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Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines Pinot Noir 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2顆星
酒商:Jean-Claude Boisset。創立於1981年。
酒莊:Les Ursulines
產區:勃根地,法國。
等級:AOC Bourgogne。
葡萄:100% Pinot Noir。
手工採、去梗
發酵:泡皮20天,發酵3-4週
熟成:法國橡木桶7個月;10%新桶
13%
原廠建議可以窖藏3-5年
品飲心得:寶紅色。微木桶、桑葚、草莓、花香。酸中上偏強。單寧中上。酒體中。香氣不是很濃,稍醒酒較佳,酸度高適合佐餐。
資料來源:酒標;https://www.jeanclaudeboisset.com/en/?valid_legal=1;https://www.jeanclaudeboisset.com/en/our-wines.r-594/bourgogne-pinot-noir.v-1546.html?id_millesime=35
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Michel Champion Bourgogne Cote Chalonnaise 2001
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒商:Michel Champion。
產區:Cote Chalonnaise,勃根地,法國。
等級:AOC Bourgogne。
葡萄:100% Pinot Noir。
12.5%
品飲心得:寶紅色。烏梅汁、葡萄乾、森林、蕈菇。酸度中。酒體中。單寧如絲。已有老態。
資料來源:酒標
Jasper Hill La Pleiade Heathcote Shiraz 2012
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Jasper Hill。這系列是Jasper Hill跟南法M. Chapoutier合資生產的。
產區:Heathcote,Victoria,澳洲。主產西拉子。La Pleiade是單一園。
葡萄:shiraz。
藤齡20年。
13.5%
品飲心得:深紫紅色。木質、可可、辛香料、李子、桑葚。酸度中。單寧中上。full body。尾韻甜美。
資料來源:酒標;https://jasperhill.com.au/;https://www.wine-searcher.com/regions-heathcoteJasper;https://jasperhill.com.au/product/la-pleiade-heathcote-shiraz-750ml/
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YUKIOです。
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LIKEしてくれたらとても嬉しいです。
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●ゆきおとワイン 再生リスト
https://www.youtube.com/watch?v=FgwjH42pqTY&list=PL3yRfdhM1Jp78zqq37s_Sa6iEw9khEQQ2
◎今回紹介したワイン
・メゾン・アン・ベル・リー アロース・コルトン 2014
ワイン名:Maison En Belles Lies Aloxe Corton
生産地:France Bourgogne Côte de Beaune Aloxe Corton
生産者:Maison En Belles Lies (メゾン・アン・ベル・リー)
品種:Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル:Red wine
参考になれば嬉しいです。
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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ご視聴いただきありがとうございます!
このチャンネルはYukioが好きな事、興味のある事を好き勝手に面白おかしく伝えていくゆるーい動画です。
話好きなのでめっちゃ色々喋ってますが、お付き合いいただければ嬉しいです!
よろしくお願いします!
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本当に体内に染み渡る美味しさです。
伝統を守り続ける事がいかに大変で大切な事か、この生産者のワインを飲むといつも考えさせられます。
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ゆきおとワイン その1【ワインを好きになった理由 】
https://youtu.be/FgwjH42pqTY
・今回紹介したワイン
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2014 と 2015
ワイン名: Dom. Marquis d'Angerville Bourgogne Passetoutgrain
生産者: Domaine Marquis d'Angerville (ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ)
生産地: France Bourgogne
品種: Pinot Noir (ピノ・ノワール), Gamay (ガメイ)
スタイル: Red wine
こちらの動画でも少しワイン を紹介しています
【スフレオムレツ】ふわとろモンサンミシェル風 Omelette Soufflé
https://youtu.be/one5PwCYUuU
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また次回の動画で会いましょう。
じゃあね Bye Bye Bye…
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#ワイン #フランス #ソムリエ
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