關於 黑鮪魚大腹中腹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 黑鮪魚綜合生魚片

黑鮪魚大腹 - 生魚片中最頂級的部位油脂豐富、色澤粉嫩，如同和牛入口即化的口感。 黑鮪魚中腹- 界於大腹與赤身之間，口感帶有嚼勁，油花適中。 黑鮪魚赤身- 紅瘦肉部位 ...

#12. 一次了解「生魚片之王」黑鮪魚各部位介紹原來金三角在這裡

金槍魚Tuna也就是我們所熟悉的鮪魚在日本料理中是相當受歡迎的食材， ... 中腹含有適度的脂肪與肌肉，肉的色澤較深；其所含的油脂量低於大腹，口感也 ...

#13. 一尾黑鮪魚依部位

第三級：「皮油」魚尾靠魚腹處之三角肉，肉色帶油不呈紅色，油與中腹略同，唯稍帶筋。 第四級：「背肉」魚背肉，色呈豔紅，油脂少，但營養夠。

#14. 上一堂黑鮪魚的課 - 今周刊

前不久我吃了兩次台灣黑鮪的OToro（大腹），油香味很濃，但邊吃邊抽出 ... 是鮪魚之王、有極品之譽，其等級以OToro最好，其次ChuToro（中腹）、赤身。

#15. 大鵬灣-黑鮪魚季 - 深邃

黑鮪魚大腹..300/片外觀呈現漂亮的粉紅色..其上油脂分佈清晰可見.. 光看外觀..如果切成牛肉的樣子..還真有八分相似.. 口感不若赤身跟中腹般柔嫩軟棉.

#16. 認識鮪魚的種類與特徵，什麼部位做生魚片最好吃？ - 關鍵評論網

一般來說，大肚肉就是指前腹段，味道類似三角油，由於帶有筋膜，更增添口感。 前腹段. Photo Credit: 采實文化出版 前腹段. 三角油. 黑 ...

#17. 鮪魚的等級 - 農業知識入口網

第一級：「肚頭」(大腹)，魚腹前端二分之ㄧ部分，又稱大脂(OTORO)，油脂成蜘蛛網般分布於肉間。 第二級：「中腹」，魚腹後端二分之ㄧ部分，又稱中脂(JO TORO)，油脂略遜 ...

#18. 海底的鑽石：1隻鮪魚有3種截然不同的風味 - 食力

鮪魚 共分為3種不同魚肉部位，分別是赤身（紅肉）、中腹肉（中等油脂 ... 壽司師傅將這兩個特定部位合稱為大腹（oo-toro，大トロ），但外行人很少這樣 ...

#19. About us | 黑鮪哥超低溫黑鮪魚腹肉生魚片宅配

黑鮪魚大腹 肉O-TORO有特殊的柔美粉色肉身以及充滿活力的白色線條，黑鮪魚腹肉有著許多美味的油脂線，這是它的韻味特色。中腹肉CHU-TORO的油脂含量會相對少一些，即便它 ...

#20. （洋）南方黑鮪魚生魚片 - 海自慢

（洋）南方黑鮪魚生魚片」選用體型較小的南方黑鮪魚腹段中後以及上側外緣的部位中腹/皮油，瘦肥相交，有油香又不膩口！赤身(AKAMI)屬於鮪魚身上較少油脂的部位， ...

#21. 菜單- 台湾スシロー台灣壽司郎

炙燒鮭魚腹. 40元. 柚香蘿蔔鰤魚. 60元. 醃漬胡麻鰤魚. 60元. 醬煮星鰻. 60元. 特大草蝦天婦羅. 60元. 地中海黑鮪魚中腹. 80元. 豐盛蔥花鮪魚軍艦. 40元. 濃厚海膽拌麵.

