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《匈牙利🇭🇺國寶級黑白松露醬》
吃過義大利🇮🇹、法國🇫🇷、奧地利🇦🇹
三個國家不同品牌的松露
我還是最愛匈牙利的🇭🇺
90克份量足,香氣迷人又不貴
秘密來自於它是「黑+白」
《DHL快速國際快遞😁》
《感謝匈牙利小幫手》
《匈牙利白黑松露W&B TRUFFLE》
🔸特製與限量
這個特別限量版是最貴的白松露和最著名的黑夏松露的獨特組合
《10%的黑夏松露》來自匈牙利和克羅埃西亞。這兩個國家是歐洲最大的黑夏松露生產地之一。
《2%珍貴和昂貴的 白松露》來自伊斯特拉半島北部。
🔸其餘成分:
義大利天然栽培的蘑菇,初榨橄欖油🫒,向日葵油和黑橄欖,因為它們必須能吸收松露本身的全部味道。只有使用100%純天然成分。
🔸罐和密封:
最後將產品裝入90克優雅的罐子中,密封包裝是在義大利🇮🇹完成,採用最高級別的密封技術,提供了一個很長的最佳鑑賞期,允許至少在生產日期後的2.5年享受產品的全新鮮度。在產品的頂部,您可以找到意大利文:“Sigillo di Garanzia”,即“保證印章”。
🔸儲存和使用:
松露在開罐前不需要冷藏。一旦打開,它必須保存在冰箱中,並建議15天內享用完畢。開瓶之後,不需要進一步的烹飪。它可以用許多不同的方式使用,添加到任何冷或熱的食物中。
《來享用匈牙利🇭🇺國寶級松露!》
《想要享受美味,用美食來旅行》
《快留言+1》
#匈牙利🇭🇺國寶級美味
#阿全嚴選
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過2,390的網紅瑞丘Rachel,也在其Youtube影片中提到,夏天到了天氣超炎熱,需要來點清爽開胃的料理---越南春捲 今天分享得不是道地的越南料理,只是憑感覺隨意做,大概只有薄餅是真的越南進口吧! 可是這樣簡單做,選擇自己喜歡得料包,真的非常好吃又清爽開胃,大家可以試試看哦! 春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』,蝦皮找找應該也買得到哦! 豬肉絲: 醬油...
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🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~
🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
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🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
……………………………………………………
品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
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《謝謝匈牙利🇭🇺小幫手》
《匈牙利國寶級美味》
《鵝肝醬》《黑白松露》
到貨囉!晚上馬上來打包宅配!
上次沒訂到的好朋友!
現在也可以開始加訂囉!
《用美食來旅行~匈牙利篇》
《匈牙利國寶級鵝肝醬》
料理界三大夢幻食材之一
全球產量最大-匈牙利
但高級鵝肝醬七成左右都被老法🇫🇷大量購入
金牌鵝肝醬憑的就是一旁的塔特拉山脈與喀爾巴阡山脈優質的冰川水🗻及新鮮草料🌿
GOLDEN GOOSE LIVER #金牌鵝肝醬
其加工技術位於世界前列
飼養方式也摒除早期的填灌式餵食
而是走向「 #綠色管理 的自然生長」
所以品質與管理方面在歐洲,更能說服有疑慮的環保人士
鵝肝,很多人認爲吃鵝肝高血脂、高膽固醇
科學家指出,鴨鵝雖是動物
#脂肪的成份卻近似於橄欖油🫒
#富含不飽和脂肪酸和卵磷脂,非常健康
一般鵝肝中只含不飽和脂肪酸2%~3%
而經特別管理養殖的鵝肝
#不飽和脂肪酸含量可高達60%左右
易爲人體所吸收利用,並且食後不會發胖
#還可降低人體血液中的膽固醇含量
而且含人體生命不可缺少的 #卵磷脂比正常鵝肝增加了3倍👍
鵝肝還富含油脂甘味的「#穀氨酸」
故加熱時有一股特別誘人的香味
鵝肝在遇熱35℃的時候,是接近人體體溫的溫度,故有 #入口即化之感覺😋
想嘗嘗這讓老法國人鍾情的香滑綿密口感的鵝肝醬把握機會囉~
《匈牙利🇭🇺國寶級黑白松露醬》
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《#匈牙利白黑松露W&B TRUFFLE》
🔸特製與限量
這個特別限量版是最貴的白松露和最著名的黑夏松露的獨特組合
10%的 #黑夏松露,來自匈牙利和克羅地亞。這兩個國家是歐洲最大的黑夏松露生產地之一。
2%珍貴和昂貴的 #白松露,來自伊斯特拉半島北部
🔸其餘成分:
義大利天然栽培的蘑菇,初榨橄欖油🫒,向日葵油和黑橄欖,因為它們必須享受松露本身的全部味道。在此中只有100%純天然成分被使用。
🔸罐和密封:
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🔸儲存和使用:
松露醬在未開罐前不需要冷藏。一旦打開,它必須保存在冰箱中,並應在15天內享用完畢。它已經是可以即食,不需要再進一步的烹飪或準備。可以用許多不同的方法使用,添加到任何冷或熱的飯、麵、海鮮及肉類料理中。
《來享用最好的松露!》
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#匈牙利🇭🇺國寶級美味
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黑夏松露 在 瑞丘Rachel Youtube 的最讚貼文
夏天到了天氣超炎熱,需要來點清爽開胃的料理---越南春捲
今天分享得不是道地的越南料理,只是憑感覺隨意做,大概只有薄餅是真的越南進口吧!
可是這樣簡單做,選擇自己喜歡得料包,真的非常好吃又清爽開胃,大家可以試試看哦!
春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』,蝦皮找找應該也買得到哦!
豬肉絲:
醬油一湯匙/ 米酒一湯匙/ 蠔油半湯匙/ 香油半湯匙/白胡椒粉少許
室溫醃製15分鐘,之後炒熟即可
蝦仁:
米酒一湯匙/ 鹽巴黑胡椒少許
室溫醃製10分鐘,之後煎熟即可
其餘食材:紅蘿蔔刨絲,加一點鹽巴炒熟/ 黃瓜切塊/ 萵苣洗淨
醬汁1:醬油一湯匙/ 辣椒一條/ 蒜末3-4顆/ 魚露半湯匙/ 香油半湯匙
可以加一點開水調味,太鹹太辣自己調整囉!
醬汁2:巴薩米克醋一湯匙+初榨橄欖油兩湯匙
看影片包起來就可以開動囉!!!
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife,大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG:https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG:https://www.instagram.com/eatingcoupl...
可麗露:https://youtu.be/nS4jt9cCWgE
松露肉絲炒飯: https://youtu.be/wQB42o615kA

黑夏松露 在 夏曼娣 Mandy Youtube 的最佳貼文
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疫情期間除了工作都乖乖待在家
習慣了連續好幾天不出門
起床、吃、睡、看劇之外就是看看能吃什麼
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