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來自小琉球30年老店的海王餃😻
在家不知道要吃什麼吃水餃就對了！10分鐘上菜～
烏鬼洞6號-海濤客
飛魚卵豬肉/豬肉鮮蝦香蔥/韭香剝皮雞
三種口味料多實在，水餃都很大顆～
🥟飛魚卵搭配豬肉，走一個海陸結合的路線
魚卵啵啵啵的口感真的大愛❤️
🥟豬肉搭配鮮蝦也是海陸雙拼～豬肉包裹一整隻蝦子，再用香蔥去腥，一顆就讓你飽🐷
🥟剝皮辣椒和雞肉的組合，則是香辣不嗆
加了韭菜更夠味！
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📍烏鬼洞6號-海濤客 (小琉球老店)
地址：屏東縣琉球鄉環島公路
「烏鬼洞風景區出口正對面烏鬼洞６號」
📍義享時尚廣場B2 (義享門市)
地址：804高雄市鼓山區大順一路115號
門市電話：07-5570655
☎️客服專線：
07-7356605、0901299558
【海王餃購買連結】
https://www.wuguidong6.com/products/hwd
#大家補班日要準備下班惹嗎
因為璨樹的關係，小明今晚得值班，老皮超貼心(自己說)的幫他準備晚餐便當送過去(見到小明的時候，不知道為什麼～覺得小明的腳在發抖)！
今天是20分鐘上菜，有滷肉飯、三色豆、黃魚、氣炸雞肉香腸，香菇雞湯(雞腿還給他)，炒花椰菜～結束。
收便當的時候大食怪雄跑來亂..
「這是給爸爸的便當，爸爸不回來了(嘴角上揚(?))！」
鐵雄聽完瞬間跑開，再回來的時候在便當裡放進4顆A夢蛋糕..爸爸看到一定很感動！！
～不過後來想想～我幹嘛不直接去巷口的 職人燒臘肉坊買個便當就好？！我想躺在沙發打電動啊！（怒喊～
最後～謝謝這些颱風天還得值班、堅守崗位的大家，都連上六天班了，週六晚上跟週日還得在辦公室不休息！你們辛苦了～❤️❤️❤️
#台灣加油
大家真的吃太快了啦！這一檔除了大家狂敲碗要買麻辣鴨血，也因為我分給弟弟一家吃過之後，他們也吵著說要買，所以就又開團啦！
🍜１５分鐘上菜補貨團👉https://bit.ly/3geq5cB (只要常溫保存)
🔥我自己之前買10盒麻辣鴨血，現在也只剩下一盒，我剛才已經立馬火速又下單12盒，直接免運(訂購單在留言處)
吃過別家就知道這家鴨血又嫩又甜、份量多，而且湯頭很香真的讚
現在天氣邊吹冷氣邊吃麻辣鴨血火鍋真的超過癮，上次家人來我家看奧運，我煮了一鍋，大家可是瘋搶呢！超嫩的鴨血好甜好好吃，小孩也都愛❤這次大家可別錯過，趕快補貨補起來喲～
而且這團只要常溫保存很方便，也可以揪同事一起手滑！
（這團已經開好幾檔了，以往經驗都是前幾天下單比較快出貨，之後會塞車，記得先搶先排單）
超夯的 #醫生健康日記 🥢鵝油香蔥🥢鵝油辣椒🥢鵝油麻辣鴨血🥢蕃茄牛肉麵🥢麻油薑 都是居家必備
💕先來說說 #必買鵝油香蔥
只需要白飯，加一點點醬油膏，再加一小匙的鵝油香蔥
就瞬間變成外面賣一碗30元的古早味鵝油拌飯🍚✨
小孩直說太香太好吃了，一碗白碗馬上被消滅
💕#鵝油麻辣鴨血 裡有５、６塊的鴨血
滑嫩多汁又甜，自己再加一點貢丸、肉片、青菜，就變好豐富
（裡面本來就有附冬粉）
我都會先將湯底加一些水和鹽煮成火鍋鍋底，接著加冬粉和自己喜歡的料，最後都熟了才加鴨血進去滾一下，這樣鴨血才不會煮老了~
💕#鵝油辣椒 更是驚為天人，敢吃辣必買拜託！
不論沾什麼都很合理，有夠香很提味，拌麵加一咪咪就變高級
但又不會鹹喲～不影響原本的風味❤
💕#麻油薑 也是超熱門的產品，有在煮麻油雞或是麻油蛋就知道多方便
💕 #牛肉麵 都是肉大塊，超級實料的，想讓家人吃好一點又不想下廚，那麼１５分鐘上菜的牛肉麵絕對是必囤的～
湯頭好讚，夠香，料又多喲～#這團省很多
上次分給弟弟一家，得到好評，他們這次自己也回購了
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你還等什麼？快跟上快跟上🥰
常溫保存很方便趕快揪同事一起
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量：8-10 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份：
