遊 應景聊了泰國的鬼怪，曾聽在專出鬼故事小說出版社工作的朋友說，泰國四區各有代表鬼 ผีประจำภาค，後來再去查資料並和其他泰國朋友確認，有些確實有特定地區起源，有些則沒有。和其中一位朋友聊起這些傳說與民間信仰時，她還跟我講了會捉弄家中青少年的 ผีรักยม phǐi rákyom，而且她的朋友家中真的有「養」一對！
有興趣的朋友一起來聽聽，有知道更多傳說或小故事歡迎分享嘿～
△▼△▼△ Podcast 任意門：https://lihi1.com/ofVOn
【鬼影追追追】第一話‧泰國鬼怪傳說是太驚悚還是泰溫馨？！
＊有一種樹下的鬼不是鬼
＊晚上別曬衣，小心成為阿飄擦嘴布
＊古曼童傳說太嚇人，娃娃靈黑白魔法施術有別
＊鬼妻娜娜原來是紅毯最佳女主角？
△ 民俗傳說僅供參考 △
#大家看過最驚嚇的泰國鬼片是哪一部
#聽說最近泰韓共資拍攝的ร่างทรง薩滿很嚇人
#今天有誰吃了麻油雞或麻油煎蛋加麵線
#節目尾聲有講個簡版清邁老掉牙鬼故事
* 圖片攝於 2020.6.27，清邁古城。
後來彎進巷裡拍其他塗鴉，寧靜的雨季午後突然響起「啪」一聲，轉頭看到一尾扭曲的青蛇從右方的樹上摔下來，不到 5 步距離處。拔腿狂奔頭也不回，若當下沒戴口罩，我的表情應該跟見 OO 差不多母湯。
* 補充，節目中聊到的鬼怪們：
นางตานี 南塔尼／野蕉精、นางตะเคียน 南塔坤／樹鬼、ผีโพง、ผีปอบ 食屍鬼、กระสือ 克拉蘇／飛頭鬼／嗜血鬼、กองกอย 單腳鬼、เสือสมิง 虎人、กุมารทอง 古曼童、ผีรักยม、เปรต 餓鬼、แม่นาค 娜娜。ผีขนุน（ไม่ใช่ผี）
麻油煎 麵線 在 [食譜] 麻油蛋麵線- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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最近天氣微涼，加上前幾天去清境農場買了高山菜回家，
所以想說乾脆來作麻油蛋麵線，可以簡單的補一下，這是簡單又好吃的料理歐！
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食材 (二人份)：
1.薑絲，一把 (生薑老薑都可以，老薑比較夠味可以切片就好，生薑味道較淡就切絲)
2.高麗菜，1/8顆 (高山高麗菜比較好吃，就是尖頭的高麗菜)
3.蛋，2顆 (偏好土雞蛋，比較香)
4.麵線，2束
5.鹽，4小匙
6.麻油，2大匙
7.油蔥酥1~2大匙(可加可不加)
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作法：
一、先將薑絲和麻油一大匙爆香，油溫不能過高，
因為麻油是起煙點低的油，溫度太高營養流失比較多。
(這時麻油只要加一大匙，另外一大匙麻油是留著最後要拌麵線用的。)
二、薑絲爆香後移到旁邊，這時就用鍋底的麻油煎蛋，
蛋灑少許的鹽煎，兩面都煎好備用。
(蛋熟度依個人喜好。)
三、高麗菜洗乾淨放到滾水裡燙熟，鍋子裡加四小匙的鹽，
讓高麗菜有鹹味又比較脆綠，煮好就先把高麗菜撈起丢到上面煎好蛋的平底鍋中。
(等一下高麗菜和麵線要一起丟到爆香的平底鍋和麻油跟薑絲拌勻。)
四、煮麵線
1.一般台灣的麵線是有鹹味，這時就要注意燙麵線如果是買一般的麵線，
煮麵的水記得不要加鹽，Selma用的麵線沒有鹹味，
所以就會用剛剛煮好高麗菜的水繼續煮麵線，
如果你是買一般麵線千萬只能用不加鹽的水煮麵線。
2.麵線用滾水煮1分鐘，各家麵線煮的時間不一樣，Selma喜歡吃Q一點的，
所以煮一分鐘就撈起丢到剛剛爆香後的平底鍋中。
五、這時剛剛燙好的青菜和麵線都放在爆香的平底鍋，
再加油蔥酥1~2大匙和麻油一大匙拌勻即可。
六、拌勻的麵線和高麗菜盛在碗中再放煎好的麻油蛋，就完成簡單又好吃的麻油蛋麵線。
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賽兒瑪之冰草莓歐蕾無名
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