【0902防疫記者會綜整】
今天是連續第13天+0,居家隔離人數14人,今日無足跡表。疫情瞬息萬變,一定要做好自我防護,雖然現在感覺比較沒什麼病例,但是實際上病毒就在我們周遭,需要快點施打疫苗、社區盡可能地來監控,大家遵守相關防疫規定,應該可以很快回到過去正常的快樂生活。
第七輪AZ疫苗接種,簡訊通知符合資格人數4萬6,668人,第一批已在昨日(8/31)到貨1萬9,400劑,明天9/3(五)、後天9/4(六)開打;第二批AZ到貨將在下周9/8(三)、9/9(四)、9/10(五)、9/11(六)四天來完成施打。
今天 #BNT疫苗 到台大家擔心冷鏈保存的問題,BNT因冷鏈保存呈現是白色或灰白色的冷凍濃縮溶液,解凍後必須在28天內使用完畢,因為是濃縮液使用前要用無菌生理食鹽水稀釋,每瓶為5-6劑,疫苗運送至台灣進入冷藏庫一直到配發各地衛生所,都是用 #疫苗專用的冷鏈冷藏車 運送,確保溫度維持在攝氏2-8度,所以在使用上必須精準掌控,確保疫苗的品質。
彰化縣在今(110)年舉辦10場免費混種犬、貓絕育三合一(絕育、寵物登記、注射狂犬病疫苗)活動,只要設籍在本縣並年滿20歲的縣民皆可報名申請,9/5(日)在彰化市介壽生活藝文館、9/16(四)在田尾鄉打簾村活動中心、9/28(二)在埤頭鄉立圖書館,時間都是從早上9點~下午5點,名額用完為止!請網路預約 https:///forms.gle/jAbFagV3JMCQPGuT6。
今年適逢員林演藝廳20周年慶,卻因為疫情關係導致許多表演活動腰斬。「2021彰化劇場藝術節PLUS」將於9/5(日)14:30在小劇場由陳家聲工作室帶來《馬文才怎麼辦》讀劇演出。另外,憑票根前往48間員林藝文店家消費,即享有優惠折扣,歡迎喜歡戲劇的好朋友們,大朋友帶著小朋友,一起來欣賞。
隨著疫情減緩,大家活動也越來越多,二林鎮有經典小鎮漫遊,二林酒莊優惠活動,即日起至110年12月31日止,總共有六家酒莊加入這次的優惠活動,產品一律打8折,憑五倍券再享優惠,六家酒莊產品一律打8折外,買6瓶再送1瓶;另外,觀光牧場優惠活動有鹿世界觀光牧場,產品一律打9折。六家酒莊分別是清驛泉酒莊(採預約)、鵬群頂酒莊、金玉湖酒莊、秉森酒莊、益長酒莊、戀戀葡萄園酒莊。歡迎民眾前去走訪,因為隨著季節變化,春天可以看木棉花,秋天看美人樹,冬天可以看蕎麥花。此外二林西斗農村產業發展促進協會的陳理事長十分用心,舉辦了二林西斗葡食好生活包含迎賓茶飲~醉愛遇見、認識酒窖~各酒莊巡禮、丈八斗古道散步、樸實生活採果樂(應時令變化)、西斗醉美餐桌系列。只要人數16人以上,天天都能開團,半天(含午餐)880元/整天1200元。
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:17正片開始 01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元 03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元 04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元 05:25也順便買了炒粄條50元 06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照 07:38上山拜訪種植水梨的農民 09:23好...
