保証胃口大開‼️必點椒麻雞、黑糯米粑粑還有酸辣涼麵 。有特色的異國料理美食,好吃又下飯~
http://qqhair.tw/blog/post/66815313
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling ?更多有關甜品小吃的教學影片,一Click即到! 【爆漿柯華田西多士】https://youtu.be/Cad1STySYlA 【港式蛋撻之薑汁蛋撻】https://youtu.be/...
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黑糯米粑粑 在 阿發的簡單幸福 Facebook 的最讚貼文
🍜#宏珍雲南過橋米線米干
🐂#牛雜湯米干
🍚#黑糯米粑粑
🔥#炸豌豆粉
👍#龍岡米干推薦
😋#龍岡雲南小吃
龍岡大部份的人氣米干店,
阿發覺得比較像好吃的麵店攤,
「宏珍雲南過橋米線‧米干」則是其中少數幾家,
餐點選擇較多樣性,
還有一些其他米干店少有的椒麻雞、蝦餅、黑糯米粑粑、牛雜米干...等,
我感覺比較像合菜小吃店,
適合一家人或三五好友一起享用那種(可惜店面有點小與老舊)。
加上店家的餐點料多實在、份量大又好吃,
下午不休息...等,
是相當受到當地人的推薦與喜愛囉~
◎﹝桃園市中壢食記﹞宏珍雲南過橋米線‧米干 料多實在、份量大又好吃,品項選擇多有如吃合菜的在地高人氣雲南小吃店
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/266884
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黑糯米粑粑 在 捲捲頭 /品味生活 Facebook 的最佳解答
今天太熱不知道吃什麼‼️
熊熊想到幾天前po的雲南美食
酸酸辣辣應該很開胃
椒麻雞:一整片雞腿排鋪滿超多高麗菜,外皮酥脆雞肉Q彈搭配特調醬汁,一盤完食
黑糯米粑粑:將外層炸到焦脆,裡面帶有紅豆泥的濕潤與黏稠,外面的糖霜給了一點清涼與香甜。
酸辣涼麵:配上酸酸辣辣的醬汁,以及增加口感的黃瓜絲與花生粒,天氣熱來上一碗保證開胃啊。
今天很lucky 沒碰上公休日。
吃飽了回家繼續工作去
食記⭕http://qqhair.tw/blog/post/66815313
地址:宜蘭市泰山路119號
電話:03-932 3293
營業時間:11:00-14:00 / 16:30-19:30
公休日: 星期三
黑糯米粑粑 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的精選貼文
芒米糯米糍最佳的做法,隔夜不變硬/高效率/Mango Mochi/Glutinous Rice Dumpling
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【港式蛋撻之薑汁蛋撻】https://youtu.be/3qjXLuX31k0
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【自製黑糖珍珠鮮奶】https://youtu.be/f2fExANsL-w
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#糯米糍
#超軟糯米皮
#地道小食
#甜品
黑糯米粑粑 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
說到滑嘟嘟,大埔街坊不少人也認識她。老闆娘Bonnie在大埔廣福道以低糖的客家芝麻糍粑(糯米糍)起家,攤檔前長期有十多人排隊。
然而在今年初,因為業主大幅加租,Bonnie思量過後決定結業,街坊得知後建議考慮政府鋪位,最終於大埔墟熟食中心覓得新鋪位置,雖然租金比前址更貴,但考慮到未來長期經營,街市租金不會大幅上升,也決定租下。
賣的除了原有的花生黑芝麻糯米糍、芝麻糊外,多了新品合桃糊等,但豆腐花就沒有賣了。每天早上七時多便做開鋪準備,先磨糊,後包糯米糍,到十時便開門,不少在熟食中心的食客在吃過早餐後便順道買糯米糍回家。
招牌糯米糍皮薄煙韌,咬落不黐牙,配磨得細碎的花生芝麻,口感配合得剛好。
另外芝麻糊跟合桃糊也受歡迎,早上在店內使用石磨機即場把食材加水磨製成糊,芝麻味極香。
覓得新店後,因為不是所有街坊都知道其搬遷的消息,故以往光顧的舊街坊暫時只回歸了七成左右,但Bonnie坦言並不擔心,因為熟食中心的人流多,加上質素好的話,自然會吸引到不同的街坊及客人,重拾以往光景。
採訪:范名雅
攝影:周義安
滑嘟嘟
地址:大埔墟街市熟食中心二樓CFS29
營業時間:10am-10pm
逢星期一休息
電話:9172 9433
