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來彰化的 Fascoffee 賣咖啡的
聽說以前是個小餐車
後來變成店面走路經過很難不發現
黑色系裝潢 大大的COFFEE很讚
而且這個簡單顯眼的招牌我喜歡
我喝了一杯一直想喝的衣索比亞
真好喝！很喜歡尾韻淡淡的香味
其實內部的裝潢沒有太多的裝飾跟華麗
就讓你享受一杯很美好的咖啡
來一個可麗露也很棒
當天沒有肉桂捲了 不然我也好想來一顆唷
Ps 圖中那是我10年的best friend
@delh579
他知道我要拍立刻戴上墨鏡😎
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FASCOFFEE｜咖啡外帶吧
彰化縣彰化市永福街65號
10:00-18:00
0905-562692
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#台灣 #彰化美食 #掛耳包 #自家烘焙 #手沖咖啡 #咖啡店 #彰化咖啡 #彰化景點 #彰化小吃 #彰化市 #台中咖啡 #員林咖啡 #彰化美食地圖 #彰化旅遊 #彰化下午茶 #彰化一日遊 #彰化必吃 #彰化咖啡店 #彰化咖啡廳 #coffee #cafe #pourover #espresso #Changhua #牙齒彰化趣
上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。
在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮！
State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。
入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。
Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。
2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。
2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。
菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。
Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。
Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。
Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃！
Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。
CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。
September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。
Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。
Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。
1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。
Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。
Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。
Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。
總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。
State Bird Provisions
Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco
#S穿搭日誌
套裝穿起來如此好看，是否該收黑色勒？
材質超舒服我愛死了
簡約知性又帶一點微性感
不過好像幾乎被搶光，大家可以去看看還有沒有
黑色我印象中還有～～
-
拍照的餐車很可愛，下次想試試他們捲餅
剛好我去的時候已經吃飽就點了拿鐵喝
只能說，下次我不會點
我會點些捲餅啊、薯條等東西吃
=====穿搭資訊=====
套裝： Mercci22
G10歐式華麗風加持 全新吃喝玩樂神體驗
新的G10 GO!市集潮到不行! 一進園區，就看見歐式時尚頂棚，唯美花藝搭配浪漫白紗妝點的活動入口，百人在草地上穿白衫大開WHITE派對，品嘗精緻的「風格」餐點。有人甚至愜意的躺在懶骨頭裡，聆聽著爵士女伶低沉慵懶唱著浪漫樂曲，昏黃點點的燈光就這樣隨心情亮了起來。現場的文創區進駐現代新知的三大企業貨櫃，帶你了解綠建材、電動機車等時代產物，全新改版的貨櫃美食與神級快閃美式文創餐車，更讓人味蕾週週驚喜!
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Song: Simon More - Relax (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/can7JV2OEms
Finch Fetti ►https://soundcloud.com/chidomya/sets/no-time-to-spare
Title: Oh La La
Artist: dyalla
Download: https://goo.gl/GmBDr3
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VQfxcx9mH10
黑色 餐車 在 Skrabur 黑膠漢堡 的推薦與評價
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