最近，到哪兒我都會帶著它，我的心頭好:橄欖油夥伴！話說自從開始成為健身跑跑人以後，默默的越來越挑嘴，我最樂芙的就是地中海飲食法，新鮮有機的各種蔬菜水果，加上紫心地瓜還有麵包堅果，重點來了！<油>其重要啊！不愛太複雜的醬料，有機葡萄醋搭配橄欖油，嘟嘟好啊！不研究還不知道呢，橄欖品種可多的捏，好的初榨橄欖油會有天然果實的香氣，就像葡萄酒一樣不同品種葡萄會有不同口感，像我最近迷戀上的就是油脂豐富有蘋果杏仁香氣的橄欖油(品種是:ARBEQUINA)，這讓我的菜菜沙拉口感變的好甜美，好的油和食物激盪的化學變化，能夠帶著你的味蕾上天堂(翻滾啊！YUMMY)只是好油難覓，真的要用功嚴選作功課，在這兒就分享一下小小的挑選TIPS:
1.初榨、第一道冷壓要留意調碼開頭是不是8，84是西班牙、80~83是義大利國碼，台灣是沒有生產橄欖油的喔，購買原瓶原裝是比較安全的。
2.A是要選擇英文標示Acid酸(價)值，最好是0.1~0.8！酸價代表橄欖的好壞，就好比用新鮮成熟剛從樹上摘下來的柳橙，當日即時榨取，跟放在室溫多日敗壞的柳橙，同樣都做成柳橙汁但營養差粉多耶！
進到肚子裡的每口，靠自己把關最安心拉！吃對好油才能讓我們成為健康<尤物>啊(灑花)
#BARRO西班牙橄欖油
