【#2020東京奧運】香港羽毛球代表伍家朗,在早前的東京奧運羽毛球男單分組賽中,由備受一小撮人爭議的黑色球衣,改換上印有區旗的綠白色球衣出戰,最終以局數0:2不敵世界排名低50位的危地馬拉選手Kevin Cordon。伍家朗賽後坦言「發揮不到平時一半水平」,但強調成敗與球衣無關,而是在個人發揮。
可是,不少人留意到伍家朗在比賽中頻繁地抹汗、拉扯球衣,到比賽末段更幾乎是全身濕透,故認為他大熱倒灶,與新球衣不無關係。
究竟伍家朗的這兩件運動衫有什麼分別?先看看被形容為「袍甲鮮明」的FILA綠白色運動衫,款式為Athletics系列F-box Logo T恤,手袖有FILA TENNIS的標誌,物料為100%聚酯纖維 (Polyester),產品介紹為「吸汗快乾、適合各種運動場合穿著」。不過該款產品現時在官網已下架,想買也買不到。
聚酯纖維在市面上十分常見,此物料廣泛利用作運動服裝,其優點在於輕巧強韌、耐磨,含水率只有0.4%,具疏水性,因此比較快乾;但傳統的聚酯纖維未必能有效的吸濕排汗,透氣性較差,穿起來或較悶焗。
至於早一陣子被「強烈譴責」的全黑運動衫,則為Lululemon出品Metal Vent Tech Short Sleeve 2.0,官方介紹為「專為跑步和訓練而設的短袖機能運動衫」,以不同比例的人造纖維製造,包括49%尼龍 (Nylon)、43%回收聚酯纖維 (Recycled Polyester),以及另外兩種佔少部分的材質。
尼龍(Nylon)跟聚酯纖維一樣,都是從石油中提煉,特點是具光澤、手感順滑,而且彈性較佳,強度和耐用度都在聚酯纖維之上,亦十分適合與其他纖維混合。不過4%的含水率,會相對容易吸收更多的水份,故比聚酯纖維乾得慢。
話雖如此,但即使是同一物料,不同牌子的衣服有不同的剪裁設計、特性功能、織法和纖維處理加工等,質量自然不一樣,價格亦差距甚大。有人認為「工欲善其事,必先利其器」,也有人認為做運動與運動衫無關,不應該受外界的因素影響。無論如何,選擇最適合自己的裝備,大概才是最重要。
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黑色調成白色 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
&雷霆之地IGP巴薩米克醋
限時團購中(7/20-7/27)
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大家好~受到很多人引頸期盼的油醋團,今天正式開團囉!本次團購品項有四款商品,分別是皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油,以及雷霆之地IGP巴薩米克醋(白瓶、紫瓶、紅瓶)!這款油醋是我約2年前開始使用,關注久的朋友,一定不難發現我應用於鴨胸料理,常常會出現巴薩米克醋用的就是這個牌子!
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什麼是巴薩米克醋?我想這是許多人心中第一個疑問,巴薩米克醋來自義大利,其係將特定品種葡萄連皮榨汁後,熬煮濃縮後進行發酵成醋,最後陳放在木桶中熟成12-25年製作而成!
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與一般見到的米醋從原料上就有很大的不同,其擁有醇和柔滑的質地,有著酸甜平衡的口感,特別適合與橄欖油調成油醋醬汁拌沙拉,或是淋在燒烤後的蔬菜上,搭配紅肉、禽類、起司或水果類甜點效果卓越,不論冷吃或熱吃皆能使美味加倍提升!
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想當初為了找到好吃的巴薩米克醋,我買遍新光三越、JASONS,還有販售西餐調味料的材料行,投入的成本高但得到的只有失望,始終找不到價位合理又好吃的巴薩米克醋,最後終於在因緣際會下,認識了雷霆之地春天紫標!
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還記得當初一試就整個驚為天人,那酸爽明亮的清透感,一入口的芬芳~完全把鴨胸帶到另外一個層次,即便現在學會許多醬汁,但我內心摯愛仍是這款巴薩米克醋!正因為對它高度喜愛,所以團購頁面才會特別有一個我的推薦專區😹
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接下來我將分別介紹橄欖油以及巴薩米克醋實際使用心得,未來一個禮拜我也會帶來不同的應用料理,希望大家會喜歡:
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🔸皇后之地冷壓初榨新鮮橄欖油
來自義大利普利亞,是其橄欖季最新上市橄欖油,一款好的橄欖油可以直接喝油去品鑑,其風味較一般橄欖油來得濃洌,是新鮮橄欖油最好的證明,尚未入口前香氣迷人,入口後可以感受到新鮮青草芬芳,並且帶著迷人的微苦辛辣感,由於其酸價低,因此發煙點可高達攝氏200º ,可用作一般家常料理的煎、煮、炒使用,同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用,最近製作的青醬用它調配,味道可說是更上一層樓!
