《懶人燒肉便當》
無需事先醃肉，只需以少許料理酒將肉片燜煮至近熟時，倒入市售的燒肉醬(烤肉醬)，再燒至收汁，起鍋前再加少許白芝麻、洋香菜葉(巴西里)點綴即完成🙌
很快速就能完成的懶人料理，且風味微甜，口感極佳。
與大家分享簡易作法😁
【材料】
中里肌肉(又稱圓肉、老鼠肉)…近300g
【調味料】
油…許
料理酒(米酒)…2大匙
EBARA黃金烤肉醬(甘口)…3大匙
【起鍋前】
熟白芝麻、洋香菜葉(巴西里)…均少許
【作法】
①熱鍋後，倒入少許油，油也溫熱後將肉片下鍋以中小火香煎。
②肉片底部煎至變熟色(白色)時，倒入2大匙料理酒，蓋上鍋蓋燜煎至肉片全變成白色。
③打開鍋蓋，加入日式燒肉醬，將爐火調小一些，使肉片沾上醬汁，煮至收汁或醬汁變濃稠。
⑤加入白芝麻、洋香菜葉(巴西里)點綴即完成。
【料理筆記】
✏️也可以使用火鍋肉片(口感更好)，燜煮及後段煮上色的時間可縮短即可。
✏️EBARA黃金烤肉醬(甘口)購於全聯，或於網購也能買到。
✏️如用的是大里肌肉片，以肉槌拍打數下及將邊緣劃刀(斷筋，可防縮)。
______/ 無關料理 /______
這學期不用幫女兒帶便當，所以不用5點50起床，可以一口氣睡到7點～舒爽❤️
近日睡前會吃一顆鼻子藥(慢性鼻竇炎) ，藥的副作用是嗜睡，果真，每天都睡的很認真😅
那布萊恩的便當什麼時候做呢?
最近常在假日或晚上空檔時做些主菜(常備主菜)冷藏或冷凍，於工作日的晚上再補些現做副菜及主食就完成了，輕鬆極了。
少了趕時間做便當的壓力，還蠻好的，只是必需天天聽著女兒回家報告：今天學校的營養午餐有一道「苦苦的菜」(因為女兒覺得綠色青菜都有苦味)，對她有點不好意思😂😂😂😂
大家 #星期二加油
________________
#愛妻便當 #好吃 #家常料理 #便當 #lunchbox #お弁当 #雞肉料理 #食譜
鼻竇炎藥 在 劇烈頭痛、眼睛紅腫痛！鼻竇炎拖久未治療， ... 的推薦與評價
劇烈頭痛、眼睛紅腫痛！鼻竇炎拖久未治療，小心眼、腦出現併發症❗❗❗ 前陣子一位病人來診，主訴自己最近兩個月總是喉嚨發癢、咳嗽、喉嚨一直卡痰，以為是過敏引起。 ... <看更多>