日常生活流水帳
吃飯配電視結果配到台灣國際政治特輯!分享給大家看看除了我們熟知的綜藝節目之外的節目。
KBS的ISSUE PICK 與老師一起
每集會有不同的主題由特定領域的專家或老師來作為主講。
今天的主題剛好是是:台灣為何成為國際政治的核心?
我是無意間轉到的,坦白說我並不是個熱衷政治的人,但當我開始在台韓兩國飛來飛去開始,對於國際狀況開始有更多的了解後才比過去稍微關心一些。
我看到的部分這個節目內容分析了過去到近年台灣的歷史、政治以及外交立場!
其中來賓也會提到一些大家常問的問題像是為何台灣在一些活動上不能使用國旗,國家名稱也不同 ?針對這樣的問題也有從歷史關係到目前兩岸狀態上去做說明。甚至有人問台灣有沒有獨立的可能性?算是蒐集了很多常被拿來討論的話題。
有可能是因為這幾年台美關係在檯面上變得比過去表現得更親近,也越來越多韓國人關心台灣的狀態。所以才有節目這樣特別介紹~
雖然我從一半開始看的,但我有看到的部分都解說的蠻客觀的,至少跟我認知上的部分都沒有什麼出入!雖然我是韓文小廢物,但這種節目拿來練一下韓文聽力也是不錯(喂)
政治與經濟互相關聯的部分也有介紹到TSMC 😂😂😂台積電這幾年在韓國也是非常炙手可熱的!據我所知好像蠻多韓國人買了台積電股票🤣🤣
其實看到這樣的節目主題內心某種程度是蠻開心的,至少可以讓更多不了解台灣的韓國人了解一下台灣的背景。當然這個問題很複雜,短時間也無解,這個節目也有說到台灣目前的狀況也是韓國的借鏡。
現在的韓國跟十年前我來旅遊的時候相比,真的非常多人知道台灣!韓國7-11也可以買到阿薩姆奶茶、冰鎮紅茶、77珍珠奶茶巧克力、義美黑糖珍珠冰棒、台灣三明治等各種台式美食!還有其他便利商店有台式口味微波食品、義美小泡芙!
能夠在海外讓更多人認識自己的國家,是一件會發自內心感動的事情~
有興趣的人可以再找來看看^^
KBS #이슈픽쌤과함께
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。 喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。 第一次做可以...
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7 11 珍珠 微波 在 Facebook 的最讚貼文
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7 11 珍珠 微波 在 Facebook 的精選貼文
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你說,外送這麼方便我買這即食珍珠奶茶做什麼?!
你不懂,防疫期間減少接觸最好,雖然有零接觸外送,可是人家只是想喝一杯就叫外送,多不划算!
而且,媽媽們都在夜深人靜,孩子們睡了才有自己的me time
這種時候叫外送?拜託別了吧!
打開冰箱拿出冷凍事先備好的 #草本茶集 #即食珍珠奶茶 #珍珠微波60秒,同時間再泡上一杯 #濃度可調 的奶茶
最美好的時光莫過於此😌
你說,那個珍珠冷凍的一定不好吃!
噢,我跟你說,這珍珠的Q度嚼勁我個人非常喜歡,跟手搖飲料店那種要咬很久,
咬到嘴巴痠的那種不太一樣,而且不同顏色不同口味的珍珠可以隨當時心情做選擇,想加哪種就加哪種非常療癒人心
你說,珍珠自己做就好了啦,現在防疫期間,每個媽媽都廚藝大精進,
好多人都帶著孩子手作DIY作點心作烘焙,幹嘛買?!
自己做很安心也會是個不一樣的體驗跟樂趣
但是我屬於懶媽媽,所以能有替代方式的話我會考慮。
而且你以為買了這個即食珍珠奶茶只能大人自己享用嗎?
