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🥬💛 開胃超下飯 #黃金泡菜 💛🥬
超級開胃又下飯的黃金泡菜食譜推薦！超簡單又超好吃，夏天來盤黃金泡菜小菜真是太開胃了，好好吃！
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/taiwanese-golden-kimchi/
萬萬沒想到原來黃金泡菜的金黃顏色竟然是來自我最討厭的紅蘿蔔！但吃起來完全沒有紅蘿蔔的味道，也是滿神奇的（笑），夏天怕熱又沒胃口嗎？那超級推薦你做這個黃金泡菜來開開胃！
#毛毛料理 #毛毛食譜 #宅在家不無聊
昨天最好的消息是妞姊的學校改線上教學
妞姊能回家住，我也比較放心
期待妞妞的國小也能改線上教學
這兩週大家一定要努力防疫，減少外出
雖然有點樂觀，但希望能如網友說的
＂讓世界看看台灣示範如何在兩週內解除三級＂
✅另外提醒大家，不要急著去囤物資
因為如果真的4級封城了，大家能去的地方也只有超市
很多人都還在吃去年囤積的罐頭和泡麵
我現在比較困擾的是怎麼幫小孩安排在家的活動?
總不能一直看電視、一直跳繩吧!!
大家有什麼建議嗎?
附上之前寫的黃金泡菜食譜給大家，做好放在冰箱，隨時都可以拿出來吃
3/27補充說明：高麗菜當然要清洗！高麗菜清洗的方式，先剝開葉片後“一片片”清洗，最後用飲用水再沖一次（這部分影片有文字說明）不洗太苔勾我也無法😂😂 最後殺青的部分，一般都只用鹽殺青，所以都還會再沖洗一次去掉鹽分，小田太太改用小量鹽巴+砂糖，一樣有殺青效果，但不會過鹹所以省掉再次沖洗的手續😊
最近高麗菜新鮮又便宜，分享給大家好吃又好做的黃金泡菜食譜，一起幫助菜農解決量產過剩的問題💪💪
黃金泡菜基本上算是一個冷拌的菜，不需要發酵的過程，作法也是很簡單，小田太太獨家黃金醬汁調配，不像一般韓式泡菜那麼嗆辣，口感介於酸甜微辣~
一般泡菜都是使用大白菜製作，但其實高麗菜也可以做呦! 而且我自己更喜歡高麗菜的清脆感，忍不住會一口接一口十分爽口好吃 !
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最近高麗菜新鮮又便宜，分享給大家好吃又好做的黃金泡菜食譜，一起幫助菜農解決量產過剩的問題💪💪
黃金泡菜基本上算是一個冷拌的菜，不需要發酵的過程，作法也是很簡單，小田太太獨家黃金醬汁調配，不像一般韓式泡菜那麼嗆辣，口感介於酸甜微辣~
一般泡菜都是使用大白菜製作，但其實高麗菜也可以做呦! 而且我自己更喜歡高麗菜的清脆感，忍不住會一口接一口十分爽口好吃 !
⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml
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