我剛創業的時候,有一間蛋糕店很紅,一天可以賣好幾千個蛋糕。
負責人接受採訪時,很自豪的告訴記者,自己奉行的哲學,就是東西一定要便宜!
那時他的蛋糕,六寸不到200元。
幾年之後,售價漲了一倍,然後整個團隊被撤換(包括老闆自己)。
之前我有提到,不建議小公司玩價格戰。
並不是說打著低價策略不會成功,而是相對來講,成功率比較低。
為什麼我會這樣講?
1. 我自己的經驗
2. 看到其它人,低價策略的下場
3. 西蒙顧和管理顧問公司,負責全球各大企業的訂價策略(例如保時捷、德國鐵路),經過幾十年的統計後,得出這樣的結論:高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。
要得出這樣的結論,先從低價策略要付出的代價來談起。
兩間公司,假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好,賣一模一樣的產品,而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低,能砍的地方只有幾個,我列出大家最熟悉的幾個點,廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提:
1. 原料
2. 人事
3. 房租
4. 利潤
第一個,原料:
做低價的大公司能成功,很多是因為他們有能力把原物料壓到最低,因為進貨量超級大。
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書,裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜,除了進貨量大,他們甚至買下森林、伐木場!
一般中小企業,進貨量根本比不上大企業,更不用說買下森林這種事,用價格戰能玩嗎?
當然如果供應商是你老爸,那你就可以拿到最便宜的原料。
第二個,人事:
想要價格低、CP值高,靠著壓榨員工薪水、體力,也是其中一個方法。
但我非常不建議這種方法,一來是因為違法,再來是不可能持久,流動率必然高,然後員工一定會報復你。
另外一個方法,就是你有能力讓員工的工作效率,比其它公司提高好幾倍,就能節省一點開銷。
就算如此,產品也不可能因為這樣就便宜多少,因為高效率的員工,待遇一定要比較好,再來,很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率,這是專門的學問。
第三個,房租:
就算房子是你自己的,不用付房租,而對手的房租一個月3萬元,這樣你的產品可以省多少錢?
假設一個月賣出3000個產品,那你平均一個產品成本也只能比對手少10元!
更何況,房子是自己的這種好事,普通人不用想了。
再者,租金較貴的房子,通常有它的廣告效果,或是便利效果在,對於業績有幫助(至於幫助多大又要另外計算了),並不一定房租便宜就是好。
第四個,利潤:
“我少賺一點,客人就會多,這樣就划算了。”
有一些小公司,會這樣跟顧客講,但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料,才有可能做到低價!
今天最好是這些公司照規矩來,有開發票、有勞健保、有加班費、有特休,還有辦法維持低價,除非他們有上面所提的那些本事:效率高、流程優化到最好、談判能力強,拿到最便宜原料;或是下面將要提的,真的犧牲淨利。
少數幾個我認識的經營者,他不壓榨員工,他壓榨自己的健康,來讓自己的產品維持低價。
我家旁邊有一個賣湯包的老先生,一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大,只賣10元。
只有自己一個人,做得半死。
你會想要用自己的健康,來玩低價戰爭嗎?
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價,把自己操得半死,產品cp值爆表,然後三十多歲過勞猝死。
最後,有一些業者,是真的犧牲利潤,來得到低價。
值不值得,這裡來算算看:
一樣這兩間公司,郝便怡、鋼鋼好,賣一樣的東西。
假設一個產品450元,淨利率10%,也就是淨利45元,但郝便怡想要比鋼鋼好便宜,所以需要犧牲淨利。
要比鋼鋼好便宜多少錢,消費者才會有感?消費者才會願意多走五分鐘的路,來買你這個便宜幾塊錢的東西?
這個答案根據不同產業,會不一樣。
假設便宜15元,消費者才有感,售價435,你的淨利剩下30元。
原本的淨利是10%,本來一個月賣1000個產品的情況下,45 (一個產品淨利)*1000個產品=45000淨利
砍價之後,30 (一個產品淨利)*1000個產品=30000淨利
現在,降了價之後,需要多吸引幾個客人,才能讓淨利回到45000?
45000/30=1500,需要賣1500個!
