關於 黃麴毒素限量標準 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 哪些食品具有較高的真菌毒素風險? 如何檢驗 ...

黃麴毒素 是毒性最強的真菌毒素之一，由麴菌屬的Aspergillus flavus、A. parasiticus所產生，可以在土壤、腐爛的蔬菜、甘草及穀物上生長，可影響多種食品及 ...

#12. 食品安全法規-食品中真菌毒素限量標準 - 微杏基因生醫科技

衛福部於107年5月8日衛授食字第1071300778號令發布訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」. 於中華民國108年01月01日實施，針對毒素更新如下: 總黃麴 ...

#13. 黃麴毒素M1 (Aflatoxin M1)快速檢測試劑

近年來，食品中的黃麴毒素M1對人類的健康造成了極大的威脅，也引起許多國家食品安全檢驗單位的注意。國內法規-食品中真菌毒素限量標準中，黃麴毒素M1（Aflatoxin M1 ...

#14. 法規名稱： 食品中黃麴毒素限量標準

食品種類│總黃麴毒素限量(包括Aflatoxin │ │ │B1，B2，G1，G2) │ ├────────┼───────────────┤ │花生、 玉米│ 15 ...

#15. 臺北市政府衛生局公布112年市售食品中真菌毒素抽驗結果

... 毒素限量標準」規定。 針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條食品中 ... 臺北市衛生局說明，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物，具肝 ...

#16. 如何快速看懂新版衛生標準「食品中污染物質及毒素衛生標準」

第二大重點項目是真菌毒素。廖家鼎說，大家比較熟悉的黃麴毒素也是一級致癌物，此新標準參考國際，納入更多食品，規定其黃麴毒素限量，如穀類、堅果、食用油脂、果乾、香辛 ...

#17. 真菌毒素檢測

"食品中污染物質及毒素衛生標準"自民國108年1月起生效，規範穀類、玉米、花生及其他核果類等之總黃麴毒素及M1、B1的限量標準。另外中藥類則有"中藥材含二氧化硫及黃麴毒素 ...

#18. 黃麴毒素－ Aflatoxin／洪儷玲、鍾瑩慧、楊榮季

關鍵字：真菌毒素、黃麴毒素、中藥材、限量標準. 壹、前言. 人類及動物的 ... 黃麴毒素主要由麴菌屬的黃麴菌(Aspergillus flavus) 及寄生麴菌 ...

#19. 新聞] 食藥署公布103年「市售食品真菌毒素含量監測計畫」 ...

黃麴毒素 (Aflatoxin)主要是由麴菌屬(Aspergillus)的黃麴菌(A ... 依據食品衛生管理法第十七條之規定，食品中真菌毒素限量標準-食品中黃麴毒素限量應符合下列 ...

#20. 醬油類單氯丙二醇衛生標準草案總說明

本標準之法源依據。 第二條 食品中黃麴毒素（Aflatoxin）限量應符合下列標準：. 食品種類, 總黃麴毒素限量（包括Aflatoxin B1，B2，G1，G2）. 花生、玉米, 15 ppb 以下. 米 ...

#21. 北市衛生局抽驗真菌毒素花生粉驗出黃麴毒素超標2倍

... 黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.5μg/kg（標準：4μg/kg以下），不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定。 針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條 ...

#22. 105年度食品中真菌毒素污染抽驗結果

另. 有38件檢出真菌毒素超出預公告草案限量，較依現行限量標準判定之13件多出25件. （含4件花生粉、2件花生糖為總黃麴毒素與黃麴毒素B1，10件花生粉為赭麴毒素A，. 與9件 ...

#23. 1 我國食品衛生標準中，花生的總黃麴毒素限量標準為

1 我國食品衛生標準中，花生的總黃麴毒素限量標準為： (A) 不得檢出 (B) 15 ppb 以下 (C) 25 ppb 以下 (D) 50 ppb 以下. 營養師(含公職營養師)◇食品衛生與安全- 97 ...