#22. 黑鮪魚生魚片2片460元? 店家:客點最貴部位 - Yahoo

現在是黑鮪魚的產季，有網友到屏東東港華僑市場吃黑鮪魚生魚片， ... 業者表示，這名網友當天點的是2片三角，2片上腹，2片中腹，和1份生蠔、1份海膽。

#23. 黑鮪魚大腹飛搜購物搜尋- 第1 頁

【魚有王TUNAKING】南方黑鮪魚生魚片—大腹(250g/盤/約14片、70g/包/約4片)｜品牌旗艦店 ... 【一井水產-竹北店】季節限定本港黑鮪魚三角大腹中腹下腹生魚片魚磚.

#24. 黑鮪魚》料理DIY／黑鮪分級| 聰明飲食| 運動養生 - 元氣網

一般市售鮪魚肉分為前腹肉、中腹肉、後腹肉及赤身，各部位口感與價格皆不同。 前腹肉（OTORO）：指的是頭鰓以下到前段腹部之間，油脂分布細密均勻，色澤 ...

#25. 【華得水產】黑鮪魚中腹(未切) 生魚片(800g/盒) | 食尚玩家購物

肉質會軟化口感不佳! 商品規格. 主商品：黑鮪魚中腹 重量 ...

#26. 鮪魚(Toro)食用部位圖 | 健康跟著走

大腹 (O...大腹(OTORO) : 是指魚體之前腹段，含豐富之D.H.A.，肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味，入口即化，香味久久不散，是老饕眼中之珍寶。 2. 中腹(CHU-TORO) : 是指魚 ...

#27. [屏東東港華僑市場No.1] 王匠黑鮪魚生魚片@ 傳說 ... - 樂活的大方

而黑鮪魚肚很大一塊，又分成脂肪最豐富的上腹， 以及脂肪較低一些的中腹， 中腹吃起來口感軟嫩，已經有入口即化的感覺， 上腹則是 ...

#28. 【大鯖魚夢工廠】南方澳漁港直送，油嫩黑鮪魚中腹肉

這次要介紹的黑鮪魚部位為中腹肉，油脂含量介於上腹肉與下腹肉之間，口感軟中帶綿。喜歡黑鮪魚生魚片的人，推薦直接在【大鯖魚夢工廠】購買黑鮪魚宅配，在家中就能享用 ...

#29. 精選黑鮪魚中腹金磚 - 海島鮮物Haisan Island

海中黑金黑鮪魚，肉質鮮美且油脂恰到好處，金磚為整塊未切的黑鮪魚中腹， 和黑鮪魚生魚片取的部位是一樣的，將其精心分切成方形塊狀，給想自己切切看生魚片的饕客們 ...

#30. 富帆-壽司用食材

鰹魚 かつおたたき(炭焼き). 冷凍野生黑鮪魚(中腹). NO：117A 冷凍野生黑鮪魚(中腹) 本マグロ黒マグロ(腹). 生鮮鮪魚肉泥 ... 進口冷凍黑鮪魚(大腹). NO：117J

#31. 東港鮪魚季開吃！東北角小管也美味 - HiNet生活誌

日本橋海鮮丼辻半則推出三款台灣獨家日本黑鮪季新品，竟然可以一次吃到「大腹、中腹、赤身」三種肥美部位。而台灣壽司郎也期間限定主打人氣炙燒系列， ...

#32. 【鮪魚】生鮮食材

【補鈣補膠質の最佳天然食材】鮪魚頭切丁／鮪魚頭丁1kg/包 ... 【老饕指定推薦】半脂半肉豐富口感－極致黑鮪中腹250g／塊 ... 【入口即化】頂級黑鮪大腹250g／塊.

#33. 北方黑鮪魚生魚片-中腹250g/盤(約14片)

魚有王外銷日本頂級生魚片｜-50度急凍藏鮮｜超低溫鮪魚專家. ... 北方黑鮪魚生魚片-中腹250g/盤(約14片). $ 1850 元 ... 鮪魚大腹丁(60g). 加入購物車.

#34. 【大間黑鮪魚料理】 | 大間町觀光協會

這裡有握壽司，還有黑鮪魚蓋飯、黑鮪魚紅肉、中腹肉及大腹肉，請盡情享受每道黑鮪魚料理的各式美味。不論是選用內臟和魚皮等部位的海味，還是用稱呼為「CHU」的胃袋製 ...

