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喜來登飯店一樓
是個讓人一走進去就會肚子餓的樓層🍲
今天來到十二廚(Kitchen 12)吃到飽自助餐廳！
我最愛吃buffet 囉🍴
不管是飛的、跑的、跳的還是在天空、在地上、在海裡，十二廚通通都有❤️
為什麼餐廳要叫十二廚呢？
因爲當實我在用餐時有12個來自全世界遠近馳名的廚師在誇獎我很美哈哈(開玩笑的😂

其實之所以命名Kitchen 12主要來自於餐廳內共劃分為12座全開放式的美食料理區：
包括沙拉區🥗、冷盤區、日式精選料理區🍣
中華美食區🍱、西洋美食區🍕、海鮮料理區🦀
東南亞風味美食區、燒臘&燒烤美食區🥓
各式麵食區🍜、點心區🍰
現場烘焙甜點&麵包區🍞、及各式飲品區🍹
以上供12個區域唷！
是不是超豐富超多選擇🤤

✅但是小孩子才做選擇，我全都要🥰

餐廳的環境舒適典雅，挑高十七層樓的中庭玻璃天幕設計，讓光線可以直接照射進來，白天、夜晚風情截然不同唷！
座位數總計310席
還有兩個能容納8人、10人的包廂

每次去吃Buffet我首吃的一定是壽司、生魚片🍣
而Happy ending當然一定要吃我最愛的甜點囉🍮

可麗露、馬卡龍、泡芙等各式常溫、冷藏蛋糕🍰
光看賣相就叫人垂涎，大家都是盤子裝滿滿吃
我怎麼能認輸呢💪
來12廚就會想，爲什麼媽媽沒生2個胃給我啦哈哈😆
在台北我超愛這間buffet的
你們來吃也許會遇到我唷💕
大家一起吃起來吧😋

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我真的很愛吃把肥BUFFET😍😍
一大堆菜色任夾加上聽說12廚甜點很厲害🤤
對愛吃甜點的我來說必訪，不過除了甜點外……
下午茶時段有甚麼菜可以點文章看看喔😇
https://lanlan.tw/12kitchen/
IG有很多好吃der🤤 https://goo.gl/A6xCX1
Line ID💚：@kfo6212v 來聊天吧

台北喜來登大飯店 十二廚
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
電話： 02 2321 1818

鳥羽シェフから一言：
「クラシルで問題になる可能性あるよこれ….美味すぎて」

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このレシピの材料・手順はアプリで！
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【sioからのお知らせ】
1/8 12時よりsioの 朝ディナー / 昼ディナー を開始しています。
詳細はこちら
https://www.tablecheck.com/ja/shops/sio/reserve

0:00 動画スタート
0:14 シェフ紹介＆本日のレシピ
0:36 材料紹介
1:27 具材のカット
4:21 肉に下味をつける
5:26 合わせ調味料を作る
7:35 肉を炒める
8:36 野菜を炒める
9:20 合わせ調味料を入れる
10:09 盛り付け
10:55 試食


▼鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ再生リスト
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シンプルな材料で作れるミルクレープ！大きさを揃えるのがむずかしい生地も、卵焼き器を使えば綺麗に仕上がります♪今回はさらに2色一気にできる作り方をご紹介！楽しく作れるので、ぜひご家庭でお試しください♪

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「欲張りデザート♪卵焼き器で2色のミルクレープ」

■材料 (18×13cm卵焼き器1台分)
☆クレープ生地
卵　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　30g
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
薄力粉　　　　　　　70g
溶かしバター(無塩)　 15g
牛乳　　　　　　　　200cc
★クリーム
生クリーム　　　　　200cc
砂糖　　　　　　　　大さじ1
ミルクチョコレート　30g
焼く用
サラダ油　　　　　　適量

■手順
(1)【クレープ生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。薄力粉をふるい入れ、中心から外側にむかって優しく混ぜる。薄力粉がなじんだら、しっかりまぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。取り出して混ぜる。
(2)卵焼き器にサラダ油を薄くぬり、中火で温める。弱火にし、クレープ生地を1/12量程度流し入れて薄く広げる。焼き色がつくまで焼く。裏返し、さっと焼いて取り出す。クレープ生地がなくなるまで同様に繰り返し、冷ます。
(3)【クリーム】ボウルに生クリーム1/2量(100cc)、砂糖を入れ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やす(ホイップクリーム)。
(4)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、湯煎で溶かし、粗熱をとる。残りの生クリーム(100cc)を少しずつ加えてその都度混ぜ、底に氷水をあててやわらかいツノが立つまで泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やす(チョコクリーム)。
(5)ラップを敷き、クレープ生地を1枚広げ、ホイップクリームを薄くぬり、生地を重ねる。クレープ生地半量がなくなるまで繰り返す。チョコクリーム、残りのクレープ生地も同様に繰り返す。
(6)ラップに包んで、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてなじませる。6等分に切る。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#ミルクレープ #卵焼き器 #簡単スイーツ

簡単カフェ風ごろごろ卵サンド
材料（食パン2枚分）
食パン8枚切り　2枚
卵　3個
◇マヨネーズ　大さじ1.5
◇酢　小さじ1/2
◇塩　小さじ1/8~1/4
（動画では小さじ1/4使用 少し塩気強めのため1/8程度でもOK）
レタス、マーガリン


①　卵サラダを作る。鍋に卵・浸るくらいの水を入れ、水の状態から約13分中火にかける。
②　卵を茹でたらザルに移し、冷水にさらし、殻を剥く。
③　卵を粗めに潰し、◇を加えて混ぜる。
④　パンの片面に薄くバターを塗り、その上にレタス・卵サラダ・食パンの順に乗せる。

※　切り方は動画参照で！




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