Search
【千拜萬拜總要拿隻雞來拜 認識隱藏版土雞】
普渡將臨，必備三牲，也就少不了一隻雞（ps.茹素的話也可以用素雞啦，心意到就好）。
一般人觀念中，土雞比白肉雞好吃，但你吃的土雞是什麼品種？市售土雞品種混雜，要為「土雞」或「臺灣土雞」下定義不容易，為了和白肉雞區隔，產業界多以有色肉雞來稱呼，民眾則統稱為土雞或仿土雞，只要口感好、滋味佳，雞是黃皮膚或黑皮膚都沒關係。
國內市售土雞目前以紅羽、黑羽為最大宗，民眾較熟知的還有鬥雞、皇金雞、烏骨雞、古早雞…，但占比都相對偏低。其實，臺灣還有不少「隱藏版」的土雞品種，由不同地區的小農小規模飼養中。
#土雞 #臺灣土雞 #雞肉 #土雞品種 #普渡
https://www.agriharvest.tw/archives/14847
懷孕10個月好不容易卸貨了
緊接而來的就是做月子
還有媽咪們常說比生產還痛的「母乳之路」
除了吃月子餐調養身體外
哺餵母乳期間也希望可以多補充一些營養又發奶的東西
這時候 #滴雞精 就是個不錯的選擇
這次朋友推薦給我的 #御鄉元滴雞精
是嚴選高規格品種無毒放山黑羽土雞
採用獨門工法提煉出不破壞營養價值的鮮滴精
純手工生產及高規格原料製作
且通過SGS食品安全認證，讓人喝的很安心
#加熱方式簡單
只要用泡在熱水中加熱或是倒入碗中放進電鍋加熱
照顧小孩忙碌的媽咪也可以輕鬆補一下
早上起床擠奶前空腹飲用
補充營養同時又能發奶，讓寶寶有更多的母乳可以喝飽飽
滴雞精共有六種口味
其中原味的有兩種
#雄赳赳公雞滴雞精
#氣昂昂母雞滴雞精
滴雞精聞起來很香濃的雞湯
喝起來味道濃郁香醇不會油膩
跟我們以前喝的傳統雞精不一樣
推薦沒喝過的朋友可以嚐鮮看看
會像卡夫人一樣一喝就愛上
#一百分紅棗滴雞精
是加入紅棗、黑棗、枸杞、當歸等中藥材
藥材甘甜更加補血補氣
還有鱸魚精跟滴牛精可以選擇
不管是自己食用或拿來送禮都很不錯
#好味原味鱸魚精
以海水低密度養殖的海鱸魚
有豐富EPA & DHA ＆Omega 3
可以透過乳汁將營養的成分提供給寶寶
#多醣體滴牛精
澳洲進口的放牧飼養草飼牛
還加入台灣特有品種鮮採無農藥污染的銀耳
有豐富膠質口感溫順濃郁
特別提醒：
月子媽咪：一百分、鮮活氧”不適合”飲用
母乳媽咪：氣昂昂（母雞）哺乳期間”不適合”飲用，雌性激素易縮奶
購買優惠：https://lihivip.com/X2GQF/卡夫人
#御鄉元 #滴雞精 #御鄉元滴雞精 #健康養生 #媽咪 #上班族 #銀髮族
📣彌菓·好雞 / 遇·鮮蔬 年貨開團囉🎊🎊
『好雞第一團』https://reurl.cc/e81qkb
『好雞第二團』https://reurl.cc/VXkKWA
『遇鮮蔬&泡菜第一團』https://reurl.cc/Z7p0Og
『遇鮮蔬&泡菜第二團』https://reurl.cc/odWnLl
#以上四團皆獨立結帳分開不同時間出貨
【#彌菓有湯系列】
💖新鮮黑羽土雞溫體製作，雞骨熬出膠原蛋白濃郁高湯，每甕慢熬，每一口都是精華。肉質Q嫩鮮甜，每包800克鍋物大容量，暖心即食雞湯，還可自行添加蔬菜或其他配料，營養滿分！
📌招牌—麻油土雞鍋：
頂級純釀黑麻油搭配老薑燉煮，湯頭濃郁溫養不燥熱。
📌甘甜—剝皮辣椒土雞鍋：
花東剝皮辣椒甘甜微辣，冬補夏涼，暖身開胃好滋味。
📌古早—菜脯土雞鍋：
手工菜脯細火慢燉，清澈湯頭甘甜順口，溫潤滋補。
📌暖心—香菇土雞鍋：
採用埔里花菇養身滋補，鮮甜味美，暖胃養身好湯品。
😋食用方式：解凍後加熱即可食用，亦可依個人喜好添加其他配料。
【新品 #允指雞翅】 零失誤懶人料理
📌蔥鹽口味 📌椒香口味(微辣)
獨家秘制吮指雞翅，皮薄肉嫩，簡單氣炸香酥美味，燒烤香煎鮮嫩多汁！
😋食用方式
