暑假姪女成日要話跟伯娘學藝
好難才唧到小小時間出來
今日祇教小姪女
所以選一款比較簡單的甜品
又好好味的Tiramisu
小妹妹好用心去學
真係抵錫
意大利芝士杯
[材料]-6杯
意大利軟芝士（Mascarpone cheese)250克
砂糖60克
雞蛋2隻
淡忌廉300克
牛奶80克
魚膠片12克
咖啡酒2茶匙克
手指餅10條
[咖啡酒漿]即溶咖啡粉1包
熱水200ml
咖啡酒1湯匙
[餅面裝飾]
無糖可可粉少許
錫紙1塊
[做法]
1.魚膠片用冰水浸軟，搾乾水份備用。
2.淡忌廉先打至企身放入雪柜備用。
3.雞蛋打發至顏色變淡。
4.牛奶加糖煮熱，離火，加入魚膠片拌勻。
5.快手邊打邊加入蛋糊中拌勻。
6.意大利芝士放入大盆中，打發至軟滑。
7.將蛋糊逐少加入芝士中拌勻，直至全部拌勻。
8.先將1/3淡忌廉加入芝士糊中拌勻。
9.再全部加入芝士糊中拌勻，最後加入咖啡酒拌勻。
10.即溶咖啡粉加熱水拌勻，加入咖啡酒拌勻。
11.玻璃盆中先唧入少許芝士糊，將手指餅沾上咖啡酒液，放在面。
12.再唧上一層芝士糊，再把己沾上咖啡酒液之手指餅放在上。
13.將餘下之芝士糊放上，抹平。
14.放進雪櫃冷藏至少4小時。
15.灑上可可粉即成。
1茶匙克 在 請問1/4茶匙等於幾克呢? 1cc=1g嗎?? - 精華區BeautySalon 的推薦與評價
今天跑去第一化工買了10g的玻尿酸粉與25g的左旋c粉想回家自己調..
可是卻忘了買湯匙...>"<
請問各位都是如何測得0.5g 或是1g的呢? 用布丁匙嗎?
我之前有跟藥房買過10cc的小量杯..剛又跑去五金行買了四個一組的茶匙..
我用1/4茶匙的容量，倒入10cc的小量杯中，發現居然是2cc...
我都快搞不清楚了..
原本以為1cc=1g的說...@_@|||
拜託~~請各位有經驗的網友提示小妹一下吧..
第一化工好遠~~我不想再跑一趟了..>"<
ps.因為之前有翻精華區中，印象中好像有看到1/2茶匙等於0.5g..
可是我量1/4茶匙就已經等於1g了啊? 嗚 >"<
ps2.為什麼第一化工顯示的10g的玻尿酸與25g的左旋c差不多大?
照理說25g應該是10g的2.5倍多不是嗎 ?
... <看更多>