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#許願池
還記得烤模尺吋換算工具嗎？
http://simple-bread.appspot.com/cakesize/
使用說明：
https://simple-bread.blogspot.tw/2016/12/blog-post_30.html
如果我要擴充它的功能給大家使用
只要烘焙任何用到工具都行
比如烘焙百分比自動換算希望的總麵團/麵糊重
或是現有配方轉換烘焙百分比之類的
歡迎留言許願噢⋯⋯
法國影音品牌 Reavon 將於今年 4 月推出品牌首款 4K 藍光播放機，型號分別為 UBR-X100 及 UBR-X200。兩款均為全功能宇宙盤，而平價型號 UBR-X100亦須800 歐元，換算約八千港幣。另外迪士尼行政總裁 Bob Chapek 日前的會議上表示，有鑒疫情發展、戲院業生計及大家的觀賞新片習慣，迪士尼計劃將戲院的新片獨家放映權縮短至 90 日，隨後就立即在 Disney+ 上架。外界預計迪士尼此舉是有意重整其新片上映策略，修正當前如《魔龍王國》在戲院/串流平臺同步上映的特殊做法。《正義聯盟：導演版》將於本月 18 日在 HBO Max 及 HBO GO 作全球同步上架。然而近日有消息指，美國觀衆在 HBO Max 上觀看《Tom & Jerry大電影》時，畫面突然播放出了4:3 畫幅版本的《 正義聯盟 ：導演版》正片。仲有法國 Reavon 將於 4 月推出兩款全新4K 藍光機，Qualcomm 推出 Snapdragon Sound 全新音效技術，任天堂今年推 7 吋 OLED 屏幕 Switch 可出 4K 畫面等等。
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?出左片之後的一個星期左右都會係度回覆, 之後就可能係科林先會睇到新留言架勒!!!
00:00 Sally同大家SAY HELLO
00:19 《正義聯盟：導演版》首一小時正片外洩 - 神秘「第七」章節公開【電影資訊】
01:10 法國 Reavon 將於 4 月推出兩款全新4K 藍光機【影音資訊】
01:56 Qualcomm 推出 Snapdragon Sound 全新音效技術【影音資訊】
02:45 任天堂今年推 7 吋 OLED 屏幕 Switch 可出 4K 畫面【電玩資訊】
03:17 迪士尼考慮將新片的戲院獨家上映權縮短至 90 天【電影資訊】
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Q & A
📷相機：DJI OSMO POCKET 口袋雲台相機
💻電腦：2017 MacBook Pro 13吋
🎞剪輯：Adobe Premiere Pro
📱手機：iPhone X
🎵片尾：The Island - tubebackr
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道非常有法式鄉村風味的家常甜點：法式櫻桃派 ( French Cherry Clafoutis/ clafoutis aux cerises)。
法式櫻桃派是一道非常老派的家常甜點，據說它最早起源於十九世紀法國中南部的 Limousin 地區，這個地區以生產黑櫻桃聞名。法式櫻桃派雖然稱之為派，但因為不需要使用塔皮跟派皮，所以吃起來又不那麼像派的口感，它有點類似比較Q彈的卡士達布丁，所以也有人稱它為法式櫻桃布丁蛋糕，或櫻桃布丁派，甚至有人就直接稱呼它為克拉芙緹(Clafoutis 的法文直譯)。
第一次看到法式櫻桃派的食譜時，很驚訝它原來如此簡單，麵糊調起來也很容易，果然是符合家常的標準；在烤模的使用上，可以使用能進烤箱的平底鍋、焗烤盤或者蛋糕烤盤也都ok。還有就是櫻桃是季節性水果，如果不好買，也可以用其它的水果像是蘋果、水蜜桃、黑莓、紅莓等來替代哦！希望大家會喜歡這集的影片！:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/OSaoFIq2Tws
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French Cherry Clafoutis 法式櫻桃派怎麼作呢？
下面是法式櫻桃派克拉芙緹的作法與食譜：
☞ 使用4吋 (10cm) 的圓型烤模，可以做兩份
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料/ Ingredients
☞ 醃漬櫻桃
新鮮櫻桃 12-14顆，約180-200g
糖粉 20g
檸檬汁 10ml
☞ 麵糊
蛋 2顆
糖粉 45g
杏仁粉 30g
中筋麵粉 20g
全脂牛奶 50ml
香草精 適量 10克
一小撮鹽
融化的奶油 5g
✎ 做法/ Instructions
1. 用流水洗淨櫻桃約5-10分鐘
2. 小心的清洗櫻桃，並去除蒂頭，之後瀝乾水份並用紙巾或廚巾拭乾水份
3. 使用去核器將櫻桃核去除，儘可能不要流失太多果汁，若沒有去核器也可用筷子或不鏽鋼的吸管來去(影片中有示範)
4. 小盆裡放入擦乾水份的櫻桃，灑上糖粉並淋上檸檬汁，稍微拌勻，放入冰箱漬30分鐘
5. 在大的料理盆中加入兩顆雞蛋、一小撮鹽，接著篩入糖粉、杏仁粉跟中粉，不用打發，只要攪拌至沒有結塊即可
6. 倒入牛奶、融化的奶油跟香草精，攪拌至混合均勻
7. 同時間，用軟化的奶油在烤模內部塗上薄薄一層，並裹上一層細砂糖
8. 把漬過的櫻桃放入烤模裡，然後倒入麵糊至櫻桃稍微浮起即可
9. 烤箱預熱至180°C, 烘烤 35~40 分鐘
10. 烘烤時櫻桃派會升高，但放涼後它會回縮，出爐後放到微溫
11. 灑上糖粉，待還有一點溫溫的，盡情享用
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式櫻桃布丁派
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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