🙅🏻♀️不是唷,我們大人常常人手一杯手搖飲,其實孩子看了會很好奇加想要
與其這樣,倒不如 #奶茶自己喝_珍珠跟孩子一起享用
#將珍珠加入鮮奶或是調味乳飲品,讓孩子和我們一樣來一杯透心涼
甚至,你 #還可以把珍珠加到現成的甜點裡,不用有厲害的廚藝,你也可以為孩子 #變化出種美味的點心
下午茶時間,親子之間來場浪漫優雅的約會吧
~~~~~🧋🧋🧋🧋~~~~
來,這即食珍珠奶茶怎麼吃怎麼泡❓
🍵茶包部分選擇喜歡的口味,然後依照冷飲或熱飲不同,注入所需水量
☕️熱飲:熱水量300CC是我個人喜歡的濃度,可自己增減
🥤冷飲:熱水量150CC,再加入適量冰塊即可
喜歡鮮奶茶的,也可以加入一些鮮奶
珍珠部分有 #微波、#隔水加熱、#保溫杯加熱三種方式
我最喜歡保溫杯裝熱水然後冷凍庫拿出的珍珠包直接放進去泡著
#不到五分鐘時間就可以完成,雖然微波最快
但我喜歡讓孩子摸珍珠從硬變成QQ的樣子
然後再和孩子一起動手做屬於自己的點心
#即食珍珠奶茶
❣️使用原片茶葉喝的到茶香與甘醇
❣️手作珍珠無添加香料及防腐劑孩子也能安心食用
❣️每盒含五包奶茶包與五包珍珠
❣️茶包為日式煎奶茶、錫蘭奶茶、芽米奶茶
❣️珍珠口味為黃金黑糖珍珠、阿薩姆紅茶珍珠、咖啡珍珠、玫瑰珍珠、彩蝶珍珠
❣️口味多元可隨心情搭配飲用
❣️免熬煮免出門五分鐘立即享受
❣️一杯份量剛好不怕喝了太罪惡
❣️Q彈的珍珠能搭配各種甜點食用
.
💕個人最推薦
黑糖珍珠mix錫蘭奶茶或直接搭配鮮奶
咖啡珍珠mix日式煎奶茶
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7 11 珍珠 微波 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
今天分享的是波霸奶茶马卡龙的做法,外壳是红茶马卡龙,內馅是无糖的红茶奶油霜,和黑糖波霸,甜度适中,身为奶茶重度爱好者的我,很自豪这个我自己研发出来的配方哈哈哈哈哈。
喜欢波霸奶茶的朋友们一定要试试看,口感丰富有层次,奶香茶香满满,搭配有一点Q有一点嚼劲的黑糖波霸,吃起来满满的惊喜哦。
第一次做可以看這個基礎馬卡龍詳解:
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
我的常用烘焙工具:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
马卡龙: 165C 13分钟
(可做约20个)
杏仁粉 55g
糖粉 100g
红茶包一个
蛋白 55g
塔塔粉 一小撮(可以用几滴柠檬汁或白醋代替)
白砂糖 50g
黑糖波霸:
(微波炉3分钟)
黑糖 40g
蜂蜜 15g
水 112g
糯米粉 90g
白鼬奶油霜:
中筋面粉 55g
牛奶 225g
黄油 225g
红茶包 4个
奶茶粉(可选) 2茶匙
Black sugar boba:
(microwave 3minutes)
Black sugar 40g
Honey 15g
Water 112g
Rice flour 90g
Ermine frosting :
All purpose Flour 55g
Milk 225g
Butter 225g
Teabag 4 bag
Milktea powder 2 tablespoon
Macarons: 325F 13minutes
(make 20 macarons)
Almond meal 55g
Powdered sugar 100g
Black tea bag 1
Egg white 55g
tartar powder pinch
Granulated sugar 50g
Tips:
1. 请选用磨细的杏仁粉,如果你买来的杏仁粉颗粒很大,那就需要用料理机把它打细再使用,用料理机打细的时候,要把杏仁粉和糖粉一起打,避免杏仁粉在搅打的时候出油。
