一位早餐店老闆娘，過去店裡賣的餐點和坊間的多數同業一樣，提供方便的速食與炸物，自己也熱衷這些加工食品的美味，然而工作壓力和飲食等因素，不幸罹癌，進而接觸到全食物飲食，顛覆了她過往的飲食習慣。從自己做起，爾後也將這樣的觀念影響家人和早餐店客人，以原食物自製的蛋餅和蘿蔔糕，健康之餘，更不忘善用食物原色和香氣，讓美味不打折。
此外她也邀社區居民一起共煮共食，共享美食也分享理念，讓更多人領略食物原味的美好。
大樹下健康餐飲
地址： 100台北市中正區三元街69號
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