#35. 順億鮪魚專賣店(總店) 菜單 - Foodpanda

生魚片 · 厚切黑鮪大腹. 鮪魚胸鰭附近最肥美的高級部位，口感滑潤，脂香濃郁，老饕的最愛| 5片厚厚大脂【100克】 · 厚切黑鮪中腹. 鮪魚胸鰭後方的部位，赤身與魚脂平衡度最好 ...

#36. 黑鮪魚其實是近20年才一夜成名，究竟哪個部位最好吃？ | 一流人

以黑鮪魚來說從頭到尾每個部分都可以食用：頭頂前額部分稱為「頭 ... 覆保護內臟的大腹肉，筋多而油脂豐富；中腹皮下脂肪高， 筋與血合肉也少；後腹則 ...

#37. 【魚有王北方黑鮪魚生魚片-中腹】海底紅寶石清爽Q彈 - 奧丁丁

日本頂級『活凍』技術，健康魚油超美味，肉質軟嫩老少閒宜！吃出心健康、品嚐心美味新鮮看得見。 當令油花最鮮甜【北方黑鮪魚中腹Chu-toro】 夾著細緻的油花紋路 ...

#38. 海洋界的和牛超低溫直送| 最新消息| 爭鮮旗下品牌

【中腹壽司、刺身】脇腹部位，鮮粉紅色，油脂中等，綿密鮮嫩。 【大腹壽司】油花飽滿、最為珍貴，脂香滑順，至高享受！ 每份60元，輕鬆享受南方黑鮪的 ...

#39. 黑鮪魚- 人氣推薦 - 露天拍賣

買黑鮪魚立即上露天享超低折扣優惠和運費補助，新註冊會員天天享優惠， ... ㊣盅龐水產◇日本黑鮪魚大腹(上腹)◇不定重超低溫OTORO 250KG上黑鮪超稀量出售握壽司批發 ...

#40. 順億鮪魚專賣店右昌門市X 你訂菜單

招牌生魚片. 310 · 嚴選生魚片. 500 · 極上TORO拼盤. 1000 · 漁人特選拼盤. 730 · 豪華生魚片拼盤. 680 · 厚切黑鮪大腹. 560 · 厚切黑鮪中腹. 460 · 厚切黑鮪天身. 360 ...

#41. 一次吃到大腹、中腹、赤身三大黑鮪魚鮮美部位，日本橋海鮮丼 ...

把握好時機！頂級海鮮丼之王－日本橋海鮮丼辻半，推出全新六大新品，一口氣把最鮮美的海陸珍品全都獻給你，日本黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦，搭配鮭魚 ...

#42. 黑鮪魚生魚片2片460元？ 店家:客點最貴部位 - 民視新聞

現在是黑鮪魚的產季，有網友到屏東東港華僑市場吃黑鮪魚生魚片， ... 但只有三角的價格是對的，上腹不是400元，而是340元，中腹2片則是260元。

#43. 黑鮪魚中腹| 2022年5月 - 樂天市場

㊣盅龐水產◇日本黑鮪魚大腹(上腹)◇不定重超低溫OTORO 250KG上黑鮪超稀量出售握壽司批發團購 · 【魚有王】北方黑鮪魚生魚片—中腹250g/盤(約14片)｜品牌旗艦店☆急凍藏鮮-50 ...

#44. 黑鮪魚的頂級腹肉部位，傳說的海中和牛！ | 南海豐

當季新鮮現切！南海豐【頂級黑鮪魚-腹肉】極限量！嚴選頂級油花中腹，黑鮪魚的頂級腹肉部位，傳說的海中和牛！ ◇ 海上先生30年漁業經驗，嚴選頂級油花分佈，漁港現 ...

#45. 黑森林 美食系列 東港黑鮪魚季倒數幾天 不拚一波嗎 【黑鮪 ...

Jun 23. 2020 15:16. 黑森林 美食系列✡東港黑鮪魚季倒數幾天 不拚一波嗎 【黑鮪魚赤身、中腹、上腹、金三角】. 348. 創作者介紹. 創作者✿黑森林姊姊✿ 的頭像 社 ...

