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新鮮炸好的原味鮮蝦片,無泡打粉無色素無味精,還不快來搶啊~ 不加泡打粉、色素、味精,滿滿的鮮蝦味,好吃到飄起,輕盈酥脆的秘密,原來在這個比例裡~
#印尼蝦片
#油炸美食
#Bertolli有機清淡橄欖油
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,加入頻道以獲取豆點 emoji: https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223 全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7...
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正式照片沒拍幾張
便被一掃而空了
想看的朋友留言
我盡快做後製
9月19日晚上8時影片首播
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馬鈴薯應該沒有人不愛吃吧﹗薯片可粗略分為兩種,油炸薯片和複合薯片。油炸薯片用新鮮馬鈴薯做的,切片甩掉水份後油炸,這種薯片售價比較貴。另一種「複合薯片」,是由馬鈴薯泥 (薯粉)壓製而成,接著再進行油炸,而壓製機器運用科學的設計原理,將一片片的洋芋片壓製成「馬鞍」形狀,花巧特別多,加入不同的調味料包裝成不同的口味。
很多人製作薯片會取油炸或微波的方法,烤箱或氣炸鍋因為溫度上升太快不好掌控。油炸好像很簡單,但要處理炸完後的一大盤油也很頭痛。微波就不用說了,我家沒有。
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材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146223
全麥麵包 https://youtu.be/E-KV7CJnNeU
植物肉的蛋白質含量以,大豆蛋白或豌豆蛋白為主。製作的方法很多,巿售的植物肉的飽和脂肪隨產品配方而不同。這食譜以豌豆蛋白粉和植物組織蛋白為主,希望能給喜歡全蔬的朋友更多選擇~
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植物組織蛋白 Textured Vegetable Protein https://iherb.co/HYX8RAt
豌豆蛋白粉 Pea Protein https://iherb.co/LvfFzZb
黃原膠 Xanthan Gum https://iherb.co/nuESJTe
昆布 Dried Seaweed Flakes https://iherb.co/pmeu1yh
番茄乾 Dried Tomato Flakes https://iherb.co/stmuYt1
煙熏紅椒粉 Smoked Paprika https://iherb.co/bVAFoVj
黑糖蜜 Molasses https://iherb.co/CYV5Kot
意大利黑醋 Balsamic Vinegar https://iherb.co/rCC6z4w
營養酵母 Nutritional Yeast https://iherb.co/BiK4FLK
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??? 材料表/文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194
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全麥麵粉含有高纖維的,麩皮、胚乳、胚芽及外殼,營養和香氣比精緻白麵粉好,但其麩皮會阻斷麵筋的發展,使用的比例越高,麵包越偏厚重、粗糙、乾硬,氣孔較細小。我以前做的配方,全麥麵粉不超總麵粉的30%,這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%,沒有蛋奶的輔助,就必須在材料和製作方法下功夫
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เด็กจิ๋วเปิดร้านอาหารตามสั่งก็เจ๊งไม่เป็นท่า โชคดีที่เจ๊มาเยี่ยม แถมมีตัวช่วยดีๆ คราวนี้ก็เลยไม่เจ๊งแล้วค่ะ
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