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下午三點開始營業，老闆就不斷的將臭豆腐一直往油鍋裡丟，即便瀝油網上已經炸好一堆，那炸豆腐的手仍未停過👈
當時心想，這樣全部事先炸好的臭豆腐會好吃嗎？ 再來是，真有這麼多人來買臭豆腐嗎？結果過沒多久，就出現許多來買臭豆腐的客人😱
坦白說，這臭豆腐的外皮並不酥脆，而且臭香氣也普普，口感比較接近外皮再酥一點的油豆腐，浸泡醬汁之後，外皮會變的像煮過的炸豆皮。
不過醬汁卻意外的傑出，調配鹹度十分恰好，搭上店家自製的 #蔥蒜醬 和台式泡菜，那濃郁的蒜香氣加上泡菜的爽脆酸甜，完全彌補了臭豆腐外皮不酥脆的遺憾👏
另外店家還有販售一些滷肉飯、湯、麵、香雞排、鹽酥雞....等餐點，可說是多元化經營啊！
炸物部分只有點一份炸魷魚來吃，魷魚的口感軟Q、鮮甜度佳，油也瀝的算乾，表現相當不錯。
📌以上純屬個人食後心得，每個人口味不盡相同，僅供參考
🥢龍門臭豆腐（六家小吃店）
🏠新竹縣竹北市福興東路2段21號(福興東路與嘉興路口OK旁)
☎️03-5509971
⏰15:00~23:00(每週日公休)
下午三點開始營業，老闆就不斷的將臭豆腐一直往油鍋裡丟，即便瀝油網上已經炸好一堆，那炸豆腐的手仍未停過👈
當時心想，這樣全部事先炸好的臭豆腐會好吃嗎？ 再來是，真有這麼多人來買臭豆腐嗎？結果過沒多久，就出現許多來買臭豆腐的客人😱
坦白說，這臭豆腐的外皮並不酥脆，而且臭香氣也普普，口感比較接近外皮再酥一點的油豆腐，浸泡醬汁之後，外皮會變的像煮過的炸豆皮。
但醬汁卻意外的傑出，調配鹹度十分恰好，搭上店家自製的 #蔥蒜醬 和台式泡菜，那濃郁的蒜香氣加上泡菜的爽脆酸甜，完全彌補了臭豆腐外皮不酥脆的遺憾👏
另外店家還有販售一些滷肉飯、湯、麵、香雞排、鹽酥雞....等餐點，可說是多元化經營啊！
炸物部分只有點一份炸魷魚來吃，魷魚的口感軟Q、鮮甜度佳，油也瀝的算乾，表現相當不錯。
📌以上純屬個人食後心得，每個人口味不盡相同，僅供參考
🥢龍門臭豆腐（六家小吃店）
🏠新竹縣竹北市福興東路2段21號(福興東路與嘉興路口OK旁)
☎️03-5509971
⏰15:00~23:00(每週日公休)
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這附近要找到臭豆腐還真不容易○|▔|_ 找到好吃的就. ... 福興東路跟嘉興路路口龍門臭豆腐，算是現在已經很. 04/23 20:17, 3 F ... ... <看更多>
龍門臭豆腐 在 新竹臭豆腐批發 - Facebook 的推薦與評價
客戶實體照竹北龍門臭豆腐位於嘉興路是竹北宵夜一級戰區能在這競爭激烈的戰場近30年依然毅力不搖特色是臭豆腐大量吸取老闆特調綠色醬汁味道有大蒜的 ... ... <看更多>