Search
北興街路橋下的無名美食，從北港車頭時代流傳至今的美味羊肉湯！
在嘉義後火車站進行田調時，只要問當地人有什麼是北興街成為無尾巷後，依然留存至今的美食，問五個人絕對都會得到一致的回答：老牌魯熟肉和橋下羊肉攤！
疫情前經過，不時看到羊肉攤前面停好幾台豪華黑頭車，為了就是這一碗帶有清甜麻油香的羊肉湯，選用溫體羊，處理得宜無羶味，飄香北興街頭近一甲子的無名美食。
這裡受人津津樂道的還有淋上獨門醬汁，吃起來韌度有嚼勁的手工紅麵線，撒上一點羊碎肉，最後淋上熬煮的羊骨湯，保持濕潤。
那天因是工作完獨自前往，僅點一碗乾羊肉麵線跟一碗羊肉湯，後來聽朋友說，麻油羊腰子和羊骨湯是精華，下次得再約個三三兩兩一起前往，點幾盤需要大火快炒的內臟料理，享受鑊氣！
北興路橋下當歸羊肉湯
▪嘉義市西區北興街35號
▪11:30-18:00，偶爾會撲空，小老闆補述通常到下午三點就接近賣完了，邀請大家要吃早一點來～
🥮 中秋散財，安琪瘋了 🥮
玩粉們～中秋節妳們在做什麼呢？
🎉🎉🎉 這次我終於回娘家了！
（開心+撒花+轉圈）
因為疫情，整整一年多沒回娘家，景色都變了，唯一沒變的就是父母的愛！
一回家立馬啟動廢人模式，茶來伸手飯來張口，我就是一個任性的女兒！
吃到久違超好吃的「米粉羹」，媽媽牌手藝「燉雞腳膠原蛋白」「麻油腰子」，人生有什麼時候比這時更幸福的！
小孩也很識相的轉換阿嬤模式，阿嬤東阿嬤西，讓媽媽廢的很徹底😂🤪😝
回娘家的感覺，真好👍👍👍
另外安琪也做了，超瘋狂的事，解鎖全台唯一小香！
這個舉動真的是瘋到不能自己，我到現在還覺得夢一場，我當下一定是被我妹下蠱
認識我的人就知道我不太追求「名牌」這檔事，所以我也不會特別研究！
但這次當我走進店裡時，看到一雙寫著安琪名字的鞋在和我招手，我怎樣都抓不住自己的荷包，真的太..太..太好看了！
但我真的打從娘胎沒買過這麼貴的東西，所以我逛了整棟百貨讓自己冷靜！
因為我妹走得很前面（哈哈！我沒錢，只能站在原地就好），所以，她非常專業的幫我介紹分析，連櫃姐都說她太專業了！
拖了她的福，我買到夢幻精品，還是那種放在神秘櫃子裡，一般人看不到的那種，當下她就叫我要拿好，不然絕對買不到，果真一堆人進來，指指點點我手上的包，我這輩子還沒這麼呵護一樣東西（到底多誇張啦）
櫃姐跑來跟我說，王小姐，幫你查詢了，你要的商品全台都只有一個，我的天！聽到這句話，好比女人聽到「唯一」「獨家」「限量」的這些關鍵字，嘴巴完全不受控制，立馬說，幫我結帳！
我當下背脊發涼，內褲都濕了！因為接下來我只能喝水度日了！
人生不就是這樣，在璀璨的年紀享受精彩的生活，因為明天跟意外不知道哪個會先來！
從出社會開始，我馬不停蹄的工作賺錢，當同齡在玩樂時，我依然工作賺錢，說實話，我的大半人生都在工作沒有享受！
所以，我決定送自己一個大禮，犒賞一直以來這麼辛苦的自己！
不要羨慕別人家的老公、男朋友，因為他們總不會讓妳失望，但終究是別人家的！
唯獨，女人用自己的錢買自己喜歡的東西，才是最帥氣的典範！
#猜猜看我買了什麼
#分享一下妳們的名牌商品
#解鎖小香感覺好爽唷
#想看開箱請舉手🙋
#不要問價錢連我自己都害怕
我一直以為只要是 #台中人
都一定吃過 #阿助
結果那天發文
一堆台中人問我這是哪間
原來是我誤會了😂
誤以為好吃的老店
通常台中人應該不會不知道
其實在發文之前
已經跟很多朋友說過要來吃阿助
但每個人都是一樣的反應
「阿助是什麼🤔⋯⋯」
阿助就真的很好吃不懂為啥那麼少人知道
我每次來都衝著他那鍋「 #麻油蚵仔 」
我記得第一次吃是在朋友家
起先不知道是什麼
是吃到一半認真覺得太好吃了
就問朋友說這是哪一間買的
我覺得他的麻油煎蛋跟雞蛋豆腐超好吃
結果朋友跟我說那不是豆腐
是麻油蚵仔😂
我整個大傻眼想說我怎麼沒吃出來有蚵仔！
我超怕蚵仔的，認真怕爆
不用聞用看的就會反胃的那種
結果吃到一半竟然都沒發現😂
之後有次就跟朋友兩個人
