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「這係中部的口味~~~🎶」來自台中的大滷桶滷味也登陸愛上新鮮了！為大家帶來的是最受歡迎的《麻辣系列》滷味
來自台中逢甲夜市的大滷桶，歷經１０多年對滷味精心研究，使用八角、花椒、茴香等數種中藥材，搭配獨家四川風味紅油，經多樣繁複工序後，滷出『香、麻、辣』俱全的超強滷味🌶連金牌主廚《黃景龍》都讚不絕口👍
【１０入滷味小點自由選】
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可退冰即食、也可微波加熱，拎必魯的時候就是要有好吃的小菜才對味！#北北桃3小時到貨 #全台快速到貨 #低溫配送
【金牌名廚真心大推👍，你一定要試試看的滷味!!】
滷味是台灣人最愛的宵夜之一
不管是半夜嘴饞想吃宵夜、或是三五好友小聚當下酒小菜，想吃好吃的滷味不用等外送、跑夜市，只要從冰箱拿出來加熱就通通搞定👌而且跟現滷的一樣帶有口感、好吃!
大滷桶最初從逢甲夜市發跡，至今已擁有16年的歷史品牌，金牌名廚黃景龍嘗過之後更是讚不絕口！『只有大滷桶的滷味能讓我一口接著一口停不下來!! 😋』
嚴選各式台灣熱門下酒小菜，特調獨門滷汁及正宗紅油，再加入八角、花椒、丁香等中藥材，把食材滷到透徹入味，『香、麻、辣』更是大滷桶”瘋麻辣系列”的招牌🌶
＊嚴選5種台灣經典熱銷滷味：(口味任選)
⭕麻辣豆皮 ⭕麻辣豆干 ⭕麻辣米血
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✔獨立盒裝，拆封即食
✔滷汁透徹，主廚大推
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#名廚推薦 #大滷桶
。不管叫關東煮還是黑輪。多樣化的口味就是爽啦！
北部叫做關東煮，南部則習慣叫黑輪，來自高雄的伍姐妹黑輪的店，各式食材都是當日從南部製作運送上來，口味上保持一致，也能夠維持新鮮。
其中還有不少北部比較少見的特色食材，更有南部常見的炸烤吃法，真材實料，加上價位平實，讓人這個也想拿，那個也想吃！
覺得南北小吃口味一整個粉有趣的朋友，文末給他推推讚下去就對啦！
#小吃 #平價 #黑輪 #大骨湯頭 #麻辣黑輪 #關東煮 #脆皮黑輪片 #高雄口味 #公館 #希沙良的部屋
美食、毎食、霉食、沒食
公館美食．來自南方港都高雄的台灣味平價小吃──伍姐妹黑輪的店
[台灣小吃／台北公館]
http://bit.ly/kisara_01941
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！
「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」
「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」
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（今日份量：6-8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油，下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下，燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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為了慶祝「#T-POP我們聽大的」
迎來首播
這次呷PALY
就讓歌手帶我們吃遍台灣吧!
PART1 熱血48小時#24
店家名稱：司機俱樂部
PART2 食尚玩家#29
店家名稱：億載金城炭烤黑輪伯
PART3 兩天一夜 #22
店家名稱：Camellia法式甜點+韋瓦第莊園民宿Vivaldi House
PART4瘋狂總部 #10
店家名稱：大溝頂虱目魚米粉湯+演唱會
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10🈷️新商品 麻辣系列關東煮 麻辣-新增商品：（麻辣鴨血10元、豆皮3入10元） 由於物價上漲部分商品也 ... 黑輪、米血、魚板一隻8元兩隻15元（原一隻7元三隻20元）. ... <看更多>
餐廳名稱：吉干子麻辣黑輪消費時間：2020年/5月地址：台北市文山區木柵路二段209號電話：0970 999 877 營業時間： 15:00~22:00 (周日公休) 圖文網誌 ... ... <看更多>
麻辣黑輪 在 Fw: [食記] 台北市文山區-吉干子麻辣黑輪- 看板Wen-Shan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V27T1sf ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 台北市文山區-吉干子麻辣黑輪
時間: Fri Jul 10 22:12:14 2020
餐廳名稱：吉干子麻辣黑輪
消費時間：2020年/5月
地址：台北市文山區木柵路二段209號
電話：0970 999 877
營業時間： 15:00~22:00 (周日公休)
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/jiganzi_fishpastebar
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今天回到木柵…….想說就這樣回家…感覺結束這一天好像…有點捨不得
於是本胖來到木柵分局附近找點消夜填飽肚子
先前在附近晃的時候 有看到這間-吉干子麻辣黑輪 (吉干子黑輪) 好像還不錯 就來這裡
買點消夜回家犒賞自己一下
菜單部分如下
想要火辣辣一下嗎? 那就來點一份麻辣湯頭
夏天….如果不想吃那麼熱的東西 也可以來點冰品沁涼一下
嘿嘿 消夜就是要吃滿滿的王子麵才對 本胖可是點了雙份的王子麵 整碗看起來可是相當
的澎湃
拿起來的第一瞬間 濃濃的霧氣瞬間衝了上來 眼鏡頓時間霧了一片
本胖點了很多關東煮的配料 不論是油豆腐 或是 蔬菜一類的 都非常的可口
牛蒡天婦羅挺不錯吃的
除了吃起來甜甜的外 裡面還可以吃到帶點脆感的牛蒡
肉香味十足的手工黑豬肉貢丸也很不錯
湯頭的部分 味道喝起來沒有很重
但喝起的味道挺香的 而且喝起來相當的順口 不膩口還不錯喝的
如果敢吃辣的朋友可以點看看
不過最後才發現…有關東煮醬…真的挺可惜的
下次有機會再來買的話 再來沾它吧
兩包的王子麵….分量十足
黑豬肉貢丸 或是 牛蒡天婦羅的味道都很不錯吃
如果冬天的話…晚上這樣來上一碗…熱騰騰的一定很過癮
(敢吃辣的話 也有麻辣的湯頭可以做選擇)
吉干子麻辣黑輪
電話 :0970 999 877
地址:台北市文山區木柵路二段209號
營業時間: 15:00~22:00 (周日公休)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.4.16 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594390337.A.DA9.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: fatlee (39.10.4.16 臺灣), 07/11/2020 22:02:39
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