8家酒莊 在 Facebook 的最佳解答
有幾家酒莊,寄了樣品給我,希望我跟他們線上品飲討論。我一個人不可能喝得完,所以邀了幾位酒友一起跟我參加線上品酒會,把這些酒喝掉。由於這是 "T大私人趴",是私事不是公事,所以我想開放1-2位名額給素人酒迷來參與,覺得自己非常想喝這些的,請私我。(這是私人趴不是公事,酒商從業者請免)
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地點:台北市內湖區
時間:8/27 上午 10:00~下午14:30
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酒單:
2019 Bibi Graetz Testamatta、Colore 各一瓶
2019 Seña 一瓶
2018 Quintessa 一瓶
2018 Vérité 3個單一園各一小瓶375ml
2019 Almavia 一瓶(未確定)
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原則上美洲四家酒莊各連線半小時,Bibi一小時。
10:00 2019 Almavia
10:30 2019 Seña
11:00 2018 Quintessa
11:30 2018 Vérité
——-中午吃便當———
13:30 2019 Bibi Graetz
14:30 結束
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禁止酒駕~未滿18歲請勿飲酒
8家酒莊 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
今年生日當天來到了舊金山的米其林二星餐廳 Saison 吃生日大餐。
平時對米其林餐廳稍微做過功課的人
應該一定會聽過 Saison。
Saison 一開始是由主廚 Joshua Skenes 開創的快閃型餐廳
因為受到許多人的喜愛
便在 2013 年初搬到了現在所在的位置。
Saison 在 2011 年初次榮獲米其林一星的殊榮
在 2012 年升到二星
更在 2015 至 2018 年連續四年榮獲米其林三星的最高殊榮。
不過在 2018 年 Joshua Skenes 將餐廳經營轉手給了另外一位大廚 Laurent Gras
餐廳菜單也有所更換
不過也在 2019 年米其林降至兩星。
降星之後遇到疫情
再重新開幕之後 Saison 推出了戶外用餐
價格也有所調降為每人 $178 (5-8 道菜)。
現在也開放了室內用餐
可以坐在開放式廚房旁邊的座位觀看大廚料理
每人價格為 $248 (9-12 道菜)。
可以另外加一份日本宮崎 A5 和牛排 $58。
Saison 的菜單常常變換
以新穎美式海鮮料理為主
幾乎每一道菜都會結合木火炭烤的方式
可以吃到新鮮食材融合炭火的調味口感。
我們訂位的時候只有戶外座位區的選項
每個座位都有一個掛式的暖爐
以及入口處的直立式火爐
座位上也會提供毛毯
比想像中的溫暖
就算天黑入夜之後也是可以脫外套的溫度。
室內風格具有新穎現代的工業風
開放式的廚房可以看到廚師正在忙著料理
就算坐在戶外服務生也可以帶領參觀廚房。
入座之後可以選擇主餐
有龍蝦以及鴨子兩種
我們就各選一個。
首先是開胃的煙燻大麥熱茶
搭配檸檬口味相當清爽。
Saison 的酒單非常長
也是難得在米其林二三星的餐廳中提供調酒的餐廳。
調酒單一共有六杯選擇
不過有 Other Classic Cocktails $20
可以告知服務生喜歡的調酒類型與味道
請調酒師製作。
Smoked Peach Vodka $20
這杯我指定以伏特加為底的調酒
加入炭火烤過的桃子
除了桃子的甜味還有特色的炭火香
很喜歡這杯!
Sex on the Beach $20
另一杯調酒指定想要喝起來類似 Sex on the Beach
這杯也還不錯。
第一道
第一道菜是 Amberjack 鰤魚生魚片
醬汁加入百香果以及微酸微甜的調味料
魚肉Q彈新鮮的口感帶一點嚼勁
非常喜歡這道開胃生魚片。
第二道
第二道是炭火香煎干貝
下面是自製的海鹽與 XO 海鮮醬
干貝新鮮可口
也非常喜歡這一道。
第三道
這道士烤蘆筍蛋黃沙拉搭配麵包
沙拉中間有一顆生蛋黃
不過實際上是半熟的蛋黃
炭火烤過的蘆筍非常香。
另外附上口感結合酥脆的可頌以及法國奶油布莉歐的麵包
沾上自製奶油也很好吃。
2016 Anthony Thevenet Morgon Gamay $20
點了一杯之前試過一兩次還滿喜歡的 Gamay 葡萄酒
是法國主要的葡萄品種之一
是比要淡的紅葡萄帶著些許丹寧味
適合搭配前菜。
Floral Rum Cocktail $20
接著我點了第二杯調酒
這杯指定要以朗姆酒為基底
以花香為主。
第四道
接下來這道就是主餐
我們分別選了龍蝦以及鴨子。
最有特色的就是主打多吃的拼盤設計。
龍蝦首先端上桌的是一整隻香烤奶油龍蝦
旁邊附上牛蒡與鳳梨乾
接著端上了紫蘇葉包著的龍蝦醬、以及不同醬汁調味的龍蝦鉗子肉
最後是一碗龍蝦湯。
相比龍蝦鴨子更讓人驚艷
看似普通卻超級軟嫩入味的鴨肉
連著皮的口感超級可口
堪稱近年內吃到最好吃的鴨子。
旁邊搭配了醬菜、醃漬桃子、葡萄葉包著的鴨腿肉、鴨心與鴨胗
最後也有一碗鴨肉湯
如果只能挑一種推薦鴨子絕對是必點。
2011 Kathryn Kennedy Winery Cabernet Sauvignon $38
接下來點了一杯 Cab 搭配牛排
這家酒莊位於加州 Santa Cruz 山脈
帶著黑莓以及菸草的味道
非常濃郁
不過一開始滿意外 2011 年的 Cab 喝起來這麼有稜有角
帶著礦物味的酒體讓人印象深刻。
第五道 $58
這道是另外加點的來自日本宮崎的 A5 和牛牛排
