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黃日香豆干本店
大溪老街美食🍧
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🚗桃園市大溪區和平路56號
☎️03-3882055
⏰07：30-19：00
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✨綜合/大💰100元
🎀豆干、百頁、素雞、素肚、豆皮卷
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愛吃滷味的人，
來老街一定會來買的老店之一☝🏻
而且除了煮熟的滷味之外，
也有賣其它包裝好的豆乾、罐裝豆腐乳等等…💁🏻♀️
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本來我是抱持著吃看看的心情，
不過先生直接說點綜合來吃😂
個人覺得整體還可以，
味道不會太淡但也沒有到很入味，
不過豆干的外皮咬起來比較硬一點🤏🏻
💐IG：https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/
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大溪豆干節
Papago 苡宸帶你玩大溪👟
這一次很榮幸受邀參與十二食旅的體驗課程❤️這一次配合大溪豆干節的活動，大溪老街也推出了很多體驗活動，有木生活館的DIY手工藝，還有老街的豆腐乳及豆乾春捲DIY。
一開始到了木生活館進行擴香項鍊DIY，而且超開心，分到了我最愛的粉紅色😍老師準備很多材料，還送人一人一罐薰衣草精油，成品香香的，而且可以自由的發揮創意😍
第二堂就是小房子鑰匙圈😆我必須說我真的腦袋空白，然後就隨意畫一通😆😆但我畫的很開心，可愛的塗鴉木頭小房子❤️❤️❤️
到了下午，就是開始吃的旅行了，一開始到了黃日香豆干製作了豆腐乳，而且聽到很多關於豆腐的小知識，對於我這個超愛吃豆腐的人來說，真的很驚喜😆一塊豆腐真的是很多做法跟吃法❤️再來就是到十二茶坊製作豆皮春捲，不得不說，真的超好吃，那個豆皮有淡淡的抹茶味，然後豆腐乳沙拉真的超讚👍，不得不說這樣一整天的體驗活動真的超棒的！如果有機會，一定要體驗更多課程❤️❤️
接下來還有一連串的活動唷⬇️
🔸4/17-14:00-20:00、4/18-12:00-18:00還有豆陣市集
🔸 4/17 (六) 17:00-20:00：祈福之夜-【豆夜祭】
🔸 4/18 (日) 15:00-17:00：豆食饗宴-【豆福宴】
滿滿活動，給大家滿滿的好心情，不要錯過唷！
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(桃園大溪老街美食)「黃日香本店」--- 獨特祕製豆乾香，傳承四代美味伴手禮!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230339721
大溪素以美味豆乾冠北台，牛年開春正月初一造訪大溪老街走春，當然不忘到這家位於和平路56號，創業於民國13年，再過3年就將滿一世紀的「黃日香本店」，買些豆乾當成伴手禮，從老宅屋頂雕花精美石置的門楣，到走進老店，馬上感受這家傳承四代的百年老店魅力。
店家第四代承接了不忘本的家訓，將「黃日香」創業歷史典故沿革，清清楚楚地印成了海報，還附有歷代祖先與長輩的影像張貼在店門口，讓來店的訪客，都能知道「黃日香」創始人發明的由來。
走進店內右手邊是擺放整齊，有著各種風味已包裝好的豆乾，從素食、芝麻、滷味、香辣、果汁、紅素乾、紅麴、沙茶、豆乾丁、柴魚、五香、蒜蓉、香蒜、鐵板燒黑胡椒多種風味的佳味豆乾，供來客慢慢挑選後，再往左邊結帳裝袋，店家還販售豆腐乳與禮盒包裝，自用送人兩相宜，過年伴手禮體面右又大方，當天買了一包「蒜茸豆乾絲」(NT$130/大包)與兩包「滷味豆乾」(NT$130/大包)，一共NT$390，回家大快朵貽一番，滷味香Q有咬勁，蒜茸豆乾絲鹹香好吃又帶勁!