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外：
2 顆甜椒，切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜，裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模，直徑26 cm
作法：
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟，並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後，加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉，並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣：如果皺葉甘藍葉的莖太硬，可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來，並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬，再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷，然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別，味道也非常棒，食譜請看：https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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3款裝載著滿滿餡料的酥皮船
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份量：約6人份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25–30分鐘
難易度：簡單
1. 裝載著番茄和莫扎瑞拉起司的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
1 顆紅洋蔥，切小丁
2 顆番茄，切小丁
橄欖油
鹽和黑胡椒粉
1 瓣大蒜，切末
迷你莫扎瑞拉起司球
新鮮羅勒
1 顆蛋
高達起司
帕馬森起司
作法：
1.1 首先將番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。將酥皮攤開後上切出6個直徑約10 cm的圓圈。
1.2 將左右兩邊的圓形酥皮捲起來，再將前後兩端捏緊，變成小船的樣子。
1.3 將小船放入如鑄鐵鍋等烤箱適用的平底鍋中，並在小船裡裝入混合好的餡料。
1.4 在每艘小船上放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.5 在酥皮上刷一層打好的蛋液，然後最上面撒上起司絲。
1.6 將平底鍋放入上下火預熱至180°C 的烤箱中烤25-30 分鐘。上菜前，撒上帕馬森起司和新鮮羅勒。
2. 裝載青椒玉米和雞絲的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
2 塊雞胸肉，煎熟後拉絲
玉米粒
青椒，切小丁
美式烤肉醬
切達起司，切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
酪梨醬
作法：
2.1 將雞胸肉與玉米、青椒和美式烤肉醬混合攪拌均勻。
2.2 如同第一道食譜的方法，將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中，並用混合好的餡料填滿小船。
2.3 在每艘小船上放上一塊切達起司塊，並用打好的蛋液刷在酥皮上。
2.4 在最上面撒上高達起司絲後，將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前，在每艘小船上放一小湯匙的酪梨醬。
3. 裝載蘋果和培根的酥皮船
所需材料：
1 大張酥皮
