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讚崎-南橋北方刀削麵【業務包】
200g/片
5片 1包
全台第一本牛肉麵評鑑發表
點水樓牛肉麵使用「讚岐北方刀削麵」榮獲五顆星最高殊榮！！
不論是燒、滷、湯、炒皆合宜，爽滑美味地吸附飽滿醬汁。
『 讚 岐 北 方 刀 削 麵 』
百搭的刀削麵，獨特的Q勁口感
不會韌性難咬，順口入嘴
唇齒留香
宵夜 肚子餓時 讓讚岐刀削麵
帶您走訪百年麵食工匠技藝
讓忙碌的現代人也可輕輕鬆鬆的煮出美味又健康料理。
微立體三角型特殊造型
大小厚薄穩定均勻
多層次口感富嚼勁
夙有＂麵食之王＂美稱。
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冷凍熟麵
幫您先把麵食，煮成完美火侯待您加熱，可馬上食用！
1包就賣 39 要的+1
（1包5片麵）
超Q超好吃
📍台北｜大安區｜點水樓
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃台北
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如果你喜歡類似於鼎泰豐的中式茶飲
那一定要推薦這家#點水樓 、簡直完勝
不想這麼比較、但鼎泰豐品質直直落太嚴重
點水樓主打中式餐飲、江南菜及各式點心
喜歡類似餐點的朋友一定要收藏這家
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位於#忠孝復興站 的點水樓就在Sogo復興館
蠻常來這找美饌、初次吃點水樓就驚艷
外觀中式古色古香的裝潢非常吸引人
疫情之前這裡總是滿滿外國觀光客
最近疫情的關係、本地人比較能輕鬆吃到
點水樓的蝦仁燒賣和小籠包都是必推
燒賣皮不會乾皺、肉質非常多汁
小籠包一咬開來就會噴汁喔！肉餡非常鮮甜
讓母女倆愛不釋手的是點水樓招牌牛肉麵
牛腱肉燉得入味又軟嫩～吃了會傻笑的程度
麵條屬於較粗有嚼勁的麵條、是我的最愛
另外私心極推的則是他們家杏仁豆腐
沒有摻粉的硬感及化學味、吃過就懂的好滋味
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✔️點水樓 Sogo復興店 @dianshuilou
🔸寧氏蘿蔔糕 $90/份
🔸點水樓牛肉麵 $680/份
🔸紹興醉雞 $520/小
🔸小籠包 $120/5顆
🔸蔥油餅 $180/張
🔸季節煸時蔬 $360/小
🔸杏仁豆腐 $180/份
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🔍 #台北餐廳 #台北下午茶 #sogo復興館 #大安區美食
🏠 台北市大安區忠孝東路三段300號(Sogo復興11 F)
🕒 根據百貨營業時間而定
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋：塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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#写真 #燒賣 #小籠包 #台北必吃 #人氣美食 #排隊美食 #網美餐廳 #相機食先 #ig打卡熱點 #popdaily #popyummy #taipeifood #likesforlike #igerstaiwan #2eat2gether #vscotaiwan #instataiwan @ 點水樓
讚崎-南橋北方刀削麵【業務包】
全台第一本牛肉麵評鑑發表
點水樓牛肉麵使用「讚岐北方刀削麵」榮獲五顆星最高殊榮！！
不論是燒、滷、湯、炒皆合宜，爽滑美味地吸附飽滿醬汁。
創新智慧型電動削麵技術，忠實呈現刀削職人的刀技匠藝
微立體三角型特殊造型，大小厚薄穩定均勻
多層次口感富嚼勁．夙有＂麵食之王＂美稱 😋😋😋
🍜 一包80
🍜🍜 兩包150
要的+1 6/25可以取貨
$70一包晶華酒店泡麵抵唔抵食？手信推介比拼台灣4大牛肉泡麵 （果籽 Apple daily）
牛肉麵一向受歡迎，不僅在麵店內能吃到，更化身成泡麵常備家中。近年台灣推出了不少「精品」牛肉即食麵，所謂精品，就是由名店推出，水準高口味好，就連價錢都貼近餐廳水平，這樣的精品牛肉即食麵，也是不少遊客追捧的手信。今次就請來台灣美食達人徐天麟試食寶島四款大熱牛肉即食麵，並逐一點評。
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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小籠包大好き！點水樓でDIY体験＋美味しい小籠包堪能 ｜ ハーリー杏子＊台湾GO＜哈日杏子＊台灣GO＞｜ 第10回