和平老街黃日香本店
地 址 : 335桃園市大溪區和平路56號
預購電話 : (03)388-2055
傳 真 : (03)387-1730
官 網 : 黃日香股份有限公司
FB粉絲頁 : 和平老街黃日香本店
營業時間 : 週一 ~ 週五 08:00 ~ 16:00
本店為黃大目公司直營門市，位於北二高大溪交流道出口約500公尺處[員林路二段與齋明街交叉口]。本店專營黃大目豆乾、豆腐乳、醬菜罐頭等食品。店址：335桃園縣大溪鎮員 ... ... <看更多>
在黃日香豆腐乳這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者antonlo也提到圖文好讀版https://reurl.cc/bz9VOy 以下為純文字，如不合適請告知~~~會立馬刪文豆乳常常聽到豆漿、 ... ... <看更多>
黃日香 豆腐乳 在 [心得] 豆腐乳品牌的小心得(大溪老街為主) - 看板cookclub 的推薦與評價
昨天要去大溪老街找豆腐乳
前天晚上就在網路上瘋狂爬文，想要找相關心得
但是看了半天還是沒有找到相關比較
所以昨天我就乾脆殺紅了眼= =+
每個牌子都給他靠第六感?亂挑了一罐
今天很認真的來打篇~~不負責任，不專業，完全主觀的豆腐乳亂亂評~~
在吃完之後，我終於知道為什麼沒有相關心得了，我八瓶豆腐乳一字排開
左一口大房，右一口大目，都派了三個專員?來試，都要試上好幾遍，才硬寫出差異
基本上來說，在大溪老街買豆腐乳，要買到難吃的才需要真本事!!
已下進入正題~~~~
一. 大房豆乾 --崁津豆腐乳(辣味)
https://www.tafangfoods.com.tw/products.php?pro_id=69
有讀過<<大溪豆干家族鬥爭史>>的都知道 <-啥鬼東西阿
黃大目的商標，是被黃家的三房賣給高雄人，而大房則繼承當年正宗?的口味
另起爐灶，所以這家當然要光顧一下!
心得: 這瓶味道伯母相當喜歡，就是完全古早味，我也覺得跟當年奶奶做的豆腐乳
氣味神似，味道甘甜，醬味濃厚，就是我印象中的豆腐乳。
ps雖然我買的是辣味，但是我對辣比較遲鈍這瓶我覺得有加跟沒加一樣
二.廖心蘭豆乾 - -https://da-shi.com.tw/categories.aspx?id=2
這ㄧ家是我在大溪找到唯一可以試吃豆腐乳的店家(淚)
終於可以不用靠占卜來選豆腐乳了，老闆娘十分熱情，人超好的!
她挺胸表示，大溪的豆腐乳是他們家作起來的<--這個我沒研究不可考
心得: 紅麴---跟崁津的比，它就是好吃的原味豆腐乳在多一個紅麴味
芋頭，陳年---剛入口的前味比上兩瓶鹹，而後味 芋頭則有個芋香
陳年則是一個甘味
三.萬里香豆乾 -- https://www.ols.com.tw/front/bin/ptlist.phtml
心得: 甜酒豆腐乳 這家的豆腐乳我在猜想是不是醬油放比較少一點
低鈉鹽辣麻油豆腐乳 吃的口感很綿密，甜酒不會死甜，很甘，有點酒香
麻油就有點臭豆腐的味道，不會甜也很甘算一咪辣
四.江記 紅麴豆腐乳 https://ppt.cc/NFU3
由於前一天爬文，大家對這間豆腐乳讚譽有加，身為死小孩的我，
在大溪回程的大潤發裏，和它僵持了0.0001s，就不顧友人的反對，
決然的把它帶回來了
試完以上幾瓶，滿心期待的打開這瓶最多人推薦的豆腐乳後，發現
這........
來句應景的: 我拍拍中國男籃隊的肩膀，真的，你已經很強了!!
心得: 和上面大溪老街幾家的味道相比，我跟友人認為老街的
氣味較為濃厚甘甜，我只能無奈的接受友人的怒瞪。
五.金岡 甜酒豆腐乳 (https://ppt.cc/8Fim)
在愛買買的，我就為了這瓶才去大溪........orz對我來說，太甜太鹹了。
其實還有一瓶 黃大目的麻油，但是那是幫伯母買的，我就不好意思再沾惹了!
最後總評，想要買基本款的配粥的建議買--崁津
想要送人的建議買養身?的--紅麴
想要單吃的建議買綿密的--甜酒
配薑母鴨羊肉爐的就--麻油
覺得以上都不夠鹹的就--陳年
地方特產是--芋頭
我拿了幾罐給伯母，伯母超高興的問我要不要學做豆腐乳，她去問隔壁阿姨
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....................伯母，你怎麼不在我去大溪前說阿Q~Q
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