【自治區節慶 ～ 坎塔布里亞（Día de Cantabria）】
七月 28 日是坎塔布里亞節，導遊趁機介紹一下這個自治區。
坎塔布里亞（Cantabria）是西班牙的 17 個自治區之一， 位於西班牙北部，面積 5321 km²，人口五十八萬人，人口最多的都市是首府 Santander，也是西班牙最大的銀行 Santander 銀行的發源地。
坎塔布里亞地區面海背山，食材有魚有肉，有很深的美食傳統，對西班牙人來說，它最有名的魚是鹽漬鯷魚（Anchoa），整條魚鯷鹽醃一段時間之後，去魚刺、切成薄片，然後放進油裡面存放，坎塔布里亞地區的鹽漬鯷魚的產量佔西班牙的 80%，其中以 Santoña 的鹽漬鯷魚最有名（Anchoas de Santoña）。
坎塔布里亞還有兩種聞名全國的乳酪蛋糕，一個叫做 Quesada Pasiego，一個叫做 Sobao Pasiego，以及兩種雜燴肉菜鍋，一個叫做Cocido Montañés，一個叫做 Cocido Lebaniego。
坎塔布里亞的重要城市是 Santander，它是西班牙第一個以太陽跟海灘為觀光號召的城市，因為早在 19 世紀國王就愛上那邊的海灘，因此而成為西班牙皇室的避暑勝地。
Santander 在當代建築上有一個特殊的地位，因為建築師 Renzo Piano 在西班牙唯一的作品《波亭中心（Centro Botín）》就在那裡，這也是建築師 Renzo Piano 最後的一個案子。
除此之外，坎塔布里亞還有高第的建築「奇想屋（El Capricho）」，絕美的小鎮以及天然美景，其中 Santillana del Mar 小鎮被選為 2019 年的「鄉村旅遊之都」，Potes 小鎮被選為 2020 年的「鄉村旅遊之都」，其他美麗的小鎮還有 San Vicente de la Barquera、Potes、Bárcena Mayor、Liérganes、Carmona、Mogrovejo 等。
在坎塔布里亞山脈裡保留了三萬五千到一萬一千年前、從直布羅陀到烏拉山脈最重要的舊石器時代的岩洞壁畫，是伊比利亞半島最早的藝術品，也是人類最早的藝術成就以及文化傳統和歷史見證，因為岩洞的深度，所以氣候的影響被隔絕於外，這些岩洞因此被保存得非常完好，因此，阿爾塔米拉岩洞（Cueva de Altamira）壁畫於 1985 年入選世界遺產（Cave of Altamira and Paleolithic Cave Art of Northern Spain）。
很少人知道，這個阿爾塔米拉岩洞（Cueva de Altamira）是全西班牙最難進去的景點，一個星期只能讓五個人進去參觀岩洞壁畫。
坎塔布里亞也是西班牙最棒的避暑勝地之一，在熱浪來襲時，西班牙內陸或地中海沿岸都是四、五十度高溫，可以，坎塔布里亞沿海最高溫卻只有二十幾度左右。
坎塔布里亞的天然景觀跟自然生態保護區也不少：
El Soplao 洞穴（Cueva de El Soplao）是地質學上的一大奇景，位於西班牙北部的 Cantabria 地區，洞穴裡有長達 20 公里的天然隧道，佈滿鐘乳石、石筍，石柱等。
1 個國家公園：歐洲群峰國家公園（Parque Nacional de los Picos de Europa）
1 個聯合國教科文組織的生物圈保護區（Biosphere Reserves）：歐洲群峰國家公園（Parque Nacional de los Picos de Europa）
⛱ 破碎海岸地質公園 （Costa Quebrada Parque Geológico）：
8 個歐盟野鳥特別保護區（Special Protection Area／Zona de especial protección para las aves）：Marismas de Santoña, Victoria, Joyel y Ría de Ajo、Liébana、Desfiladero de la Hermida、Sierra de Peñasagra、Sierra de Híjar、Sierra del Cordel y Cabeceras del Nansa y Saja、Embalse del Ebro、Hoces del Ebro
1 個受拉姆薩公約（Ramsar）保護的濕地，以保護水禽棲地：Marismas de Santoña, Victoria y Joyel
6 個天然公園：Parque Natural de Oyambre、Parque Natural de las Dunas de Liencres、Parque Natural Saja- Besaya、Parque Natural de los Collados del Asón、Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel、Monumento Natural de las secuoyas del Monte Cabezón
21 個特別保育區 （Special Area of Conservation／Zona especial de conservación）
除此之外，坎塔布里亞有一個節慶被西班牙政府列為「據國際觀光價值的節慶聖（Fiestas de interés turístico internacional）」：Los Corrales de Buelna 小鎮的坎塔布里亞戰役節（Guerras Cántabras de Los Corrales de Buelna）
你去過坎塔布里亞嗎？
坎塔布里亞自治區旅遊局的官方網頁：
https://turismodecantabria.com/inicio
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