✅氣炸：退冰後，180度12分，翻面200度3分鐘。
✅烤箱：退冰後，200度預熱，烤約15分鐘即可。
✅香煎：退冰後，鍋中放入少許油，小火慢煎，兩面金黃即可。
🔻🔻🔻商品介紹🔻🔻🔻
【遇‧鮮蔬】 #生食級免清洗生菜
只要洗手不用洗菜，拆封即食免洗菜
無塵潔淨室栽種，輕鬆享受蔬食健康
👍安全：密閉無塵潔淨室栽種。無農藥、無蟲害、無pm2.5汙染、無水源汙染
👍健康：24小時環境監控，每株植物都能健康生長，營養素均衡
👍口感：清甜鮮嫩、清甜、爽脆、無菜腥味。
👍品質：保證(無農藥）（無重金屬）（低生菌數）（低硝酸鹽）
美國 Primus Labs 食品品管認證
【有機小農-餐桌上的好夥伴】
📌 #有機帶殼紅鬚玉米筍
喝牛奶長大「生食級」有機帶殼紅鬚玉米筍，全身可食用，紅鬚煮玉米鬚茶，外殼也可以燉湯底，靠近玉米筍的嫩葉超級鮮甜可以涼拌做沙拉。
📌 #有機御品鮮厚山香菇
生長戶外的埔里有機山香菇，進行光合作用，香氣濃郁，烹煮帶有乾香菇風味，嚴選國宴品種優良菇級，連菇頭都可以烹煮喔！
📌 #有機相思白背黑川耳
埔里黑川耳愛乾淨，喜歡吃相思樹，住乾淨的地方，呼吸有濕度的空氣，水氣豐富，黑木耳吃的相思菌種，皆經過道道殺菌程序，先天優良+嚴格控管，純淨又好吃！
📌 #有機鮮脆小黃瓜
「生食級」小黃瓜有著翠綠長胖的外型，清脆多汁還有鮮甜瓜果的香氣。有機種植安心生食，熱量低富飽足感，豐富的維他命C又能促進鐵的吸收，養顏美容，為美味料理加分。
【彌菓好雞】
『手撕雞』解凍後即可享受，買過的主婦媽媽都說好吃👍👍溫體處理急速冷凍，保留雞肉原汁口感！手撕3步驟，1腿2翅3雞胸，愛吃哪裏就撕哪裡，骨架還可熬湯或煮粥，一雞多吃！
【雞腿排】
柔媽咪冰箱一定囤貨的就是雞腿排，平底鍋煎或是放進氣炸鍋，輕鬆上菜！我習慣使用氣炸鍋，皮先朝下噴點油180度15分鐘，翻面皮朝上噴點油再氣炸200度10分鐘，香香脆脆的黃金雞腿排，讓全家人吃的健康又美味。真材實料的干貝海鮮厚片，更是氣炸就可以快速上桌的好朋友。
➡️柔媽咪直播：https://fb.watch/2JxyI9N9cc/
#彌菓 #雞湯 #生菜 #泡菜
#減醣 #瘦身 #蛋白質 #手撕雞
常見的紅羽、黑羽土雞等有色肉雞，也就是俗稱的土雞，其中鹿野土雞有霜降雞肉的美稱，肉質更細緻多汁，土雞肉3種吃法：鹽水雞、油雞、醉雞每道都是必學經典菜，選對了適合的土雞，就能吃對味！
屬於消費者關心的食材事典：
《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
https://bit.ly/36IqVYX
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
【好食材Fooding】https://www.fooding.com.tw/
我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
【好食購】 http://shop.fooding.com.tw/
手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
最近覺得身體有點虛，想找些滴雞精來補補身在挑選的時候忽然留意到怎麼好像每家使用的雞品種都不太一樣？有幾間標榜自己是用黑羽土公雞的也有看到紅羽 ... ... <看更多>
黑羽土雞品種 在 田尾小雞批發零售- 認識雞的各品種: 1.黑羽肉雞... | Facebook 的推薦與評價
2.紅羽肉雞俗稱的仿土雞、仿仔雞，肉質介於白肉雞的軟嫩與黑羽肉雞的結實之間，特徵為雞冠大、體型大，羽毛為白棕色、褐色交雜。 嫩雞約8週宰殺，重量僅2斤，多用於餐廳湯 ... ... <看更多>