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【 金蓬萊遵古台菜 】
🏠台北市士林區天母東路101號
▪️
好久沒來找陳哥 🤍🤍🤍
前晚幾樣大菜讓眾人讚聲不絕
海膽控無疑最愛之私房菜 #蔥油海膽煨參拌麵
唇齒間那濃郁滑潤的甘甜至今仍清晰
傳統酒家菜 #桂花魚翅 那炒得細如桂花的蛋碎
與黑松露、翅條、蔥絲、香菜、火腿絲緊密相依
食感豐富，芬芳難忘
#麻婆魚子芙蓉 將黃魚卵炒製成麻婆澆料淋上蒸蛋
濃醬中帶有魚卵細綿的質地
樸素的蒸蛋瞬間嚐來既滑嫩又香辣鮮美
讓人直想叫碗白飯來狠扒一番
壓軸湯品是 #麻油沙公鴨煲
濃濃麻油中透出枸杞、桂圓的香甜
喝了絲毫不覺體燥
主角沙公肉質已飽滿細嫩，加了鴨肉更升級
昨晚外帶回家就為了加個麵線雙重享受
#蓬萊排骨酥 、滷水拼盤、魚皮、粉肝、麻辣牛舌、
招待的 #干貝蚵煎、 #香炸芋條 就更不用說啦
全部掃盤就是美味認證
也讓陳哥不禁莞爾說我們這桌戰力真的很強～
#好吃的東西再飽都還是吃得下
#不好吃的東西再餓也是不想吃 😝
鄒記不愧是這一年來最熱門的兩家中式私廚之一，來自杭州的主理人琴姐手藝精湛紮實，除擅長自家杭幫菜外，其他菜系也毫不含糊。 這天託主辦人的福，除了原本就是招牌的椒鑲肉、削豬腳外，一同嚐了許多新菜色。
是日菜單
麻辣牛舌
威士忌醉蝦
削豬腳
紅燒魚翅
清燉羊肉
椒鑲肉
酥炸野生小黃魚
水煮牛肉
炒芥蘭菜
薺菜餛飩雞湯
砂鍋麻婆豆腐
以不同手法調味如酸麻醇香展現各道料理的層次風味，眾人讚嘆美味之餘，也好奇琴姐是如何將椒鑲肉的外表保持如此翠綠色澤。 之前杭州出差時在樓外樓嚐到些杭幫菜代表如叫化雞、西湖蓴菜羹、東坡肉及龍井蝦仁等，那清雅的風味讓人懷念，希望下回來也有機會能嚐到琴姐更多的杭幫菜餚了
這個新年，想帶家人一起吃好料就選「寬巷子鍋品 微風信義店」
吃貨小姊姊們年前品嚐了寬巷子令人驚艷的「店中店12道菜餚」，在日本傳統農民家才看得到的「圍爐裏」直接搬上桌，全程炭火加熱，超級特別！而且火烤兩吃，一人才$1280喔！太超值！！絕對要立刻來推薦給各位捧油🥺💓
店中店12道菜餚👉🏻
🍀水雲間-開胃菜 沖繩水雲藻菊醋
來自沖繩的水雲藻，加上山藥泥跟菊醋
咕溜咕溜、酸酸甜甜，十分開胃🤤
🍀陽春白雪-蟹味日式、龍蝦、鮑魚沙拉塔
我最愛的一道🥺❤️
炸得酥脆的陽春脆餅搭上三層不同的內餡-蟹味沙拉、鮑魚沙拉、龍蝦沙拉
好吃到我想要再續十次！！！(但沒得續🤣）
🍀海鑽石-低溫真空烹調鮑魚
低溫真空的調理鎖住鮑魚鮮甜味，淋上泰式醬汁，爽口好吃👍🏻
🍀一葉扁舟-乾煎奶油大扇貝
奶油香味濃郁，干貝多汁鮮甜，一口吃下簡直幸福🥰
🍀牛肉盛合-寬巷子的心頭肉之燒肉肉品盛合盤
內含紐西蘭牛舌，美國牛小排，安格斯黑牛翼板，燒烤麻辣牛舌、燒烤奧汀牛橫膈膜
軟嫩牛舌加上鹽蔥醬實在是絕配！牛小排油花豐富，入口即化🤤
🍀麻辣肥腸
鹹香Q彈，油脂豐富，但不膩口
🍀百艷薈萃/花團錦簇-松阪豬、海鮮魚片盛合/花藝蔬菜盛合
🍀貢布胡椒雞湯鍋-歐盟認可世界級貢布胡椒熬煮
服務人員擺盤功夫了得！鍋物擺得神美💓
貢布胡椒雞湯真的不得了的好喝❤️
雖然前菜+燒烤已經吃到很撐很飽，還是一碗接一碗🥲
🍀烏頭山丘-松露金箔雜炊
鍋物的結束前就是要來道雜炊！
加上松露點綴金箔，馬上吃光🤣
🍀羊脂白玉
用鮮奶做成的甜點，軟嫩香甜
🍀飲料🥤
有機蜂蜜醋
有機梅子醋搭配龍眼蜜
去油解膩、酸甜好喝、清爽開胃😋
店中店12道菜餚不僅僅是「美味的味覺饗宴」、更是「美麗的視覺享受」，表現非常優秀🎉
店內裝潢古色古香，很適合拍照喔📷
帶著你的家人或另一半來趟寬巷子美食饗宴吧💓
🍲寬巷子鍋品 微風信義店寬巷子鍋品美食 微風信義店
🏠台北市信義區忠孝東路五段68號4樓〔微風信義4樓〕
☎️02-8780-6617
🈺️週日至三 11:00-21:30(午休時間:15:00~17:30)、週四至六 11:00-22:00(午休時間:14:30~17:30)
🌎https://quanalley.com/
🔍https://www.facebook.com/QuanAlle
🚃捷運市政府站3號出口
麗莎寶貝Lisa Baby
GIGI 吱吱兒
凌星星
#MoMo帶你吃美食 #台北美食 #圍爐裏 #寬巷子 #市府站美食 #店中店 #微風信義美食 #火烤兩吃 #炭烤 #燒肉 #鍋物
沒想到這小小一顆的小熊軟糖
威力不同反響 吃完瞬間冒汗喉嚨痛、胃痛甚至還出現耳鳴的狀況
各位朋友~如果有興趣的
沒事千萬不要挑戰啊!!!!
真的很可怕...
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ATii - 普通男子
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#謝秉鈞Attila
這次的日本辣泡麵也是有一定的實力
吃完真的是會辣到流眼淚瞬間陷入一個極辣的狀態
但也是辣的快退的也快
要挑戰之前最好還是準備個可以解辣的飲品
有吃過的朋友也歡迎在下方留言喔
不敢吃辣的朋友不要輕易嘗試阿~~很可怕的XD
廢片~每周持續更新~
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只有這邊才吃得到的「麻辣牛舌割包」 牛舌慢燉後用熱熱軟軟的刈包包覆麻香入味的牛舌，搭上酸甜紫高麗菜、與焦糖榛果碎，口水滴滿地了啦！ ... <看更多>
麻辣牛舌 在 [問題] 全家年菜-麻辣牛舌？ - 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想吃牛舌，但是牛舌不好買
還要先處理刮掉舌苔才能燉Otz…
豬舌倒是滿好買的，但牛舌吸引力比較大XD
找來找去，網路上和ptt都沒有這道菜的評價
有勇者嘗試過了嗎？
還是有哪位版大聽過這道菜的評價嗎？
…有在考慮自己來當勇者XD
謝謝:)
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