皆さん、小籠包、お好きですか？台湾に来たら、小籠包の手作り体験をしてみませんか？ちょっと難しかったけど、自分が作った小籠包と美味しいメニューいっぱい頂き、とても楽しかった。杏子と料理人 赤間さんの初小籠包手作り体験記をご覧くださいね。（日中字幕あり）
★撮影場所：點水樓懷寧店（台北市懷寧街64號）
★點水樓公式サイト：http://www.dianshuilou.com.tw/
★＜チャンピオンの小籠包DIY＞★：02-2312-3100
＊3日前までに電話で予約してね（日本語OK)
＜料理名＞
★龍井蝦仁：ロン ジン シァ レン
★點水烤方：ディェン シュェイ カオ ファン
★點水豆腐煲：ディェン シュェイ ド ウフー バオ
★點水樓牛肉麵：ディェン シュェイ ロウ ニィゥ ロウ ミィェン
★蔥油餅：ツォン ヨウ ビン
★杏仁豆腐：シン レン ド ウフー
＊製作チーム「今天不在家」：https://goo.gl/Vu2mZt
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南僑小廚師牛肉麵開賣啦～～. 由評鑑五顆星、馳名中外的點水樓餐廳監製，澳洲上選大塊牛腱與牛筋，果然不同凡響，. 真材實料的料理包與近似現煮麵的口感，讓大家隨時 ... ... <看更多>
點水樓牛肉麵 在 [心得]【低評價】小廚師「紅燒半筋半肉牛肉麵」 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版：https://goo.gl/n6mPbG
品名：小廚師慢食麵 紅燒半筋半肉牛肉麵
製造商/國：南僑公司｜泰國
發售日：2017年05月04日
販售地點：台灣網路通路、全家便利超商
入手價格：80元
入手地點： 松山文創園區
前言：
雖然從五月多發售至今已看到許多心得，但感覺一直都在開箱日本的泡麵沒有開箱個台灣的好像有點...不夠愛國(?)，算了，總而言之，這也是我第一次吃小廚師的產品，也是趁著特價所以才買的，不然看原價195還是稍微有點不敢恭維，而在看了一下南僑小廚師的品牌說明，即便是以半價購入，會以高水準的產品定位來評論這產品的。
心得：
湯頭為醬油底的紅燒湯頭，近聞能聞到醬油、八角與牛肉的香氣。
嚐口湯，順口不嫌膩的滋味還算不錯，醬油與牛肉兩者間的平衡適當，醬油與香料的風味不會過於搶戲，以致喧賓奪主，但酸菜的風味稍微有點凸出，雖然我本身還蠻喜歡在料理中增添酸味來將強層次，但稍微有些過頭些，畢竟湯底本身的風味並不是這麼濃郁，尾韻些許回甘的表現不算十分傑出，但也尚可；最後再加入隨碗附贈的辣椒粉，也讓湯頭增添了些許的刺激感與辣味，但香氣上來說則沒提升多少。
配料中的肉，給的份量還算不少，不過風味與口感上到是差強人意，口感乾柴，風味有但並不夠入味；倒是牛筋燉的相當透，入口即化，只是我更愛帶有點Q度的牛筋。
麵條油炸的寬扁麵，稍微有些死硬，延展性較差，彈牙得錯覺是來自於波浪狀的構造而並非麵條本身的口感，風味上帶有淡淡的油炸味與麥味，雖然大口吸入的爽度不錯，但整體來說較為差強人意。
總評：
這回的紅燒半筋牛肉麵，首先在官方開價下為195元，我是於展覽中以80元入手，但仍以195元的“價值”來進行此次評分總結。
點水樓一直是我從小家庭聚餐就會光顧的館子之一，可能是吃習慣了，評價也一直不差，但這回只想說，點水樓的名聲掃地了，即便想要私心得提高些分數，仍然做不到，只能說合作廠商選錯人了，泡麵的中心思想，在於一碗麵所展現出豐富宛如現煮麵般的神奇，卻又如此的方便，除此之外，那無非就是科技力的表現，現在已經2017年了，即使拉回到南僑小廚師2015年底登台的時間，從這碗麵的碗體包裝，就像是從1995年出土般復古，紙蓋的品質與黏著、注水線、包裝設計與材質印刷，都展現出了小廚師這品牌的“高端”，但正所謂，缺陷的存在是為襯托出優點的差異，這
碗麵的內在，也就是味道本身究竟又是如何呢？
整體而言，也僅差強人意，湯頭大致上來說還算可以，不過仍然少了個油香，而佐料與麵體就是以扣分的方式存在於這碗麵中，結合感甚差，小的我以80元入手已感受相當無奈，但此時更加無奈的是那些以原價購入的朋友們，在此，更是為各位落下了幾滴眼淚，以示悲痛，除了價格是進口的價格外，完全感受不到任何進口的價值，更別提南僑所稱的“高端市場”，至於掛監製的點水樓，這低評價，也是你該背負的，要怪就怪沒做好所謂的“監製”責任吧。
最後，如果您想一嚐點水樓滋味的話，那麼..還是去點水樓吧！(汗)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.36.71
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1499635586.A.5C8.html
※ 編輯: zv26 (36.227.36.71), 07/10/2017 05:31:29
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