來內用發現他算蠻高價的海產店
記得那時候只點兩樣
一個炒麵一個麻油蚵仔這樣要六百多
於是就想說下次要來一定要約多一點人
大家一起平分比較划算
這次好巧不巧在好市多買東西完
就問食量變大的余天要不要吃這家
他很樂意因為他很愛吃蚵仔
就是我不敢吃的他可以幫我解決🤣
反正我的目的是這道菜裡面的
麻油煎蛋跟雞蛋豆腐😋就對了
另外第一次點鵝肉
這我一定要稱讚👍🏻鵝肉很嫩
重點是很好吃鵝皮也不會太油太噁心
超級可以😌鹹度野很剛好
不會太鹹吃多會膩那種
鵝肉的醬料有兩種
一種蒜泥醬油膏一種清醬油辣椒
我是不吃蒜所以沒沾醬油膏
酥炸肥腸也很厲害真的酥炸無誤
然後老闆說如果不敢吃蚵仔
可以把麻油蚵仔改成麻油松板豬
但可能就不會有煎蛋跟豆腐了
我不知道啦！
有去的人在幫我試試吧！
或是我下次去再麻煩老闆幫我特製一份
沒有蚵仔的麻油蚵仔🤣
如果敢吃蚵仔、又能接受麻油的人
應該會很喜歡這道
超下飯、蚵仔超新鮮又大顆又多
麻油煎蛋跟雞蛋豆腐也都很好吃
煎蛋有兩顆都半熟
蚵仔建議讓他在底下滾一下再吃
下次來想吃看看我最愛的 #麻油腰子 😋
疫情期間記得打電話預約
他內用位置都是大圓桌
我覺得很適合家庭聚餐來用餐
可以吃的東西也比較多樣化
價格不算便宜但至少不雷
認真好吃😋
入內記得 #掃實聯制登記
📍#阿助鵝肉快炒
🕠17:00-23:59(週一公休)
📞 04 2473 1301
台中市南屯區南屯路二段160號
#台中 #台中小吃
#台中美食
來台灣時，在什麼樣的情況下不得不接觸這個食物，台灣人的盛情款待，滿桌子菜餚就是有某道菜讓你很害怕，怕到想坐飛機逃跑！剛開始連吞都吞不進去，可是在台灣朋友或另一半的半哄半騙之下，想不到吃下去時，驚為天人，從此讓你愛上，你的同鄉或父母親戚來台灣玩時，你也會驕傲地帶著他們上這間餐廳讓他們體驗這個讓你難忘的美食。
》主旨：這些台灣美食讓他們不可思議?!
》來賓：班傑 綠茶 岳庭
》商家資訊：
《岳庭推薦》
● 麻油雞胇-環記
● 麻油腰子-環記
● 瓜綿魚首鍋-叁和院
● 宮保皮蛋臭豆腐-叁和院
● 南台灣炒飯-叁和院
《班傑推薦》
● 麻辣火鍋燉飯-Hurray
● 焦糖奶油桂丁雞肝醬-Hurray
● 炸漢堡-Hurray
《黨團芳香推薦》
● 滷肉飯-高吉
● 肉羹湯-高吉
● 黑白切拼盤-高吉
《黨團芳香推薦》
● 烤生蠔-生蠔哥
● 烤鮮蝦-生蠔哥
● 椒鹽鳳螺-生蠔哥
● 玉米筍-生蠔哥
《黨團宋肥推薦》
● 古早味黑砂糖剉冰-陳q古早味黑砂糖剉冰
【上班這黨事】
TVBS歡樂台(42台) 每週一到五晚間12點首播
主持人：陳建州 舒子晨
【上班這黨事】整集精彩內容官網看！
http://work.tvbs.com.tw/
【上班這黨事】facebook粉絲團：https://www.facebook.com/TVBS42.works/
TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/
TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/
職場甘苦、「血汗工廠」都在【Ｔ博客】專欄！
http://talk.tvbs.com.tw/blog/
一談到坐月子就會聯想到麻油雞、麻油腰子、洗頭、洗澡、受寒等等的古老習俗。現代人的生活環境與古代有很大差別，坐月子的方式還和以前一樣嗎？ 這一集我們邀請到全昌堂中醫醫院院長徐慧茵中醫師來談談現代人要怎麼樣坐月子的問題。
這一集內容主題如下：
1.為什麼要坐月子？
2.女性朋友把握坐月子及月經初潮期重新調整體質
3.現代人坐月子的禁忌和古代人的區別
4.生化湯功效？自然產及剖腹產要喝多久適合？禁忌如何？
5.生化湯和宮縮劑為何不能同時使用？
6.坐月子的禁忌
7.坐月子不同週期調整的食物
8.要使乳汁旺盛可吃哪些食物？
9.坐月子吃的是否過燥熱，可以透過哪些方式來觀察？
