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點8號推薦 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街,卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販!!!
趁著這次回憶之旅,也將所有美味分享給你們😊
1. 54號|公館素食麻辣臭豆腐(全素)
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭,將豆腐滷到極為入味,臭豆腐口感軟嫩孔隙大,吸飽湯汁更為迷人!
推薦必點:臭豆腐麵(小) $70
美味度:3.5⭐️
2.50號|愛上素食麻辣燙(全素)
清香湯頭搭配獨門麻辣醬,再灑上梅花級大紅袍花椒粉,堅持選用非基改、無奶蛋食材,滷得超入味!
推薦必點滷料:清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度:4.5⭐️
3.3號|公館生機沙拉船(全素/奶蛋)
在夜市能吃到素漢堡挺難得的!這間口味不錯,全素/奶蛋素標示也非常明確!
推薦必點:黑胡椒豬排堡 $55
美味度:3⭐️
4.70號|公館素鹽酥雞(*全素)
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉,炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加!喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間!
推薦必點:花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料(無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源,對奶蛋過敏者建議暫時避開)
美味度:4⭐️
5.68號|恩典養生活力生菜捲(全素/奶素)
一捲涵蓋了超過10種食材!
推薦必點(唯一品項):生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度:3.5⭐️
6.32號|速肚與雞情(全素/奶蛋)
多樣食材可滷也可炸,想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧!
推薦必點:蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度:3.5⭐️
7.4號|全素地瓜球(全素)
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍!外脆內Q的口感太迷人!
推薦必點(唯一品項):地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度:4⭐️
8.龍潭豆花(全素)
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素!用一碗豆花結束夜市之旅,解膩又解渴!
地址:台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項):豆花 $35(4/1起調整為$40)
美味度:4⭐️
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📌金春發牛肉店
台北市北投區中央北路二段169號
📌北投溫泉博物館【🚗台味大挑戰打卡景點】
台北市北投區中山路2號
📌北投市場-高記茶莊
台北市北投區新市街30號 攤位13號
(推薦冰冬瓜綠茶無糖、冰紅茶)
📌袖珍博物館【🚗台味大挑戰打卡景點】
臺北市台北市建國北路1段96號b1
📌文魚走馬 I 原Taipei 吃書喝東西【🚗台味大挑戰打卡景點】
台北市大同區重慶北路二段12號
📌大稻埕259(248農學市集) 紅豆湯【🚗台味大挑戰打卡景點】
台北市大同區迪化街一段259號
📌PIER5大稻埕河岸特區/貨櫃市集
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UXKihwL ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][新北市][板橋區] 點8號 星級名廚點心專賣
時間: Thu Apr 2 10:17:08 2020
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229141268
餐廳名稱:點8號 星級名廚點心專賣 板橋新埔店
用餐日期:2020.3.8
地址:新北市板橋區文化路一段368號1樓 (板橋三猿廣場1樓)
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話:(02) 22559291
營業時間:星期一~四、日 11:00~21:30;星期五、六、國定假日 11:00~22:00
官網: https://www.dimsum8.com.tw/
FB粉專: https://www.facebook.com/dimsum8tw/
「Mr.Onion 天蔥牛排」旗下的港式飲茶品牌「點8號星級名廚點心專賣」,
由知名港點師傅坐鎮,
推出現做港式點心、港粵燒臘、煲仔飯、煲湯、煲粥等多道經典港式料理。
去年12/23「點8號」在板橋捷運新埔站旁三猿廣場1樓開設新分店,
我在3/8(日)那天就跟家人去嘗鮮看看。
店裡空間很寬敞,
座位數多達155,
並且還設有兩個包廂。
採用輕柔的木質裝潢為主,
燈光相當明亮,
整體用餐環境乾淨舒適。
這家供應的餐點品項很豐富,
有港粵燒臘、熱炒、煲湯、煲粥、煲仔飯、炒飯、公仔麵、蒸籠點心、腸粉等,
甜點有雞蛋仔、蛋塔、西多士、菠蘿油、糖水(甜湯)等,
飲料則有茶飲、咖啡、果汁、冰沙,
還有供應一些酒類飲料。
(注意:未成年請勿飲酒!)
服務生會用推車送上蒸籠點心
我們先點了其中3樣
黑金流沙包、蝦仁鮮燒賣、蒜香蒸排骨
黑金流沙包外皮加入竹炭呈現黑色,
表面刷上金粉,
裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料,
香滑濃郁而且奶香味跟鹹蛋黃的香氣十足,
甜甜的帶點微鹹。
燒賣的豬肉餡紮實又多汁,
上方還有Q彈蝦仁。
排骨以豆豉爆香和蒜蓉、辣椒一起清蒸,
肉質軟嫩多汁,
充滿大蒜味道香氣很入味。
蠔皇叉燒包
金網鮮蝦腸
鮮蝦酥炸後包入腸粉,
Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟Q腸粉皮,
口感多層次又美味。
豆乳空心菜
廣東臘味炒飯
炒飯的米粒相當飽滿跟臘肉拌炒得很入味,
香氣十足。
三寶拼盤
有烤鴨、油雞、叉燒
叉燒肉肉質軟嫩肥瘦適中味道甜甜的,
烤鴨肉嫩皮脆,
油雞鮮嫩多汁又有蔥油提味。
我們還點了兩道餐後甜點
點8雞蛋仔
配料可自行加購搭配,
我加了兩球明治芒果冰淇淋又淋上覆盆子醬。
雞蛋仔外表如蛋捲般香脆,
裡面則是如蛋糕般鬆軟,
覺得味道和香氣跟台式雞蛋糕多少有些類似,
香甜帶有濃郁蛋香,
搭著冰涼香甜的芒果冰淇淋真好吃。
楊枝甘露
芒果和葡萄柚、西米、鮮奶油、糖水調製出的甜湯,
酸酸甜甜的又冰涼清爽,
湯頭充滿濃郁芳香的芒果味。
「點8號」的各道港式料理包括蒸籠點心、炒飯、燒臘都相當精緻美味,
而且都選用台灣在地食材製作,
餐點都是現點現做,
整體質感和水準都呈現地很好。
此外我在這家第一次吃到雞蛋仔哩!XD
總之「點8號」算是很不錯的港式料理好選擇。
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