#46. 內行人吃黑鮪大腹魚眼和精囊 - 人人焦點

黑鮪魚 日語爲MAGURO、閩南語稱黑甕串，是饕客眼中的高檔生魚片，含有脂肪條紋的鮪魚大腹（OOTORO）更是極品。日本人是最早迷戀黑鮪魚而不可自拔的民族， ...

#47. 【旅行台灣‧台北】Lamigo黑鮪魚專賣店頂級黑鮪魚饗宴套餐O ...

Lamigo黑鮪魚專賣店，頂級黑鮪魚饗宴套餐，O-TORO搭配18克的黃金比例， ... 更能吃到黑鮪魚的O-TORO大腹、CHIU-TORO中腹、AKAMI赤身三種部位生魚片， ...

#48. [王匠]頂級黑鮪魚上腹饗宴 - 南投好好玩

中腹 半油半肉的口感，是許多嚐鮮饕客的最愛；赤身屬不含油脂的魚體部位，也因為含脂量少，所以肉質相當Q彈，非常有口感，大小朋友都愛吃；. 中腹手握壽司採用自製壽司醋 ...

#49. 黑鮪魚 - momo購物網

快速到貨、超商取貨、5h超市服務讓您購物最便利。電視商品現折100,折價券, 5折團購, 限時下殺讓您享超低價，並享有十天猶豫期；momo購物網為富邦及台灣大哥大關係企業.

#50. 限量！南海豐【頂級！黑鮪魚腹肉】頂級油花中腹部位,迷人的 ...

海上先生30年漁業經驗，嚴選頂級油花分佈，魚港現切，黑鮪魚的頂級腹肉部位，傳說的海中和牛！。。＊均勻的魚脂分佈，入口慢慢咀嚼，香甜細緻在口中化開！

#51. 【屏東美食】王匠生魚片日本料理／黑鮪魚批發，東港華僑市場 ...

屏東美食. Jan 16. 2020 22:18. 【屏東美食】王匠生魚片日本料理／黑鮪魚批發，東港華僑市場228攤位，黑鮪魚大腹中腹皮油赤身，海膽，生蠔，鮭魚，海鱺，旗魚 ...

#52. [王匠]頂級黑鮪魚上腹饗宴

中腹 半油半肉的口感，是許多嚐鮮饕客的最愛；赤身屬不含油脂的魚體部位，也因為含脂量少，所以肉質相當Q彈，非常有口感，大小朋友都愛吃；.

#53. [青森]大間浜壽司-極品霜降黑鮪魚大腹握壽司 - 酒雄瘋日本

而海鮮丼寫『特上』的，才有鮪魚大腹肉（大トロ），而『上』的就只有鮪魚中腹肉（中トロ），赤身丼則是只有紅肉部分。黑鮪魚綜合壽司（本鮪握り ...

#54. [屏東美食]王匠黑鮪魚生魚片/華僑市場唯一女主廚 - 大手牽小手 ...

屏東美食,屏東黑鮪魚,屏東生魚片,華僑. 服務生建議吃的順序從赤身->中腹->大腹這樣吃下去，黑鮪赤身吃起來超甜！黑鮪的肉質確實沒話說，軟嫩鮮甜，且 ...

#55. 握壽司捏起來！日本鮪魚職人嚴選新鮮生魚片

①高級壽司店會使用到的天然高級「南方黑鮪魚」(又稱為「藍鰭鮪魚」或「藍鰭金槍魚」)的大腹肉（大トロ）・中腹肉（中トロ）・紅肉（赤身）.

#56. 鮪魚大腹肉

超低溫南方黑鮪去皮中腹魚磚; 超低溫黑皮旗魚背肉; 超低溫大目鮪腹肉; 超低溫長鰭鮪魚肚條; 東港野生黑鮪魚皮油（特級不含紅肉） 超低溫細鱗油甘魚磚; ...

#57. 屏東東港｜曾鮮生魚片黑鮪魚專賣店：華僑市場必吃海鮮美食 ...