10.麻油雞要如何煮得好吃又有效益？麻油雞因不同體質如何運用白麻油、黑麻油、苦茶油來調整置換
11.坐月子藥膳及注意事項
12.懷孕期胎教的重要性及注意事項
---------------------------------------------------------------------------
每週五 晚上18:30 /重播：週六晚 21:30 /週日早 10:30
線上直播請看 http://www.ntdtv.com.tw/live
或是加入我們的談古論今話中醫FB粉絲團 https://goo.gl/H3jsDi 得到更多中醫調理的最新資訊。
(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/
◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live
天氣冷颼颼，來碗『麻油腰子』吧！ 腰子是什麼!? 就是今天的主角#腎臟在診間常被患者拿著健檢報告來問「陳醫師，檢查出來說腎臟有腫瘤，該怎麼處理？ ... <看更多>
5分鐘學會麻油腰花！ · 吳恩文的快樂廚房┃溫補麻油腰花一年四季都適合 · 天冷吃「麻油腰子」又暖又補～腰花處理有撇步！ · 麻油腰子，好吃的麻油腰子湯汁要溫和不苦，腰子要 ... ... <看更多>
麻油腰子是什麼 在 [食記] 台南中西區府前路阿華麻油腰只鱔魚意麵- 看板Food 的推薦與評價
【阿華麻油腰只】
電話：06 220 7903
地址：台南市中西區府前路二段169號
營業時間：17:00–00:30
用餐時間：2023年1月
每人平均價位：100~200
服務費：無
-----
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/38319
-----
過年環島之旅進入到初二，這時我們也安排要在海安路保安宮這住上一晚，不過初二的台
南，有開的店家很少，然而人們都擠進中西區這裡，於是看到什麼有開就隨便吃什麼，因
此好不容易停好車也CHECKIN之後，先來這家離民宿不遠的鱔魚麵。
這家在府前路上，旁邊是同樣也開到凌晨的府城牛肉湯，這間我以前路過好多次從沒進來
過，這回住附近也不用大排，就先在這吃點東西再去人擠人吧！
店內位置算多，以台南小吃來說環境算還不錯。
這裡賣了很多不同的玩意，最特別的應該是那青蛙湯，這可能只有在地老饕敢點XD。
【蛤仔湯 NT.60】
這蛤仔肥肥的，有夠新鮮無沙，湯頭也很簡單，只有點嫩薑，喝起來是蛤仔鮮甜風味，配
上點薑香氣，基本好喝也不貴的一份湯品。
【麻油腰只 NT.200】
比較少吃到乾炒的，之前大多都是喝腰子湯，這家都招牌上寫腰只了總不會不好吃砸自己
招牌吧XD，實際吃起來腰子脆，麻油香氣夠但不算特濃，吃起來還是腰子的新鮮滋味，再
配上乾炒爆香的風味，也是蠻不錯好吃值得推推的一份菜。
【鱔魚意麵(乾炒) NT.120】
台南鱔魚意麵有乾的和湯的，乾的我比較愛，因為那鍋香氣不是湯的能比，這家的調味酸
中帶甜，鍋香氣不錯，鱔魚的脆度也有及格，但再脆一點會更好，整體吃起來以120元來
說有在附近想吃會想再來。
【簡單小評】
阿華這次3樣產品吃起來，我個人覺得都是水準之上，蛤仔湯肥美好喝，麻油腰只熱炒的
香氣夠也很脆口無腥味，鱔魚麵的調味我也蠻喜歡，整體吃下來我覺得CP值是不錯的，如
果有在海安路靠保安宮附近，或是想吃個宵夜，我個人是也蠻推薦可以來嘗試看看的好店
！
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.180.193 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1678804942.A.E3F.html
... <看更多>