#24. 年節食品

黃麴毒素 (B1+B2+G1+G2) 赭麴毒素 A, 依食藥署相應公告方法進行, 全國公證檢驗股份 ... 食品中真菌毒素限量標準, 符合規定. 6, 2, 1080214, 千層酥, 散裝, 金鼎祥貢糖, 黃麴 ...

#25. 106年度食品中真菌毒素污染辨識與管理

... 黃麴毒素超出限量，紅麴米2件(6.7%). 為橘黴素超標，其他麻油、鮮乳、咖啡、紅麴 ... b 表示總黃麴毒素預告限量標準，括弧內為黃麴毒素B1之預告限量標準 c 花生粉中赭 ...

#26. 自主管理

符合食品安全衛生管理法-農藥殘留容許量標準. 黃麴毒素. 符合食品安全衛生管理法-食品中真菌毒素限量標準. 油品原料. 重金屬. 符合食品安全衛生管理法-食用油脂類衛生標準.

#27. 台北市抽驗食品中真菌毒素1件花生粉黃麴毒素超標

... 黃麴毒素含量B1達4.8μg/kg（超過標準2μg/kg）、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2達5.5μg/kg（超過標準4μg/kg），不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定 ...

#28. 黃麴毒素 - 維基百科

黃麴毒素 （英語：Aflatoxin），也稱作黃麴黴素、黃麴黴毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黃麴黴及寄生麴黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生，如大米、豆類、 ...

#29. 行政院衛生署訂定「食品中真菌毒素限量標準」

第一條本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。 第二條食品中黃麴毒素（Aflatoxin）限量應符合下列標準：. 第三條食品中赭麴毒素A ...

#30. 嬰兒食品衛生標準更嚴格

... 標準」，自即日起，米精、麥片等穀類嬰兒食品，除了黃麴毒素，其他真菌毒素例如赭麴毒素、伏馬毒素不能超出限量標準，重金屬、農藥殘留也有新規定。

#31. 飼料黴菌毒素防治手冊

(B1、B2、G1和G2之總和)含量之限量標準。 表1-4、中國大陸食品與飼料之總黃麴毒素(B1、B2、G1 和G2)含量上限.

#32. 檢驗報告

法－黃麴毒素之檢驗. 衛生福利部MOHWT0001.03食品中黴菌毒素檢驗方. 法－黃麴毒素之 ... 本檢驗報告所列之限量標準，是參照衛生福利部中華民國102年08月20日部授食字第 ...

#33. 107食品技師-食品衛生與安全法規試題詳解

題目二 請說明衛生福利部對米、麥、豆類中黃麴毒素訂定之限量標準 ...

#34. 食用油脂類衛生標準

... %以下。 三、 使用食品添加物時，應符合食品添加物使用範圍及限量之規定。 四、 食用油脂之黃麴毒素限量應符合食品中黃麴毒素限量標準之規定。

#35. 瞭解黃麴毒素，花生甚麼事?

黃麴毒素 是由Aspergillus flavus或是Aspergillus parasiticus這兩種黴菌所產生的 ... 依據衛生福利部公告之食品中真菌毒素限量標準指出，花生黃麴毒素的限量應在15 ppb ...

#36. 大豆沙拉油HACCP計畫書範例目錄

每半年委託國內經衛福部或TAF認證的第三公證實驗室進行檢驗分析(如：農藥殘留、重金屬、黃麴毒素)。 須符合「蔬果植物類重金屬限量標準」之規定。 須符合「農藥殘留容許量 ...

#37. 佳美檢驗科技股份有限公司- 食安園地

台北市衛生局(24)日公布最新市售食品中真菌毒素抽驗結果，民生社區的知名老店「老翁家」使用的花生粉被檢出黃麴毒素及總黃麴毒素超標。 ... 毒素限量標準」 ...

#38. 北市刈包名店老翁家「花生粉黃麴毒素超標」急下架！吃下肚 ...

... 毒素限量標準」規定；而花生粉的上游業者則是雲林縣的今日食油行。 衛生局指出，針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」真菌毒素限量的產品 ...

#39. 衛福部抽驗食品真菌含量5件不合格， 2件紅麴米超標5倍花生 ...