只便宜了區區15元,你就需要額外多賣500個產品,才能跟之前成績一樣。
西蒙顧和公司就說,許多企業,根本就沒有意識到,售價只便宜了一點點,銷售量就需要提高這麼多。
業績要提升這麼多,你知道難度有多高嗎?
而且就算提高到1500,只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。
現在最大的問題就出在這裡,大部份的情況是,降價之後,業績並沒有從1000成長到1500。
原因有很多,例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度,比較信任他們、大家不願意省15元,多走5~10分鐘的路(這就是為什麼7-11東西貴,還是賣得好)等等。
降價衝量還有另外一個問題,就是各項開銷也會增加,例如請的員工需要更多。
危險的地方,就是當碰到淡季、各種危機時,龐大的人事費用就是龐大的風險,沒生意做時,薪水還是要照付!
只賣1000個產品時,需要2個員工,碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利,但需要請3個員工,淡季一到就是賠3個員工的薪水。
然後用犧牲淨利的方式來玩低價,對手也很容易模仿。如果你是因為有能力,簡化流程提高效率,對手可能模仿不來,但只是犧牲淨利,對手一定可以學。
對手低,你再更低,然後對手再更低,最後會有什麼下場?
還有一件要說的,那就是要玩價格戰,初期的建置成本很可能大過你的想像。
例如你需要有自動化機器,才能節省流程、人事費用,而機器至少都是百萬千萬起跳。
還有以蛋糕為例子,兩百元的六寸蛋糕,和一千元的六寸蛋糕,所花的製作時間根本一模一樣,差別只在原料。
(有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾,製作時間就不同了,但這屬於另一種情況,他們將價值放在外觀,但是我這裡的外觀很樸素,價值是在食材本身)
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利,做大量,初期就要聘請一堆人,風險能說不高嗎?
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位,一開始我只有一個人在做,如果我六寸蛋糕只賣200元,做到死都賺不到錢,而且200元只能用很爛的原料,這是我不能接受的事。
總結來說,低價策略是會成功的,但是低價策略成功背後所需要的技術、財力,往往被忽略。
我偏好的方式,是提供最高的價值給客戶,不是讓人單純只因為低價而光顧。
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作者簡介
我是繁捷,貝克街巧克力蛋糕的創辦人。
創立這間公司時,我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸,一切從2張工作桌的大小開始做起。
一開始真的很慘,1個月蛋糕賣出去不到10個;太太帶著小孩出門時,也養成了低頭在地上找零錢的習慣。
我每天工作10幾個小時,睡在堆滿包材紙箱的房間裡(感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡)。
剛創業什麼都不懂。
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等,讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。
從1個月不到10個蛋糕,到1個月數千個蛋糕;從被記者嫌棄不願意報導(是真的被記者打槍,説我們不夠格被報導),到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。
我要將這個過程記錄下來,並且未來開課傳承這些經驗。
也因為一開始,我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題,所以我有了寶貴的實戰經驗;不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。
如果你正在創業,或是未來要創業,我的經歷將對你很有幫助,好好享受這一趟旅程吧。
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哪個網友算的.. 是貸50年好嗎 1200萬 1.3% 貸600個月
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台灣房價高、薪水低,年輕人買不起房,興富發集團總裁鄭欽天則建議年輕人,想要買一樣奢侈品前先想清楚,衝動消散通常就不會買了。他並估算,以新北市2房平均總價1500萬左右,若貸款8成,年息1.3%,一個月約繳2.7萬元。「年輕夫妻外加1個小孩組成的小
