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#元宵雯 🏮元宵節快樂🏮拍元宵濾鏡照吃元宵
據傳早從漢武帝開始🌕農曆正月十五日這一天
就通宵達旦 燃燈慶祝 祭祀神佛 元宵是祭拜供品
元宵節品嚐元宵 象徵💐花好月圓 闔家慶團圓👨👩👧👦
元宵跟湯圓長的很像 最大的差異在於製作方式
湯圓是糯米粉加水成糰後再包入餡料搓成球狀
而元宵是餡料沾水後放在糯米粉上搖製成圓球狀
因為手工搖製所以外型不規則口感軟Q中帶嚼勁
我品嚐了點水樓師傅手作元宵有芝麻奶酥等口味
芝麻口味濃香而奶酥餡料吃起來像甜甜的奶皇包
創意吃法炸元宵整顆變成黃金色看起來很招財💰
而且炸過之後外酥內軟搭配軟綿的餡料層次豐富
點水樓七家分店可選購唷😁大家都吃元宵了嗎？
#團團圓圓搖元宵
元宵和湯圓，有什麼不同?
元宵是用搖的，口感蓬鬆有層次
湯圓是用搓的，口感細膩又滑順
昨天和朋友到點水樓南京店
看到師傅現場手作元宵~
從餡料開始，搖成圓嘟嘟元宵
過程真的好療癒喔~
元宵滾滾的影片在這邊
https://wenwen.pros.si/3c5wj2
#點水樓師傅手作元宵，共有芝麻/花生/奶酥三種口味
除了水煮，沒想到油炸元宵，外酥內Q也超好吃!
還有手作鮮肉湯圓，一口咬下超啾西! 口感真的不一樣啊! (幸福~)
點水樓推出季節限定的"蒜苔"料理
蒜苔（亦作蒜薹），是抽苔出花梗、花苞未開前，連著纖細修長的花莖。新菜色: 蒜苔煙燻鹹肉和蒜苔蝦仁，超有特色!
大家也到點水樓來嚐鮮吧^^
點水樓元宵 口味有芝麻/奶酥/花生三種，除了水煮，油炸元宵，外酥內Q也超好吃! ... 師傅手作元宵 價格資訊: https://happymommy.pixnet.net/blog/po. ... <看更多>
今年點水樓特別在南京店推出現場搖元宵新鮮現作的元宵是要不斷的搖出來的，從小小一粒到慢慢變大，滾…滾…滾…就好像滾出一個大福氣炸元宵共有三種口味：芝麻、花生與奶酥黑 ... ... <看更多>
點水樓師傅手作元宵 在 氣炸元宵太好吃啦！ 點水樓師傅手作元宵 - YouTube 的推薦與評價
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