... 麴毒素A；咖啡6件檢驗赭麴毒素A；紅麴製品52件檢驗橘黴素；蘋果汁10件檢驗棒麴毒素；鮮乳6件檢驗黃麴毒素M1。 經檢驗不符合「食品中真菌毒素限量標準 ...

#40. 108年度食品中真菌毒素污染監測結果分析

食品 ； 監測 ； 真菌毒素 ； 限量標準 ； food ； monitoring ； mycotoxin ； maximum limit ... 麴毒素A限量、穀物增訂玉米赤黴毒素限量。不合格率於薏仁 ...

#41. 該草案對胡椒屬、薑類之總黃麴毒素

一、該草案對胡椒屬、薑類之總黃麴毒素、黃麴毒素B1及赭麴毒素A限量標準訂為5~15μg/kg，然因黑胡椒係由未成熟之胡椒果實經陽光曝曬，使外皮經真菌反應作用 ...

#42. 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

本标准规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素 ... 1 食品中黄曲霉毒素B1 限量指标见表1。 Table 1 Maximum Levels of Aflatoxin B1 ...

#43. 【消費】市售咖啡產品均符合衛生標準，可以安心飲用

食品藥物管理署執行市售食品中真菌毒素含量監測計畫(包括總黃麴毒素、黃麴毒素M1、赭麴毒素A、橘黴素、棒麴毒素)，其中，101年至103年5月抽驗烘焙咖啡 ...

#44. 蛋類衛生標準廢止理由

食品中真菌毒素限量標準（以下簡稱本標準）係於一百零二年八月二. 十日由衛生福利部以部授食字第一O二一三五O一四六號令發布修. 正，規範食品中黃麴毒素、赭麴毒素A、棒 ...

#45. 食不安心！香港恆香月餅在澳門被驗出黃麴毒素超標

... 黃麴毒素B1含量為7.48 ppb（即每公斤7.48微克），而澳門政府規定的限量標準則為5 ppb。 根據維基百科的說明，黃麴毒素是一種具有強烈生物毒性的化合物 ...

#46. 你知道食物中可能存在黃麴毒素嗎? 多種檢測方法大公開!

食品衛生管理法第十七條中黃麴毒素的限量標準主要針對「總黃麴毒素限量（包括 Aflatoxin B1 ，B2，G1，G2）」及乳製品中的「黃麴毒素M1」進行規範。 品 ...

#47. 北市衛生局抽驗30件花生製品1件刈包花生粉黃麴毒素超標！ ...

北市衛生局表示，「食品中真菌毒素抽驗專案計畫」針對我國已制訂限量標準之真菌毒素之食品品項，並選擇消費者消費量大與特殊喜好或族群食品加以監測 ...

#48. 製造業者愛注意!小心漂白劑、黃麴毒素超標

高溫環境，花生製品恐有黃麴毒素污染疑慮 抽查時依據「食品中真菌毒素限量標準」，發現市售花生粉、花生糖為最容易黃麴毒素超標的不合格食品。原因為 ...

#49. 北市刈包名店花生粉檢出「黃麴毒素」超標同批號產品全下架

至於罰則，衛生局說，這起檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條食品中真菌毒素限量產品，已依違反《食品安全衛生管理法》第17條規定及同法第48 ...

#50. 衛局：市售花生粉黃麴毒素超出標準，民眾不要食用

【本報訊】連江縣衛生局針對市售花生製品進行抽驗，檢驗報告昨天出爐，結果花生粉超出黃麴毒素限量2.5倍；衛生局表示，黃麴毒素長期食用將導致肝臟 ...

#51. 從毒物分析觀點看

... 黃麴菌之污染，在經濟考量下是不可能的，因此世界各國對食品與飼料皆訂有黃麴毒素之限量規定。目前食品中的黃麴毒素限量標準為花生、玉米及其製品之黃麴毒素限量為15 ...

#52. 配合飼料含黃麴毒素

經濟部中央標準局4月10日邀集農、醫、畜牧、衛生及飼料等業者，商討修正配合飼料(家畜、家禽用) 國家標準，決定增列黃麴毒素限量標準，以確實保護消費大眾的生命安全。

#53. 進口花生製品中黃麴毒素含量之調查

本次進口花生製品中黃麴毒素含量之調查,均符合行政院衛生署規定之. 食品中黃麴毒素限量標準(15 ppb 以下),民眾可安心食用,但是在包裝上的. 中文標示字體較小,建議進口商 ...

