【斟茶緣】2020年阿里山『瑞峰午菜』烏龍冬茶（午菜、10月30日採收）
2兩的2包550元
午菜還沒有賣比較貴⋯慢慢考慮嘿
我解釋一下形成『午菜』的原因：
並非每個山上種茶的茶農都有製茶設備，所以山上的製茶廠除了製作「自有茶園」的茶之外還會「代工製作」非自有的茶園，這些代工廠除了可以解決茶農無製茶設備的困境之外還可以「賺代工費」維持製茶廠的運作，所以採茶工一般是由製茶廠視需求去調配，例如這星期採A茶園、下星期採B茶園或今天採A茶園、明天採B茶園更或者上午採A茶園、下午採B茶園，採茶工安排都是交給製茶代工廠。
但是茶園的採收並非每一天都會剛好「採滿一個工作天」，有時茶園採收到了最後一天也會有「採半天」的情況出現，這採半天的情況就是昨天採到收工的時候還剩下一點點然後決定隔天早上再來採收半天，一群採工載出去工作上半天然後就載回來等隔天再採收另外一個茶園嗎？這樣做就太沒效率了而且採茶工也會抱怨，為了有效率的運用人力所以廠主接著就安排採工到「自有茶園」採個「一磅」（註）然後就收工，這種情況產地台語叫「撿工尾」，就是在人力調配之下自然而然產生的「午菜」，而後製茶廠就會拿這些午菜與「比較重要的客人」交際一下，我看很多阿貓阿狗賣茶也都強調「午菜」，那來那麼多的午菜？
「註」：在產地稱一磅的「磅」是指過「磅」的意思不是重量一磅，是每個採茶工都「過磅一次」叫「一磅」，30個人每個人都採30斤這樣的「一磅」就是900斤茶菁。因為怕採下來的茶菁悶壞了所以大約1小時就要過磅一次， 2020年冬茶一磅大約8公斤。
10月30日這一天總共180斤是「撿工尾」的，咱們就不要再玩「搶茶的遊戲」了，今年冬茶 瑞峰冬茶是「午菜」⋯我有說了喔
～～～～～～～～～～～～
茶商買茶其實就是『買管理』
消費者買茶就是『買誠信』
～～～～～～～～～～～～
這支『瑞峰午菜』我仔細的喝了，我感覺品質很好所以「梭哈180斤」，瑞峰冬茶採收已經結束了，我用大量買進來證明我很肯定「瑞峰午菜」的品質，消費者買茶不要預購，我建議先少少的買4兩喝喝看喜歡再追加。
買進：10月30日採收180斤（11月9日上架）
因為我是茶葉買賣的「商人」⋯
我願意也有「義務」承擔『輸贏』
我願意也有「責任」承擔『庫存壓力』
所以⋯
我用實際買進的動作來證明『這是好茶』
我用實際買進的動作來證明『我的自信』
我用『現金加大量買進』來表示對生產者的肯定與鼓勵
斟茶緣的練功房：https://www.youtube.com/user/air1190
買茶訂單連結：https://goo.gl/forms/A3DhyeL0ZF7VVV3C3
瑞峰午菜蝦皮賣場：https://shopee.tw/fen1140/7861958644?smtt=0.0.9
