Chef Oliver 的創新烹調技巧，一向創意無限，每次到訪Whisk 都必有驚喜！這次與來自日本chef Kenichiro 合作呈獻來自名古屋米芝蓮推介當代法國料理及於香港薈萃嶄新法日宴精髓的品味之旅！兩大創意名廚，使用來自福岡食材，四手晚宴，菜式令人讚嘆不已！
Oliver 以一款帶鮮的暖雞尾酒打頭陣，簡單一片紫蘇在暖清酒加Tonic Water 中，碗邊有魚乾粉，喝時像日本茶道般邊飲邊轉，打開大家的想像力，一起走進不一樣的味覺の旅！
芝士。松の子的松茸來自日本一個家庭少量種植，只供給兩間餐廳，極之珍貴！帶煙燻香的松茸配藍芝士，帶領大家走向大自然裡！
另一道出色的乳鴿。二十種蔬菜，釀雞翼是chef Kenichiro 在日本餐廳的名物，這次於香港再創高峰，以鮑魚釀乳鴿翼，堅係品味的精髓！
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