將Costco買來的雞胸肉醃製成多種口味、冷凍保存,料理時只要退冰就能煎來吃了!真的是健身人士的最佳常備餐。
詳細的醃料及分量分享如下,食材的份量以食譜的為準,醃料比例則都可以依個人口味替代調整,希望大家以後料理可以更輕鬆快速但不失美味!
保存期限:我目前冰3週到一個月都沒問題!不過一解凍就要趕快食用,不要反覆解凍~:)
---
【#1檸檬胡椒雞胸】
無鹽奶油 35克
海鹽 適量
黑胡椒 3大匙
檸檬汁 2顆
【#2香菜醬油雞胸】
鰹魚醬油 2 大匙
和風醬油 2 大匙
香菜 70克
黑胡椒 適量
【#3咖哩孜然雞胸】
優格 60g
香菜 20g
咖哩粉 2大匙
孜然粉 1大匙
黑胡椒 1匙
海鹽 適量
大蒜 2瓣
【#4蜂蜜照燒雞胸】
醬油 2大匙
味醂 2大匙
蜂蜜 1大匙
白胡椒 1小匙
【#5大蒜芥末雞胸】
醬油 1小匙
伍斯特醬 1大匙
芥末籽醬 2大匙
第戎芥末 2大匙
蜂蜜 2大匙
大蒜 1瓣
【#6檸檬BBQ雞胸】
BBQ醬 3大匙
伍斯特醬 1匙
檸檬汁 1顆
黑胡椒 適量
大蒜 2瓣
第戎芥末 1匙
----
【#1 Lemon Pepper Chicken】
Unsalted Butter 35g
Sea Salt pinch
Black Pepper 3tbsp
Lemon Juice 2pc
【#2 Cilantro Soy Chicken】
Dashi Soy 2 tbsp
Kombu Soy 2 tbsp
Cilantro 0.5 cup
Black Pepper pinch
【#3 Curry Cumin Chicken】
Cilantro 20g
Curry Powder 2 tbsp
Cumin Powder 1 tsp
Black Pepper pinch
Sea Salt pinch
Garlic 2 glove
【#4 Honey Teriyaki Chicken】
Soy Sauce 2 tbsp
Mirin 2 tbsp
Honey 1 tbsp
White Pepper 1tsp
【#5 Galic Mustard Chicken】
Soy Sauce 1 tsp
Worcestershire Sauce 1 tbsp
Dijon Mustard 2 tbsp
Whole-grain Mustard 2 tbsp
Honey 2 tbsp
Garlic 1 clove
【#6 Lemon BBQ Chicken】
Barbecue Sauce 3 tbsp
Worcestershire Sauce 1 tsp
Lemon Juice 1 pc
Black Pepper pinch
Garlic 2 clove
Dijon Mustard 1tsp
----
【Social Media|親愛的路】
▶FB:https://www.facebook.com/dearroad
▶Instagram:http://instagram.com/soniatzeng
【Social Media|SoNia健身飲食日誌】
▶FB:https://bit.ly/2MFMF0T
▶Instagram:http://instagram.com/soniatzeng_fitness
1檸檬胡椒雞胸 在 酥脆檸檬雞食譜~酸甜可口人人愛!【美食天堂 ... - YouTube 的推薦與評價
酥脆 檸檬 雞食譜~酸甜可口人人愛!雞肉和醃料:1½磅 雞胸 肉,去骨,去皮,切成3/4英寸的塊少許鹽少許白 胡椒1 湯匙玉米澱粉漿( 1 湯匙玉米澱粉和 1 湯匙 ... ... <看更多>
1檸檬胡椒雞胸 在 Jacko蔣偉文- 蔣公代言的舒肥檸檬胡椒火雞胸肉在全台灣 ... 的推薦與評價
食材:蔣公代言舒肥火雞胸肉一份,雞蛋1顆,洋蔥1/4顆,杏鮑菇1根,蒜碎1大匙,辣椒1條,九層塔葉適量,白花椰菜粒1包。 調味料:咖哩粉1大匙、魚露2小匙、砂糖1小匙、粗粒 ... ... <看更多>