#54. 刈包名店「老翁家」花生粉黃麴毒素超標！吃多恐傷肝衛生局 ...

... 黃麴毒素含量B1：4.8μg/kg（標準：2μg/kg以下）及總黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.5μg/kg（標準：4μg/kg以下），不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定。

#55. 年節食在安心，台中市衛生局抽驗年節食品8件不合格

不合格的花生來源是彰化縣業者，被驗出總黃麴毒素75.51 ppb(法規限量標準：15 ppb)，除立即通知販售業者下架外，並已移請彰化縣衛生局辦理；1件玉米農藥檢 ...

#56. 北市刈包名店「花生粉」出包！遭衛生局檢出「黃麴毒素」超標

... 黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.5μg/kg（標準：4μg/kg以下），不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定。 李慧芝說明，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生 ...

#57. 衛生福利部公告：預告「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案

花生加工品需驗黃麴毒素，假如業者從上游供應商購買了含花生粉成分的 ... 限量標準，應與穀物原料之標準相同。 另觀察國際上或其他國家之DON之限量標準 ...

#58. 陽明高中學務處- 公告訊息

... 標準」，8件（5.5%）超標（總黃麴毒素限量：15ppb以下）。不合格產品皆由 ... 食藥署於108年1月1日實施修訂之「食品中污染物質與毒素衛生標準」，其中 ...

#59. 知名刈包店花生粉被驗出「黃麴黴菌」超標！急性、慢性症狀有 ...

... 黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.5μg/kg (標準：4μg/kg以下)，不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定。 台北市衛生局衛生稽查科科長李慧芝指出：「黃麴毒素主要是 ...

#60. 食品中真菌毒素背景值之研究-赭麴毒素A

關鍵字：真菌毒素；限量標準；食品. 5. 市售食品中真菌毒素污染監測與調查. 計畫 ... 關鍵字：黴菌毒素；黃麴毒素；生機飲食；赭毒素. 43. 微量毒素快速精密定量技術開發與 ...

#61. 「老翁家」花生粉黃麴毒素超標下架

... 黃麴毒素B1含量為4.8μg/kg（標準為2μg/kg以下）及總黃麴毒素B1+B2+G1+G2為5.5μg/kg（標準為4μg/kg以下），不符合《食品中真菌毒素限量標準》規定。

#62. 刈包名店「花生粉」黃麴毒素超標！下肚傷肝北市急下架

來源廠商為雲林縣的今日食油行。 台北市衛生局表示，針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」真菌毒素限量的產品， ...

#63. 北市刈包名店花生粉[黃麴毒素]超標!吃下肚後果曝衛生局急令 ...

此計畫針對我國已制訂限量標準之真菌毒素之食品品項，並選擇消費者消費量大與特殊喜好或族群食品加以監測抽驗產品共計30件，包含15 件花生製品(花生糖、花生粒、花生粉、 ...

#64. 犬黃麴毒素(Aflatoxin)中毒症簡介

表四、食品衛生標準－食品中黃麴毒素限量標準（人類）. 82. 1. 4.衛署食字第8189322號公告. 食品種類. 總黃麴毒素限量. （包括Aflatoxin B1，B2，G1，G2）. 花生、 玉米.

#65. 保存花生醬小心黃麴毒素超標- 台灣醒報Awakening News ...

... 毒素限量標準」中所規定的花生類總黃麴毒素的15ppb標準。 「花生醬雖都未超標，但花生醬的新鮮與否，才是決定黃麴毒素的生長關鍵。」消基會祕書長陳 ...

#66. 北市衛生局抽驗真菌毒素花生粉驗出黃麴毒素超標2倍

... 黃麴毒素B1+B2+G1+G2：5.5μg/kg（標準：4μg/kg以下），不符合「食品中真菌毒素限量標準」規定。 針對檢驗不符「食品中汙染物質及毒素衛生標準」第4條 ...

