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傳說中的「#老饕牛排」就是這個‼️獨家販售~
老饕牛排（Ribeye Cap）
真的取整頭牛的精華部位~~~
一頭牛只能做十二份八盎司的老饕牛排。
肋眼部位上方僅細細一條
被稱為「#上蓋肉」。超珍貴、好吃
兼具嫩度和油花、香氣迷人。風味十足。
在於油花豐富卻不肥膩
除了讚嘆 沒有別的形容詞~
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每片至少可以做5客以上呀！
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#CAB濕式熟成肋眼上蓋(老饕牛排)
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🌟本日焦點🌟
週二(9月28日)美元兌其它所有G-10貨幣均上漲，推動美元指數升至去年11月以來最高水平93.81，標普500指數創5月份以來的最大跌幅，美元的強勢也因月末倉位再平衡和季末頭寸調整而增強。
受美債收益率穩步上升和美元走強拖累，黃金期貨收於每盎司1737.5美元，創下七周以來的最低收盤價。
油價錄得6個交易日以來的首次下跌，美油尾盤跌逾1%，分析師，油價對股市和外匯市場上持續的避險情緒做出了反應。
🔔多莉小提醒🔔
🇨🇭16:00 瑞士9月ZEW投資者信心指數
🇬🇧16:30 英國8月央行抵押貸款許可
🇪🇺17:00 歐元區9月消費者信心指數終值
🇪🇺17:00 歐元區9月工業及經濟景氣指數
🇺🇸22:00 美國8月成屋簽約銷售指數月率
🛢️22:30 美國至9月24日當周EIA原油庫存
🌍23:45 美英歐日四大央行行長髮表講話
🇺🇸次日02:00 美聯儲博斯蒂克發表講話
🇺🇸次日04:00 美聯儲威廉姆斯主持討論
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隨著投資者轉向股票等風險資產，週四（23日）金價重跌，12月交割的黃金期貨下跌29美元或1.6%，收每盎司1749.80美元，創9月16日以來單日最大跌幅，也是8月10日以來最低收盤價。
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材料：
牛排 1片/ steak 1pcs
起司絲 120公克/ shredded cheese 120g
麵 2包(360g)/ noodles 350g
蘑菇醬 適量/ mushroom sauce q.s.
作法：
1. 平底鍋開大火，倒入適量油，放入牛排，稍微移動一下牛排，受熱更均勻。
2. 待牛排邊緣微焦、表面冒出血水後翻面。
3. 牛排側邊貼在鍋邊，利用鍋邊將側邊煎至微焦；至表面冒出血水再翻一次面。(小字：牛排這樣煎香氣十足)
4. 將牛排移至邊緣，另一邊擺上麵，麵上淋上蘑菇醬。
5. 牛排表面撒上起司絲，蓋上鍋蓋，煎至起司絲融化即可。
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