~~愛上吐酒杯~~
生平參加過不知道多少場品酒會
但是日前在文華東方的MO BAR
當要求吐酒桶
服務人員卻拿出了比網路紅人還要閃亮
一整個金光燦燦
瑞氣千條的精緻小巧調酒杯供吐酒的時候~~
除了讓我對頂級飯店的"頂級服務"油然生出敬佩感之外
也真心覺得超想要一個這樣的個人專用"吐酒杯"
看來這可以是知名大廠下一次的禮品idea
當天品嘗的
其實是知名大廠Cloudy Bay的幾項酒款
儘管Cloudy Bay的白蘇維濃
已經是市場上辨識度最高
最不需要行銷也能賣得嚇嚇叫的熱門商品
新年份的2018年
確實有驚人的酸度
帶來清爽細瘦的宜人口感
另外就是2015的頂級TE WAHI黑皮諾了
或許因為生產規模相當小
差不多就只是一個獨立小農規模的5公頃
因此有機種植的果實
能在實際操作上
允許大廠也用原生酵母發酵
因此讓我在當天酒款中
感受到最多豐富的香氣變化
輕揚的花香 鮮紅色果實
些微的香料感
還有絕佳的酸度均衡甜熟果實
木桶的使用也完全控制在不掩蓋果實風味
只默默作為背景
我甚至感覺酒中帶著一點些微的鹹味
輕雅但不失架構
不巧被我看上的~~~
偏偏就是酒少到根本沒有量(以精品集團的規模而言)的酒
看來只能去MO BAR
怒喝幾杯調酒了!!
真心希望MO BAR
可以推出消費集點送吐酒杯的活動!!
超想帶回家!!
#CloudyBay2015TEWAHIPinot
#文華東方MOBAR