家庭,基本收入只要達8萬元,其實就沒問題了。」網友精算後表示,「2.7W應該是貸40年。」「一輩子賺的錢換來一間爛房子?」
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每次我看著賈伯斯、貝佐斯這些人,從無到有的開始自己的事業,就備受激發、心裡滿腔熱血的,好期待自己有天也這樣從0開始,走出自己的一片天。
但自從去年我跟S姊一起創辦了 Wooman Power 女力學院 ,S姊拿出了50多萬、我拿出身上僅剩能動用的30多萬,開始了我們的創業之旅。
只是台北地狹人稠空間價格太高,我們沒有車庫,只有我經營咖啡廳的地下室可以用。
但是地下室常常不通風,我們在邀請講師來這裡工作、開會、直播、錄影、錄音的時候,都需要另外開啟循環扇和分期付款買的移動式水冷氣。
我終於才明白,從0到一的故事一點都不浪漫。當你一直卡在掙脫0的過程中,更沒有什麼太多熱血的情節在裡面。唯一的情節,只有充滿不確定性、恐懼、巨大壓力的各種情緒的狀態。
我才發現,創業成功的機率低成這樣,有多少人是從來沒有掙脫 0 的那過程,戰敗在其中,有多少人好不容易往前了,卻也沒能生存下來。
創業,真的是一條不歸路。但很多人還是嚮往著這條路。
雖然,過了一年,我跟S姊,已經不需要在地下室的狹小空間中盤坐在地上,吃東西、開會、用筆電討論事情,現在也至少養的起兩個員工,不過,我還是很想拋棄一切浪漫的憧憬讓大家知道,創業並不是你奔向自由的唯一、正確路徑。
太多人一直私訊問我「我真的不想過這樣的工作生活,我可以去創業嗎?」「請問,我有這樣的企劃,可以去創業了嗎?」「我適合創業嗎?」
我覺得有幾個指標可以簡單快速去看,你到底應不應該創業:
1. 計算你的機會成本:
當你選擇創業這條路時,你的風險和流失掉的收入、時間、健康,值不值得你的投入。如果你的機會成本過大的話,其實就應該好好評估,是否需要這樣賭一把,或是賭一把以後全盤輸光的話,你是可以接受的嗎?你輸得起嗎?
2. 你的性格和行動力:
你是一個適合創業的人,還是可以適應創業的人?我身邊有些朋友,自認刻苦耐勞,可以過上壓力很大、拮据的生活都不成問題,所以就會覺得自己很可以去創業。但是,你很可以適應創業的生活,未必是擁有適合的性格去創業,像是你適應拮据後,有沒有很大的渴望去追求更好的生活、有沒有強大的責任與使命感推使你做一些追求理念的事,如果沒有的話,你就不該去創業。
3. 你有沒有辦法自我管理:
在職場中,有系統、組織、命令、法規,來制約你在工作中的各種行為和衝勁,可ㄧ旦自己創業後,你會瞬間擁有“自由身”,這時候你是否善用這自由或是濫用就是關鍵。如何讓自己在這樣狀況”更“自律的過生活和工作,這需要很強大的自我約束。很多人做不到這點,一身想掙脫自己改變不了的職場與生活現狀,自以為革命式的去創個業好像很跩,結果,你只是換個地方雇用自己,讓自己變成自己的老闆,然後薪水可能有一搭沒一搭的付不出來,卻不敢讓別人知道。
在我剛創業初期,覺得可以享受到一些自主權、成就感,好像真的很不錯,不時會鼓勵大家這樣去嘗試。但隨著路走更多更遠後,發現,真的不是每個人都適合、應該走上這路,而且創業他不會有謝幕的那天,所以辛苦的路永遠是無限延長,這時候就真的很希望,大家想通了再去做。
畢竟,當你路途順遂、創業成功時,看著一張過期的草創初期懷舊照片,可以很幸福很欣慰 ; 但當你是戰死沙坑,創業很久都沒法有成,回去看當時的草創回憶,或許就沒辦法有這麼甜蜜的感受對吧。
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02:21 Q3:本金要多少才能投資
02:34 Q4:除了本業,如何增加資產
03:24 Q5:有沒有快速賺錢的方法
03:44 Q6:該如何利用自媒體獲利
04:27 Q7:很節省但存不了錢,怎麼辦
05:17 Q8:儲蓄險是必要的嗎
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
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如題
雖然版上都號稱。月薪10萬 年薪300萬
但這畢竟是科技業薪水
可是一般人。 要到這麼數字還是太難
如果一般上班族
大家期望的月薪大概多少
我是30—35歲。 月薪五萬多。 實領薪水五萬。 年薪80萬
我40歲。希望。月薪七萬多。 實領月薪六萬五。 年薪100萬
不曉得這樣的要求會太多還是太少
有八卦嗎?
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