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🔸陳年紅標巴薩米克醋
紅瓶巴薩米克醋是存放特殊木桶,經10年以上發酵釀造而成的香醋!外觀呈現深黑色,質感為濃稠膏狀,風味酸甜適口並帶些許焦糖感,適合各式紅、白肉料理,自己偏好直接配牛排沾著吃,是海鹽、黑胡椒之外的好選擇,不但可帶來多層次的風味又可解膩!
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🔸春天紫標巴薩米克醋
紫瓶是我購買多年的產品,若說紅瓶是沉穩的中年人,那麼身為最年輕的巴薩米克醋,紫瓶所散發出來的特質,就是活潑可愛的年輕人!其外觀呈現淡黑色,質感如同液體呈現快速流動狀,風味上甜味淡雅、酸度明顯,適合各式紅、白肉料理。我特別喜歡用它搭配鴨胸,那風味簡直絕了!是所有醬汁都無法取代的!
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🔸白色金標巴薩米克醋
白瓶與上面兩款醋不同,其原料是由白葡萄高度濃縮釀製而成,外觀透明,質感如同液體呈現快速流動狀,風味上酸度較不明顯、甜感極佳並略帶柑橘果酸香氣,適合白肉、海鮮及水果料理。因為其顏色透明的關係,在烹飪調理上能保有美食原色,如製作海鮮沙拉,若想保留海鮮本來的顏色,就適合使用白瓶!
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📖小知識(如何保存巴薩米克醋)
巴薩米克醋不會變質,只要像任何醋一樣,將其保存在陰涼乾燥的櫥櫃中,遠離光線並蓋好蓋子存放,醋將可保存很多年沒問題!
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🔸首次購買建議:
第一次購買的朋友可以思考自己想做的是什麼料理,若喜歡牛排、鴨胸或是涼拌沙拉,建議可以購買陳年紅標或春天紫標,若喜歡海鮮以及甜感較高醋的朋友,則可以考慮使用白色金標,這三款搭配皇后之地橄欖油風味都非常讚的!
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🔸購買網址
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-eg_kitchen
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🔸團購時間
2021/07/20-2021/07/27
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🔸團購價格
請參考網頁,油醋有許多組合價格都不一樣!
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🔸付款說明
信用卡/貨到付款/ATM匯款
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🔸運費
台灣(包含離島):消費滿$1000即免運,未達門檻則另外$80元運費。
海外:限定香港與澳門可配送,運費順豐快遞貨到付款。
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🚛出貨日期
下單後3-5個工作天可收到
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🎁滿額好禮送
滿$2,000送不沾手玻璃油醋瓶280ml
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☎️客服時間:8:30~5:30
☎️客服專線:04-2235-8100
☎️LINE@: @st.rita
☎️mail: [email protected]
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瑪格麗特餅乾
它的材料真的很簡單哦
奶油50克
糖粉30克
馬鈴薯太白粉50克
低筋麵粉50克
熟蛋黃一個(不是鹹鴨蛋)
沒看錯,他跟卡通鳳梨酥的配方
只差了一顆熟蛋黃,但是…..
吃起來的口感以及風味還是有差別的
我個人喜歡加了熟蛋黃的配方
做法跟鳳梨酥也是一樣的
不需要打發奶油
奶油加糖粉拌勻
加入蛋黃以及太白粉跟麵粉(全部過篩)
看不到白色麵粉就可以停下來
(麵團作法請參考鳳梨酥影片)
準備植物粉或者是色膏調色揉勻
取出5克調成黑色,剩下的分成四份
這一次示範的麵糰每一個餅乾20克
小熊維尼,分別黃色10克紅色10克
三眼怪,同小熊維尼的克數
烘烤溫度為上下火150度, 20到25分
可自由更換麵糰的大小,調整烘烤時間
❤️這個麵糰會比較軟,不要在手上玩太久
❤️貼心小叮嚀,越小顆表情越不好畫
❤️表情麵糊,黑色麵糰加少許水,調成糊狀
(竹炭粉加水也可以,但碰到會髒髒的)