#67. 黃麴毒素檢驗SOP實務訓練

... 限量. 之添加量作為檢出限量。 假設AFB. 1. 限量標準為2 ppb (μg/kg). 1/10管制值=0.2 ng/g. 空白樣品50g. 添加量為0.2 ng/g * 50 =10 ng. g g g. 取50g ...

#68. -朝陽科技大學亞洲穀物檢驗中心-amac.cyut.edu.tw

食品中之真菌毒素限量標準，包括的毒素，如下: 總黃麴毒素. 黃麴毒素B1. 赭麴毒素A. 橘黴素. 伏馬毒素B1+B2. 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇. 玉米赤黴毒素. 棒麴毒素. 詳細資料: ...

#69. 行政院農業委員會函

主旨：有關寵物食品T-2毒素及黃麴毒素安全限量標準，現階段. 分別以不超過80及20 ppb為宜，請查照轉知。 說明：. 一、按T-2毒素(Trichothecene)及黃麴 ...

#70. 分眾導覽 - 嘉義市政府衛生局--最新消息詳細內容

公告公文 · 中藥材含二氧化硫、黃麴毒素限量基準. * 內容. 消息內容. * 衛福部 ... 標準，龍眼肉、烏梅、枸杞、山楂等二十五項中藥材，二氧化硫必須要在四百 ...

#71. 北市抽查食品真菌毒素1件花生粉黃麴毒素違規

衛生局今天以新聞稿表示，派員至傳統市場及周邊、超市賣場及餐飲店等處，執行食品中真菌毒素抽驗專案計畫，是針對已制訂限量標準之真菌毒素的食品品項，並 ...

#72. 臺南市政府衛生局110年9月份市售食品抽驗不符規定明細

愛殺松(Ethion)1.74ppm(限量標準：不得檢出). 2.芬殺松(Fenthion)015ppm(限量標準 ... 真菌毒素/黃麴毒素. 1.總黃麴毒素:8μg/kg. 2.黃麴毒素B1:7μg/kg. 1.總黃麴毒素:4μg ...

#73. 標準｜養豬人必須了解的黴菌毒素限量標準！

... 毒素種類有關飼料和飼料原料中黴菌毒素的限量標準，各個國家和地區重點關注和監控的真菌毒素主要有黃麴黴毒素（AF），玉米赤霉烯酮（ZEN），赭麴黴毒素 ...

#74. 法規新訊-修正「食用油脂類衛生標準」(2013-08-22)

1 本標準依食品衛生管理法第十七條規定訂定之。 ... 4 使用食品添加物時，應符合食品添加物使用範圍及限量之規定。 5 食用油脂之黃麴毒素限量應符合食品中黃 ...

#75. 自製自用飼料限量標準- 法規內容

本標準用詞，定義如下： 一、自製自用飼料：指自製自用飼料戶自製且供給自有家畜、家禽或水產 動物之飼料。 二、黃麴毒素含量：指B1、B2、G1及G2含量總合 ...

#76. 北市食品抽驗！ 1款花生粉「黃麴毒素」超標- YouTube

花生粉# 黃麴毒素 #刈包台北市衛生局稽查發現，一款台灣生產的花生粉，包含" 黃麴毒素 "含量、以及"總 黃麴毒素 "含量，都超標，不符合 限量標準 。

#77. 秋蟹含重金屬超標！巴基斯坦「三點蟹」2312公斤退運知名 ...

... 黃麴毒素？長庚開發「驗毒快篩」30分鐘解救. 知名美式餐廳「荷蘭醬」驗出 ... 限量標準。林金富說，這批中國百合製造出口商為「ZHEJIANG ROTATING ...

#78. 臺灣中藥酒基準方圖鑑(精) - 第 186 頁 - Google 圖書結果

林南海. 重金屬黃麴毒素(ppm)農藥(ppm)總重(ppb)二氧金屬化硫總黃(ppm)砷鉛鎘汞 ... 限量及檢驗方法比照食品安全衛生管理等相關標準及規定。 4.「—」免驗。、B 2 、G1 及 ...