炙燒生干貝、海鮮丼飯、握壽司，還有厚切黑鮪魚生魚片. 2021.09.01; 作者：靜怡&大顆呆 ... 金三角、上腹、中腹、後腹、皮油及赤身想要什麼口感通通有～.

#58. 鮪魚鮪魚，你吃的是什麼鮪? - 新合發鯖魚

... 最多能取到「中腹」油脂的魚肉，是最普遍常吃到鮪魚。 第二種南鮪，也就是劇中花尾哥說的油脂非常豐富的印度鮪，我們一般高級生魚片裡的黑鮪魚大腹，就是從南鮪 ...

#59. 食記-壽司郎スシロー黑鮪魚大腹一貫40元到2020/10/18

推薦菜色：黑鮪魚大腹. 近年來台展店的日本壽司店一家接著一家,壽司郎是我最常光顧的的一間,. 本來想先分享最近熱度很高的美登利,但是壽司郎現在這個 ...

#60. 內行人吃黑鮪大腹魚眼和精囊 - firefly's whisper

黑鮪魚 日語為「MAGURO」、台語稱「黑甕串」，是饕客眼中的高檔生魚片，含有脂肪條紋的鮪魚大腹（OOTORO）更是極品。日本人是最早迷戀黑鮪魚而不可自拔的 ...

#61. 只吃生魚片就走太可惜了！築地的精采鮪魚解體秀 - Live Japan

... 鮪魚的「鮪魚解體秀」，眼看著一整條巨大的魚被切割分成大腹肉、中腹肉 ... 從築地市場以小型貨運車送來的是當天剛釣到的黑鮪魚，解體師在店前將 ...

#62. 黑鮪魚握壽司只要90元！東港超狂日料炙燒粉紅蝦爆出鮮甜蝦膏

三貫黑鮪魚套餐，由左至右是中腹、大腹、金三角，三貫都美的讓人流口水。 △▽王匠黑鮪魚生魚片。（圖／小虎食. 這一貫中腹比之平常吃的感覺油花 ...

#63. [台中日式][北區404] 入口即化鮪魚大腹只要80元 - 大家好我是電 ...

左邊是中腹，右邊是大腹，雖然一比較油花就看得出來中腹不若大腹，但是美味程度隨便都打趴一大堆市售鮪魚生魚片，甚至所謂的黑鮪魚。壽司郎的鮪魚產品線 ...

#64. 屏東美食- 大鮪壽司x 雙人精緻套餐| 黑鮪魚| 握壽司爽爽吃！

菜單內頁滿多滿精緻的，有單點、丼飯之類的，我們兩人就直接點「雙人精緻套餐(1680元)」，一人可以吃到八貫，東港甜蝦、黑鮪魚中腹、大腹各一片，小菜 ...

#65. 頂級的鮪魚大腹是給貓吃的？那江戶時代的將軍吃什麼？

多虧如此，江戶的貓兒吃到的，淨是鮪魚大腹肉這種頂級美食，貓兒可說是領到了意外的俸祿呢。 還有一種魚武士也不吃，即為現代高級魚代表的河豚。正確來說 ...

#66. 鮪魚小知識｜在冰箱發明之前，日本人發現把黑鮪埋在地下4天 ...

標籤: 鮪魚, 黑鮪魚, 大目鮪, 黃鰭鮪, 蒟蒻鮪魚, 鮪魚大腹, 大間鮪魚, ... 的大腹肉，筋多而油脂豐富；中腹皮下脂肪高，筋與血合肉也少；後腹則脂肪少 ...

#67. 王匠生魚片日本料理黑鮪魚批發，東港華僑市場228攤位 - 愛食記

王匠生魚片日本料理黑鮪魚批發，東港華僑市場228攤位，黑鮪魚大腹中腹皮油赤身，海膽，生蠔，鮭魚，海鱺，旗魚 · 壽司羊。 2020/01/15. 分享 Line分享. 熱門指數: 4 ...

#68. 內行人吃黑鮪大腹魚眼和精囊【新聞報導】

黑鮪魚 日語為「MAGURO」、台語稱「黑甕串」，是饕客眼中的高檔生魚片，含有脂肪條紋的鮪魚大腹（OOTORO）更是極品。日本人是最早迷戀黑鮪魚而不可自拔的 ...

