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【鶏胸肉と豆腐の甘辛つくね】
今日は、４人分たったの250円で出来る『鶏胸肉と豆腐の甘辛つくね』を紹介します。
鶏つくねといえば鶏肉のミンチを使用することが多いですが、意外にもハイプライス！
そこで、安価な鶏胸肉を簡単に自家製のミンチにし、さらに節約食材の王道である豆腐と合わせることで大幅にコストダウンしました。
豆腐は、レンジを活用して素早くしっかりと水切りし、最後に甘辛タレで絡めることでお豆腐感がなくジューシーに仕上がります。
また、自家製の鶏ミンチはお好みの粗さに調整できるので、少々粗めに仕上げることでプリっとした食感を楽しむこともできます。
子供から大人まで病みつきになる味わいに仕上がっているので、夕食の一品にもお酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ！
節約レシピなのに、むしろ美味しくてヘルシーな『鶏胸肉と豆腐の甘辛つくね』をぜひともお試しください！
〈材料〉
鶏胸肉 1枚(約280g)
木綿豆腐 120g
☆生姜チューブ 小さじ1
☆片栗粉 大さじ2
☆塩・ブラックペッパー 適量
【タレ】
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
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【Chicken breast meat and tofu meatballs 】
Today, I will introduce Chicken breast meat and tofu meatballs" made of only 250 yen for 4 people.
Speaking of chickens mecha often uses chicken mince, but surprisingly high price!
Therefore, we reduced the cost considerably by making inexpensive chicken breasts easily made into homemade mince and further with tofu which is the royal road of saving food ingredients.
Tofu uses the range to drain quickly and firmly, and finally it is juicy by finishing with tofu feeling by sweet spicy sauce.
In addition, homemade chicken minchi can be adjusted to your favorite roughness, so you can enjoy a pretty texture by finishing it slightly rough.
It is finished in a taste that will addiction from children to adults, so it is perfect for a dish of dinner as well as a snack of sake and a side dish for lunches!
Even though it is a saving recipe, please try it rather delicious and healthy "Chicken breast meat and tofu meatballs"!
〈INGREDIENT〉
1 chicken breast meat(280g)
Cotton tofu 120 g
☆1 tsp ginger tube
☆1 tbsp starch powder
☆Salt · Black Pepper As needed
【Sauce】
1 tbsp mirin
1 tbsp sugar
1 tbsp soy sauce
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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