2 顆蘋果，切小丁
培根，切小丁
核桃，大致切碎
百里香，切碎
楓糖
卡蒙貝爾起司，切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
香草酸奶油
作法：
3.1 將蘋果與核桃、培根、百里香和楓糖混合攪拌均勻。
3.2 如同第一道食譜的方法，將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中，並用混合好的餡料填滿小船。
3.3 在每艘小船上放上一塊卡蒙貝爾起司塊，並用打好的蛋液刷在酥皮上。在最上面撒上高達起司絲後，將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前，在每艘小船上放一小湯匙的香草酸奶油。
上癮了嗎？這裡還有3種將披薩和酥皮麵皮結合成美味佳餚的方法：https://youtu.be/fHF1OSKBaX0
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4種早餐創意食譜 — 經典的美式早餐培根和炒蛋，越來越受到世界各地其他人的歡迎。許多人無法想像在早晨醒來，桌上沒有培根的感覺。這就好像是沒有心愛的咖啡一樣，一整天都不對勁。但是經典並不代表著一成不變，這裡我們要提供給你4種培根早餐好選擇。而且，因為我們喜歡酥皮，所以將它整合到今天的早餐食譜中。
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份量：3-4 (人份／每道食譜)
準備時間：30 分鐘 (每道食譜)
烘焙時間：60 分鐘 (每道食譜)
難易度：簡單
1. 培根酥皮卷
所需材料：
1 卷酥皮
5 片培根
100 g 切達起司絲
2 茶匙卡宴辣椒粉
1/2 茶匙迷迭香
2 湯匙紅糖
此外：
起司片
披薩切刀
作法：
1.1 將酥皮展開後，在左半部撒上切達起司。並在上面撒上卡宴辣椒粉。
1.2 將空的酥皮折向另一邊後壓緊，然後鋪上培根。用披薩切刀沿每片培根邊緣進行切開，切成5等份。
1.3 抓住培根酥皮的兩端後扭轉，再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。將紅糖與迷迭香混合後，撒在培根酥皮卷上，然後放入烤箱。
1.4 將培根酥皮卷用上下火190 °C烤25-30分鐘就完成了。
2. 起司培根酥
所需材料：
1 卷酥皮
1 顆紅洋蔥，切丁
2 湯匙香菜，切碎
2 湯匙奶油乳酪
100 g 切達起司絲
120 g 培根，切丁
1 顆蛋，打成蛋液
作法：
2.1 將酥皮打開後，抺上奶油乳酪，並將上緣留白。撒上紅洋蔥丁、切碎的香菜、培根丁及切達起司絲，然後將酥皮捲起來。
2.2 將酥皮卷切成約2 cm 寬的圈圈，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。在每個起司培根酥之間，保留足夠的空間。因為烘烤時，起司培根酥會膨漲。再將打好的蛋液刷在酥皮上。
2.3 放入上下火190 °C的烤箱中烤約30分鐘。
3. 烤培根蛋塔
所需材料：
6 片培根
6 顆蛋
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
6 個鬆餅模具
作法：
3.1 首先在鬆餅模具上抺上油脂。然後將6個培根捲放到鬆餅模具裡，並在裡裡分別打入一顆蛋。再用鹽和黑胡椒粉調味。
3.2 放入上下火140 °C的烤箱中烤約30分鐘，上菜前撒上細香蔥即可。
小秘訣：最好將鬆餅模具蓋上蓋子或鋁箔紙，並在烤箱中放一杯水，這樣就可以讓蛋白更快熟。
4. 培根夾蛋
所需材料：
10-15 片培根
6 顆蛋
起司絲
細香蔥
鹽和黑胡椒粉
此外：
中型盤子
烤箱網架
剪刀
作法：
4.1 在盤子上鋪一張烘焙紙，並在盤子位置左邊直著放上一片培根，在上方橫著放上一片培根。將直的培根往上折起來，並它的在下面橫著放上另一片培根。然後將培根折回來後，在下面接著橫著再放上一片培根，依此方法排滿。接下來將橫向雙數的培根往左折，並在旁邊直的放一片培根。再將折起來的培根折回去，依此方法做成一個網子。
4.2 沿著盤子的邊緣，將培根網剪成圓形。
