香港靚景當然唔少得維多利亞港🎊
今次去呢間餐廳就可以飽覽維多利亞港迷人景色之餘
仲可以同時品嚐佢嘅星級美食
餐廳內環境相當有格調, 同時亦可望到維港景色
戶外位置更可吹吓海風, 飲杯酒同朋友聊天
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Bone Marrow & Farmer’s bread
去到呢間餐廳一定要必食呢個菜式,
賣相已經好吸引, 牛骨髓睇見已經好邪惡
而麵包亦外脆內軟相當出色
配上牛骨髓及牛油一齊食相當甘香
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Lobster Spaghetti
今次呢個法式辣龍蝦汁鮮龍蝦手工意粉真係出色
鮮龍蝦份量都幾多且亦新鮮
意粉煙韌度都做得相當好
配上辣龍蝦汁一齊食超級惹味
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Sea Bass
賣相吸引而且味道都出色
特別魚肉唔會好乾身
吃到食物出品有水準心思
餐廳整體環境氣氛唔錯期待下次再來
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Amelia
海港城海運大廈地下OTG63號舖
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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🎨 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒏 𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆 🍽
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今年Art Basel回來了!
可惜門票超快售罄...不緊要
原來也可以透過美食欣賞藝術品~
。
Amelia 聯乘旅發局及Art Basel
推出了巴塞爾藝術展菜單
五道特色菜式均以著名藝術作品為創作靈感
客人品嚐期間可以掃餐單上的QR code
會有背景音樂建議,配合特定菜式
完全是感官全開~將藝術極致地化為盤中餐
。
要數最具視覺效果的
一定是取材於《生者對死者無動於衷》的菜式
原本藝術品是將一條14英尺長的鼬鯊
放在裝滿甲醛嘅玻璃櫃裏
在這裡則變成充滿煙霧的香魚凍,變成能吃的標本
。
為了配合Andy Warhol 的金寶湯畫作
餐廳特別設計了金寶湯罐頭
內裡是十分香濃的菇湯,再倒落多款菇菌上
有互動之餘,味道亦十分出色,是我最愛的菜式
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其餘有日本畫中竹與旭日的食物變奏
用上爽甜萵筍做竹及血橙泡沫作旭日
亦有靈感來自中國畫奔馬的鹿肉配黑莓醬
最後是取材自香蕉藝術品
香蕉外皮是朱古力製造,像真度極高
內裡是雪糕配果仁、香蕉肉及焦糖醬
是整個菜單完美的句號
。
巴塞爾藝術展菜單供應期由即日起至六月十號
有興趣的話記得兩日前預約啊~
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📍Amelia Hong Kong
。 尖沙咀海港城海運大廈地下OTG63號舖
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難得放假梗係同好朋友食個靚Tea。身處米芝蓮星級食府,主打意大利風情嘅歐式創意料理,就係Amelia!
而家到5月18號期間限定Signature 三層 Tea Set – Rosée breeze edition 特別有個Rosée Jelly 甜品,加埋杯Hoegaarden Rosée 紅桑子白啤酒,3%酒精易入口之餘,釀製時仲加左天然紅桑子汁,成杯粉紅色,口味甜甜地好refreshing。迷人嘅維港景色下同besties 傾密計,ig打卡冇問題❤️
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