#69. 從日本經驗看桌上的黑鮪魚

高級品與日本國產品品質接近了。 德國杜賽爾多夫日航日本鐵板燒套餐的壽司可. 看到黑鮪. 這是京都重兵衛壽司處的黑鮪魚中腹肉(上)與. 大腹肉(下).

#70. 黑鮪祭開跑！「日本橋海鮮丼つじ半」全新菜單登場 - GQ Taiwan

本次菜單特別選用有著「海中黑鑽」之稱的日本黑鮪魚，加上澳洲和牛、牡丹 ... 黑鮪厚切，選用油花豐富入口即化的大腹、肉質軟中帶棉的中腹、口感Q彈的 ...

#71. 中腹、赤身三大黑鮪魚鮮美部位，日本橋海鮮丼辻半六大新品 ...

把握好時機！頂級海鮮丼之王－日本橋海鮮丼辻半，推出全新六大新品，一口氣把最鮮美的海陸珍品全都獻給你，日本黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦， ...

#72. 海洋界和牛！黑鮪魚六種吃法鮪魚滷肉飯鹹鮮甘甜 - 四季線上

噴槍炙燒讓赤身表面微酥，喚醒馬告的檸檬香，就能切片，點綴金箔，好清爽。黑鮪魚大腹窯烤、赤身炙燒，肥瘦剛好的黑鮪魚中腹，則是逆紋切成生魚片。

#73. 【台北日本料理：魚貫】黑鮪中腹、大腹、海膽、松葉蟹 - Duet ...

魚貫的店面維持割烹料亭一貫的簡約低調，. 橘紅色的布簾卻分外醒目，上頭還有幾條游魚，. 聽說是料理 ...

#74. 藍旗鮪魚大腹o-toro新鮮活凍低溫吞拿生魚片大脂黑鮪魚刺身1kg

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購藍旗鮪魚大腹o-toro新鮮活凍低溫吞拿生魚片大脂黑鮪魚刺身1kg，該商品由三和日本料理食材商行店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#75. [問卦] 黑鮪魚上腹肉 - PTT八卦政治

本肥來屏東吃海產點了時價的黑鮪魚上腹時價500 咬下去還有筋膜也沒有油脂感我 ... 156 F →thw1993: 這是上次去合點壽司的大腹給你參考一下 02/13 21:41.

#76. [教學] 壽司界的頂級食材– 鮪魚上腹肉(Otoro)

東京最貴的壽司是用充滿油脂的黑鮪魚上腹肉(o-toro) 做的。 ... 可以參考此連結(請點) 三分法可分為「腹尾(下腹)」、「腹中(中腹)」、「腹頭(上腹)」 ...

#77. 鮪魚部位

【鮪魚部位解說】 >大腹是指魚體之前腹段含豐富之DHA 肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味入口即化香味久久不散是老饕眼中之珍寶由於數量稀少價位極高>中腹是指魚體中腹及尾 ...

#78. Re: [請益] 鮪魚大腹肉的口感?? - 精華區Food

建議先別把所有的鮪魚品種混為一談， 迴游時速高達一百公里的鮪魚是深海食物鏈頂層的魚中王者， 通常在日本壽司店裡所指的鮪魚就是黑鮪(本鮪魚)， ...

#79. 黑鮪魚上腹肉價格 - Fpsportal

《第二級》「中腹」，魚腹後端屏東黑鮪季今年遭武漢肺炎（新型冠狀病毒病，covid-19）攪局，雖然捕撈量創14年以來的新高，但少了龐大消費買氣，傳出價格大 ...

#80. 黑鮪魚吃到飽來了！中腹握壽司- 食尚玩家

黑鮪魚 吃到飽來了！中腹握壽司- 食尚玩家-饗饗及旭集所使用的部位以深受老饕喜愛的腹部肉為主，油脂豐富的中腹肉做握壽司，甘美鮮甜口感滑膩。而全台10家饗食天堂則 ...

