#黑柿蕃茄燉牛肉
有沒有人跟我 一樣對番茄又恨又愛,不喜歡直接生吃,做成番茄醬或其他料理就愛的不得了!
上星期costco採買燉肉的牛腩,隔天市場採買了新鮮的牛番茄,偏酸肉厚的黑柿番茄與洋蔥、月桂葉,撒些日本帶回的山椒慢火燉煮,完成前加上一點柚子醬,配上煮好的糙米飯一定很棒!
果然,黑柿蕃茄燉牛腩過程沒加一滴水,濃厚的湯汁略帶微微酸味,是我喜歡的酸度,最後的柚子醬帶出清香辣勁,爽口又開胃!
原本擔心老劉與宅男不喜歡那股味道,看著父子滿意的放下碗筷,看來,擔心是多餘的~~(脫圍裙)
#燉牛肉在餐桌上的地位僅次於滷肉燥
#愛的迫降玄彬真的很會
#老劉看完第二集只說是脫離現實的科幻片吧
#最近白米混著糙米吃的很習慣繼續保持
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