2. 杏仁粉和糖粉一定要过筛,过筛的网不用选两层或者三层那种很密的,用普通的一层的网就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以帮助蛋白打发,使蛋白更膨和加强韧性,这样蛋白会更稳定。如果没有也可以省略不加。
4. 蛋白是打到硬性发泡,也就是视频里面看到竖起来是有一个直立尖尖的角,我觉得打到竖起来10点到11点钟是最好的。
5. 色素请选用Gel paste的那种比较浓稠的状态的食用色素或者粉状的色粉,不要用很稀的流水状的色素,这样比较不会影响蛋白糊的状态。
6. 马卡龙的成败关键在面糊搅拌到最后的状态,所以搅拌过程要有耐心,时不时把搅拌棒提起来检查面糊滴下来的速度, 搅拌到面糊断断续续流下来就可以停止了,具体看视频大图。 (宁可慢一点搅拌也不要一下子就很用力搅拌,一搅拌过头就要重头再来了)
7. 如果挤完马卡龙,晾干后仍然有尖角,可以用手沾一点水,然后轻轻的把尖角按下去。
8. 晾干马卡龙需要的时间,会根据你的居住地湿度,温度有所不同。我的诀窍是把马卡龙放在烤箱上面晾干,这样因为烤箱本身预热了有热度在,会帮助马卡龙更快晾干。 (我在洛杉矶,晾干时间是15分钟)当然如果你的烤箱有热风的功能就更方便了,没有热风功能,也可以拿电吹风对着马卡龙吹, 或者烤箱预热到最低的温度70C, 把马卡龙放进去15分钟。新加坡,马来西亚的朋友,你们不孤单,有订阅者反应他们需要2小时晾干马卡龙:)以上方法可以试试喔。
9. 烘烤马卡龙的时间不是一定的,随着马卡龙的数量和大小也会不同。如果你的马卡龙尺寸比较大,或者你一次做的比较多,相应的烘烤时间就要延长了。有的时候你的烤箱温度不一定会准确,可以买一个烤箱温度计放在里面查看你的烤箱温度。
对于想要烤白色的马卡龙,怕颜色烤黄的朋友,我的建议是:烤箱140C, 马卡龙放在最下层烤10分钟, 降温到130C, 把马卡龙的烤盘转180度烤7分钟。这个时候测试马卡龙是否烤熟,用手指轻轻敲马卡龙的正中央,如果还是有点湿软, 再把烤箱降温到120C, 烤5分钟。高温是为了保证马卡龙能稳定的长高以防空心,低温是为了保证马卡龙内部烤熟。
10. 刚烤完的马卡龙是像饼干一样比较脆的,夹馅完吸收馅料的湿度才会变软。如果不急着吃,也可以把马卡龙放到密封的盒子里放在冰箱里保存,到想吃的时候再拿出来组装夹馅。
11. 第一次做可以把份量减少,先试试手感,视频内做的马卡龙是比较小的圆形,大概20个。
晾干马卡龙的方法:
1. 手持吹风机,保持吹风机离马卡龙30cm左右,均匀的吹,不要距离太近,防止马卡龙面糊被吹歪哦。同理,也可以空调冷气吹马卡龙的表面,保持一定距离,用冷气去晾干,记得吹的时候调整180方向,让马卡龙360都有晾干到。
2. 烤箱有热风功能的话,打开热风功能,可以调试温度的话,选择30度,吹热风可以加快晾干马卡龙。吹5分钟左右就可以检查下了,用手碰马卡龙的表面不粘手就可以烤了。
3. 没有热风的话,烤箱有上下火功能的,可以打开上火,温度选择40度,讲马卡龙放进去晾干,利用上火的热度把马卡龙皮晾干。
4. 如果不能选择低于50度的烤箱,那么烤箱预热100度,然后关火,把马卡龙放进去,不要关烤箱的门,保持半开的状态,用烤箱的余温晾干马卡龙。大概五分钟检查一次是否不粘手了。
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7 11 珍珠 微波 在 [問題] 7-11的珍珠拿鐵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想知道7-11的珍珠拿鐵
珍珠不是拿去微波嗎?
照理說應該都會是就是軟的啊?
剛剛去買了一杯 珍珠居然是硬的.....超級難吃
我有喝過正常的珍珠拿鐵 珍珠非常Q跟好吃 才會去買第二次
花了65塊買到難喝的珍珠真的很XO.....
不曉得是有什麼可能造成珍珠是硬的?
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