#食況轉播 #LSD
繼「MUZEO」後,Xavier 許居廷主廚的作品是 LSD Café Salon,座落於東區巷弄,白牆拱門好醒目,還沒踏進就看見奧黛麗赫本比中指。
在LSD,Xavier主廚試著打造新式咖啡輕食,約克夏布丁、烤蝸牛、威靈頓,這些英式、法式小玩意,是他著眼的菜色,有別於時下主流的餐酒館,更不同於咖啡店。
說了以上這些,其實,我還沒入內用過餐。今天出門一趟,回家外帶晚餐時,想起LSD,便拎了英式炸魚薯條、二種約克夏、北非烤腸、水果玉米莎莎走。
炸魚薯條予人一種解放的快感,蘸上塔塔醬很舒爽,炸魚排用的是龍膽石斑,肉厚膠質多,和英國的鬆軟鱈魚不大一樣。約克夏意外好吃,含蛋的麵糰口感帶韌,填入酪梨蝦、豬肉酸豆的創意餡料,合拍美味,涼著吃也沒問題,十分討喜。
這天,我用的訂餐平台是 iCHEF 資廚 #安心找外帶。LSD 臉書專頁上的訂餐連結就是這個,一般消費者也可以直接使用這個平台,開啟定位功能,搜尋你所在位置附近的餐廳,並進行訂餐。
這是iChef疫情中快速推出的全新功能,只要是其餐廳用戶,開通「點餐網站」功能後,就能免費上架,亦無手續費或任何抽成。至於消費者端,我的體驗堪稱順暢,使用者介面有一點陽春(畢竟短時間內建成),但瀏覽店家資訊、看菜單、點餐都快速無礙。不過沒有串接金流,我去現場自取餐點並付款。
Xavier主廚說,目前LSD有三分之二的訂單都來自iChef 安心找外帶。
疫情中,外帶外送是餐飲店家的生命線。我們都盼望回到餐廳,而在能真正安心吃喝歡聚前,用任何方式支持我們喜愛的餐飲店家,是必須放在心上的一件事。
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因為疫情🦠,為了協助餐飲業者,iCHEF決定打造「安心找外帶」平台👩💻,讓消費者直接搜尋附近提供的外帶店家並線上點餐✅
平台免費支援所有iCHEF店家使用,開通點餐網站功能後即可立即上線🤳,尚未成為iCHEF用戶的餐廳,亦可透過疫情限定的零元方案0️⃣,免費開立iCHEF帳號加入此平台,且透過線上點餐外帶後也能預估時間🕒,免去排隊群聚的可能性🙅♂️
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