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今日晚餐：酸辣魚露拌香菜鹹豬肉，蒜炒鹽麴塌棵菜，番茄蘿蔔絲湯，糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Dijon Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Montre Luc 2018 紅酒。餐後甜點是台中津鎮果園之黃金水蜜桃切盤。
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今日午餐：「洪師父牛肉麵」之酸白菜牛肉麵、高麗菜鮮肉水餃、涼拌干絲，自家川味泡菜。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Dijon Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Montre Luc 2018 紅酒。餐後甜點是台南麻豆正老欉文旦柚。
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今日晚餐：「華國大飯店」之玫瑰醬鴨翅、高粱鹹豬肉、紹興醉雞腿，青蔥鹹豬肉白菜心豆腐鍋，土鍋白米飯。佐餐酒是法國布根地 Dijon Domaine de la Cras Marc Soyard Bourgogne Montre Luc 2018 紅酒。餐後甜點是台中津鎮果園之陽光蘋果切盤。
→ 華國飯店的月圓酒香禮盒，以酒為主題，鴨翅、豬肉、雞腿分別以玫瑰酒、高粱酒、紹興酒浸漬烹調，果然溫醇鮮香、酒氣幽幽；尤愛玫瑰醬鴨翅，甘醇甜馥，分外美味。
再多切一段鹹豬肉鍋裡與多量蔥段同煎成金黃後，注水加白菜心、豆腐煮成鍋，濃肉腴脂盡入蔬湯豆腐裡，好好吃啊～
⊙ 佐酒筆記：難得喝到 Dijon 區的葡萄酒、且還是自然酒，果味爽勁豐沛，質地圓潤柔美，佐餐極佳。
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【專家教路】認識法國葡萄酒聖地！一千蚊內必試布根地靚酒
大地既味道、泥土既氣息、蘑菇、松露、野味、花香⋯⋯估唔到一支酒可以品出咁多種味！???
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