服務生一開始就詢問了幫我們把一人份分成兩份。
和牛牛排搭配了青菜以及蘑菇
稍微解膩。
不過目前嘗試了幾家餐廳的 A5 和牛
對我來說實在是太過油膩
完全喜歡不來。
除非真的很喜歡和牛或是熱愛偏油的牛排口感
不然不需要加點這份。
第六道
接著就進入甜點
第一道甜點是檸檬大黃冰沙小布丁
整體很清爽。
第七道
最後一個甜點是焦糖冰淇淋
煙燻牛奶冰淇淋撒上酥脆的巧克力塊
上面現場淋上焦糖。
服務生特別幫我的插上蠟燭慶生。
最後再帶我們參觀了一下廚房
不過此時接近晚上十點半了
廚房已經開始清潔打掃
廚師們都很熱情跟我們打招呼
服務生也幫我們在開放式廚房拍照。
整體來說對 Saison 印象還不錯
印象最深刻的就是前菜的鰤魚生魚片、干貝
以及主餐的一鴨四吃
是一家慶生慶祝值得一訪的米其林二星餐廳。
SAISON
訂位網站:https://www.exploretock.com/saison/
Yelp: https://www.yelp.com/biz/saison-san-francisco-2
8家酒莊 在 六一遛阿寬 Youtube 的最讚貼文
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:17正片開始
01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元
03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元
04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元
05:25也順便買了炒粄條50元
06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照
07:38上山拜訪種植水梨的農民
09:23好好吃的水梨帶回家都被稱讚
09:53大湖鄉長陪我們摘水梨耶
10:16記錄一下可能是一輩子一次的事情
10:38趁機問鄉長大湖還有哪裡好玩
11:10幫大家濃縮好了
11:17問完景點問水果
11:35也幫大家濃縮好了
11:43闆娘說開門就會南北二路來吃很困擾-龍之坊
12:08最後決定去吃冰-70年老店元成冰果室
13:06四種配料50元喔
14:14影片總結
🌟食朝食晝
苗栗縣大湖鄉民生路53號
0600-1300
🌟珍珍小吃
苗栗縣大湖鄉民權路72號
0530-1330
🌟元成冰菓室
苗栗縣大湖鄉民生路62-2號
0900-2100
🌟大湖酒莊
苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
週一~週五 0900-1730
週六~週日 0900-1800
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我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
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Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
#苗栗大湖#尊梨季#在地美食
8家酒莊 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
喝日本酒,首先定會聯想到清酒或威士忌等,但去年因為男神木村拓哉在日劇內飾演天才廚師尾花夏樹,劇中大讚日本葡萄酒,並實地前往山梨縣的酒莊Grace Wine拍攝,令大家迅即把眼光投放在日本葡萄酒上。這次酒評家Wilson Kwok推介的甲州白酒(Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398),正正來自Grace Wine。
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地址:尖沙嘴海防道31號2/F
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註:Grace Koshu Hishiyama Vineyard 2020 $398
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8家酒莊 在 Post76影音玩樂 Youtube 的最讚貼文
Polk Audio Reserve 系列係針對 Hi-Fi 發燒友和品質聲音的追求而開發。系列擁有眾多型號,岩哂音樂和電影愛好期望,滿足眾多使用場景。原來 Reserve 一詞源來源自葡萄酒的「Reserve」,因為酒莊都會留返D好野比特別的客人,而今次「Reserve」都係有同樣的意思,小瑟一眼已經睇到佢地既中低音單元好熟口面,原來真係採用左旗艦級的 LEGEND 相同定制單元,之外仲加入左最新專利技術的 X-Port 中空吸音管經過特別設計,可以吸收特定頻率諧震,配合原有的 PowerPort,可以讓低音輸出更加乾淨,同時提升低頻分析力。最重要係價錢非常低玩,由$4,000多的的書架喇叭至$17,000左右的座地就已經可以入手,值得大家留意呀!
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01:10 Polk Audio Reserve 全系列重點介紹
04:10 獲音效格式認證
04:10 Atmos Demo 實試
04:45 反射喇叭設定攻略
06:25 電影片段實試
06:58 聽歌測試
07:04 總結
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