4.3 將培根網連同烘焙紙掛在烤箱網架上，再放入180°C的烤箱中烘烤約30分鐘。
4.4 將蛋打散後，加入鹽和黑胡椒粉。再將它們倒入預熱的鍋中。在蛋上撒上起司絲，並不斷攪拌到結塊為止。在烤好的培根炸裡放入炒蛋。最後在上面撒上細香蔥。
這些用酥皮、蛋和培根的食譜，會讓人想自己做早餐，對吧？ 現在就開始動手做美味的早餐，並享受做早餐的樂趣吧！
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30分鐘 快速 上菜 - 五道超簡單的晚餐料理 · 沒錯，這回我把相機搬進廚房， 跟大家分享我自己在趕時間又不想外食時，喜歡煮的五道料理 - 剛好週間五天，一天 ... ... <看更多>
30分鐘上菜 在 [閒聊] 奧利佛30分鐘上菜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛剛在看旅遊生活頻道的帥哥廚師到你家
廣告時看到的 奧利佛(神!)的新節目
這傢伙的節目跟科提斯的帥哥廚師～整個氣質很不同啊
我心裡都叫他料理鬥士XD
TLC準備撥他的節目『奧利佛30分鐘上菜』
廣告文案就很吸引人
『想像一下在同樣時間內
淋浴沖澡
吹乾頭髮
到最近的餐廳買外帶
其實你可以選擇
一頓有四道菜的餐點
讓奧利佛為大家細說分明
～奧利佛三十分鐘上菜
』
不確定是不是全新節目，廣告上是打從本週三開始，晚上七點半
最近爬精華區看到以前三十分鐘料理晚餐的討論串
就想說貼來這跟大家分享一下XDDDD
來介紹一下傑米‧奧利佛這位仁兄吧～
有人說他是英國料理界的貝克漢，但當我看到他的節目時，他已經渾身大叔味了
這位大叔蠻真性情的，例如說不是很計較份量的小細節
也很不計較自己的粗口
之前的節目(不太記得了)，是找了一些飲食不正常的胖子
跟他們解釋不正當飲食對於身體健康的影響
這些超胖子聽到自己的縱情享樂，可能會造成的後果
胖子們知道嚴重性後，都快哭了
另外還有教導不同人，他們不曾做菜，透過料理改變生活
這節目最後我沒追完，但印象很深刻的是其中一位媽媽，家中領救濟金的
給孩子吃的都是便宜的速食食物，透過奧利佛的教導
加上自己的才華，很快的學會一些料理，可是因為家裡的負擔，很難讓她繼續
奧利佛廚師必需面對這些問題
～～～～太超越一般美食節目了吧！！！
之後在網路上看到一個奧利佛經典影片～～雞塊是如何做的
https://youtu.be/XKSoiDtdi9s
不過就算這影片沒字幕，也看的懂到底什麼被打成了雞塊 ""
關於這支影片後面有一大個故事
就是當時的奧利佛發動了英國營養午餐革命
將新鮮食材帶入校園，取代方便但是一點都不營養的薯條及炸雞
解決營養午餐的問題已經不是廚藝的精湛與否的問題
而是奧利佛以一個熱愛自然有機廚師廚師 以及為人父親的立場
認為自己責無旁貸，拿出道德勇氣，與上至教育部、食物供應商、下至家長們
的一場飲食文化革命
奧利佛就是一個這麼酷的人
除了廚藝以外，奧利佛也讓人思考"你對你自己身體的責任"與"社會責任"
更多的午餐革命文
https://blog.yam.com/manali/article/34951510
https://tsaijune.pixnet.net/blog/post/7292436
https://blog.yam.com/lamarche/article/5484249
之前版上也有幾篇是奧利佛的食譜，後來他跑去義大利的出走義大利節目
去學義大利菜，也很輕鬆愉快～
有人跟我一樣蠻崇拜奧利佛的嗎？﹨(╯▽╰)∕
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傑米，炸掉它吧。 ⊙▁⊙─ ─⊙▂⊙ 碰到問題，用C4就對了！
╰ ∕皿﹨ ◥皿◤ ╯
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Adam Savage ◤ ︶ ◥◤ ﹨▼∕◥ James Hyneman
ＭＹＴＨＢＵＳＴＥＲＳ ◥ ◤＼◥ by dajidali
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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