#81. 日本小百科「トロ・中トロ・鮪魚」 - 日本線上旅遊觀光雜誌

另外，腹中的部分部位以及靠近尾端的「腹下」部位皆稱為中トロ。雖然無法比擬大トロ，但是帶有剛剛好的油脂，價格相比之下也較宜人，可說是人氣相當高的 ...

#82. 獨家》CP值高到沒人性！台北初魚料亭如何被讚爆？ - 旅遊

坊間許多標榜OMAKASE無菜單的日本料理店多主攻壽司，〈初魚料亭〉套餐全套 ... 角鰈鮨邉肉、長崎黑鮪中腹與大腹、白燒鰻、海膽土司、大蔥鮪魚卷、紹興 ...

#83. 特級生魚片北方鮪-中腹250g/盤 - 美夢成真GCI在地好物市集

產品特色. 北方黑鮪的漁獲量僅佔鮪魚總量的2%，一般以黑鮪魚肚作為生魚片中最好的食材。 而鮪魚中腹部魚肉色澤鮮紅，油花均勻，吃起來甘甜鮮美不油膩，更富含高蛋白、 ...

#84. 黑鮪魚中腹 - Terrainal

超低溫南方黑鮪魚中腹魚磚– 保羅黑鮪哥超低溫黑鮪魚腹肉生魚片宅配 ... 松江南京無菜單日本料理誠鮨大分熟成黑鮪魚大腹、中腹、大肉、熊本生蠔一次滿足誠意十足無菜單 ...

#85. 黑鮪魚上腹肉

《第二級》「中腹」，魚腹後端認識黑鮪哥宅配生魚片. otoro to door正如其名是黑鮪 ... 處的黑鮪魚中腹肉（上）與大腹肉（下）） 地中海黑鮪魚20世紀末，日本近海黑鮪 ...

#86. 一次吃到黑鮪三種部位、頂級鮮活生蠔同步推出！「日本橋海鮮 ...

而若點其他海鮮丼但同樣想品嚐黑鮪豐富滋味的老饕們，也可單點「御品日本黑鮪魚盛合」（含黑鮪大腹／中腹／赤身刺身三品）盡情享受黑鮪馥郁鮮美的極品滋味 ...

#87. 鮪魚大腹

超低溫日本養殖黑鮪大腹魚磚（200公斤級） 超低溫日本黑鮪魚中腹魚磚黑鮪全身上下無一處，不可食用（除了鱗片及骨刺），其料理方式以「沙西米」為主， 一尾黑鮪依部位的 ...

#88. 迴轉壽司9款鮭魚吃爆！1貫疊四片不過癮堆成「富士山」

壽司郎則主打夏季特賣，奉上7款期間限定菜單，不只有炙燒鮭魚腹、野生斑節蝦、鹽麴熟成赤魷，還推出地中海黑鮪魚中腹，2貫80元的銅板價來迎戰。

#89. 鮪魚中腹 - Blaise

黑鮪魚中腹 價格推薦共36筆商品。還有黑鮪魚大腹、黑鮪魚上腹、黑鮪魚、鮪魚腹肉。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#90. 百年和食 - Google 圖書結果

五、九州:在太平洋側最南,可以捕捉到黑鮪的是九州宮崎縣日南市的油津港,捕捉期三~四月, ... 前腹部有著用來包覆保護內臟的大腹肉,筋多而油脂豐富;中腹皮下脂肪高, ...

#91. 數字裡的真相: 71 個最透澈的世界觀察 - Google 圖書結果

黑鮪魚 快要滅絕了在此談談鮪魚,牠近乎完美的流體動力學和很有效率的推進,由體內深處的 ... 後來喜好轉變了,改切腹側中段(略帶油花的中腹)和前段(油脂超級豐富的大腹)。

#92. 鮪魚上腹黑鮪魚介紹 - Vscizr

上腹(前腹/大腹) (OTORO) : 是指魚體之前腹段，含豐富之D.H.A.，肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味，入口即化，香味久久不散，是老饕眼中珍寶。 2. 中腹(CHU-TORO) : 是指魚體 ...