【閱讀隨記】《好吃不過家常菜》‧ 韓良憶 ‧ 今周刊&《食憶的家傳菜譜》‧ 悅知文化
近期兩本讀得津津有味的家常食譜書:
早在二十多年前(!)就讀過良憶的食譜、吃過良憶的菜。她的菜,直率、敏慧、美味,尤其還有美食作家根底,以及來自江蘇爸爸、高雄媽媽與台南阿嬤之家傳,再加上長年歐洲居住遊歷背景,遂分外多元多樣、有理有據。這般迷人特質,在此書中展現無遺,讀來食指大動、如沐春風。
匯集 19 位高手長輩之私房絕藝的《食憶的家傳菜譜》,則又是另番情致。
從去年坐上「食憶 by SUi」的餐桌,便覺該有這本書。當時,原本只是出乎向來對別人家都吃些什麼的好奇垂涎心情而訪;然實際品嚐後卻深深領會,此中最動人者不單單只是滋味,還有唯家常菜才有的,經年累月日日淬鍊而成的踏實渾成韻致、別出一格的巧思慧心和情意,以及,每一道料理背後所涵藏的,一段段悠悠人生故事。
此刻,展讀成書,尤為可喜是,果然不僅我所期待的這一切盡皆容納,分外咀嚼再三還包括同時記錄下的,因數百年錯綜複雜歷史、地域因素,遂因緣際會匯聚成形的「台灣家常菜」的血緣紛呈風貌與四方融合特色,彌足珍貴。
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技能內容:變數與常數、指定敘述、標準輸入輸出、運算式、算術運算子、數學函式的應用、格式化的輸出Python 第2類:選擇敘述
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技能內容:while、for…inPython 第4類:進階控制流程
技能內容:常用的控制結構、條件判斷、迴圈Python 第5類:函式(Function)
技能內容:函式使用、傳遞參數、回傳資料、內建函式、區域變數與全域變數
上課用書:
Python 3.x 程式語言特訓教材(第二版)
作者: 蔡明志, 財團法人中華民國電腦技能基金會
出版社:全華
出版日期:2018/12/20
定價:490元
吳老師 110/9/14
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