詳情: http://bit.ly/2NIDRUm
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黑糯米粑粑 在 果籽 Youtube 的精選貼文
【飲食籽:廿四節氣】
小雪為二十四節氣中的第二十個節氣,天氣變得更為乾燥。於古時,此時民間有醃臘肉及曬魚乾等習俗,正所謂「冬臘風醃,蓄以御冬」。而於南方某些地方,就有一個吃糍粑的傳統習俗。提起糍粑,實質是客家人的糯米小吃,以花生及黑芝麻做餡,猶如平日常吃的糯米糍。
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《果籽》 栽種品味,一籽了然。
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黑糯米粑粑 在 米玲坊雲南美食- 黑糯米粑粑50 這是一道雲南的飯後甜點 的推薦與評價
黑糯米粑粑 50 這是一道雲南的飯後甜點,也可以當主食,雲南跟臺灣的飲食文化其實相當接近,米是主食,也是衍生出許多的點心來源,黑糯米不僅在營養上非常的豐富, ... ... <看更多>
黑糯米粑粑 在 【桃園美食】龍岡.宏珍雲南過橋米線.甩餅+黑糯米粑粑- YouTube 的推薦與評價
宏珍雲南過橋米線米干,地址│桃園市中壢市龍東路18號,電話│03-436-2288。感謝觀賞 請大家點讚 訂閱 我的影片。影片都有圖文介紹, ... ... <看更多>
黑糯米粑粑 在 [食記] 宏珍雲南過橋米線。份量大吃很飽- 看板ChungLi 的推薦與評價
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店名:宏珍雲南過橋米線
地址:桃園市中壢區龍東路18號
電話:03-4362288
營業時間:06:00~20:00(周一公休)
價位範圍(每人):約100
刷卡(可/不可):不可
停車場:路邊停車
用餐時間:106/10
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【圖文網誌版】:https://goo.gl/zyta1D
▲桃園有很多異國料理,諸如:泰式、越式、印尼等,而今天吃的雲南的米線也是在其他
縣市比較少看到的(感覺附近賣米線的店家還蠻多的)。大家應該不知道江狗狗曾經在桃園
工作一陣子,時間雖然沒有很長,但江狗狗到一個地方,最重要的就是找當地有名的東西
來吃,距離上次吃已經很久了,印象中宏珍雲南過橋米線店家的湯頭很喜歡,而且料多味
美,這次前來,份量還是很大,但味道跟記憶中的有些落差。
▲宏珍雲南過橋米線開車前往的話附近有軍營可以停在周遭,建議是騎機車前往,因為附
近的路都不大條。
▲這次因為還有其他行程,所以點餐時有比較節制。江狗狗雖然不太能吃辣,但看到椒麻
雞還是會想點來吃看看。
▲價位來說大概是$60~$100,主要是米干、米線、油麵及巴巴絲搭配其他的配料來做變化
(像是加蛋、豬肝、肉...) ,價格都不算太貴,算是很親民的價格。店內座位還蠻擁擠的
,座位並不多,我們是冬天去吃,要是夏天去不知道會是怎麼的用餐法。
▲黑糯米粑粑($50),炸過的糯米上頭撒上糖粉。
▲剛上桌時,熱熱吃得出糯米的香氣,算是甜點吧,還不錯吃。只是盡量要趁熱吃,因為
放冷了以後,會有點硬不好咬。
▲牛雜湯麵(米干)($90),上頭都是滿滿的牛肉片,肥瘦算是均勻。
▲比較特別的地方算是它們的碗是長條船型,可以感覺到碗的SIZE很大,湯麵的分量很足
吧。
▲米干算是比較寬版的麵條,口感很有彈性,江狗狗喜歡吃這類的型的麵食,因為是點牛
雜湯,湯裡頭的配料主要就是牛肉片及少量的牛肚,味道還不錯。湯頭來說,有加些酸菜
,江狗狗覺得還好,感覺味道會比較鹹,我比較喜歡清爽一些的湯頭。(跟印象中的湯頭
有些落差)
▲綜合巴巴絲($70),裝麵的碗一樣是長型大份量,江狗狗覺得湯頭還蠻喜歡,跟牛雜湯
比較來比較清爽,裡頭的配料也很豐富,豬肝、蛋及肉末。
▲巴巴絲像是比較細的粄條,口感比較沒有這麼彈性,但很好入口。
總結來說宏珍雲南過橋米線的口味還算是不錯,配料及湯頭都還不錯 ,而且分量很足,
建議多人前來,可以多點一些不一樣的食物分食,我們當天兩個人,吃完後就覺得肚子很
飽。缺點是環境上來說,比較擁擠及雜亂,要是環境更舒適,我想生意會更好。
推薦指數:★★★☆☆
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※ 編輯: mmchangchang (61.223.251.176), 12/24/2017 16:08:18
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