Search
https://youtu.be/qQrGLOwfF7E
Drunken Chicken Wings with Goji Berries🐔 Mouthwatering Cold Appetizer😋Taste Even Better the Day After!
枸杞醉雞翼
垂涎泠盤小吃
隔夜更好味
Drunken Chicken Wings
雞翼🐔(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S9-Gpl1JZfrleoxBv8TgK8
隱世高質私房菜•GPlace
放咗工就去尖沙咀享受晚餐
身邊朋友推介位於尖沙咀山林道附近
有一間隱世的私房菜 #GPlace
我們需要預先book位
行去走廊位盡頭就到了
燈光昏暗嘅裝修擺設好有情調
一度神秘的磨砂玻璃門打開
進入歐陸風格的餐廳
而且餐桌是大大的
很有氣派呢
隨即店員向我們介紹這裏獨特的Dinner Menu
我哋最後揀選二人的 6 Courses Menu
價錢每位都只係$538
估唔到性價比咁高呢
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨
「 #Cold Appetizer 」
非洲古斯米沙律🥗
採用中東米的小米堆砌成圓柱體的沙律
裏面仲有好多配料包括青辣、紅椒及茄子等
食落去味道好清新
撈埋一齊食有少少辣好滋味
「 #Soup 」
法式龍蝦湯
話咁快就有熱辣辣嘅湯飲
原來龍蝦湯是用原隻龍蝦及殼攪碎隔渣熬製
難怪飲一啖湯有好濃郁鹹鹹地嘅龍蝦味
果然係真材實料
「 #Pasta 」
鮮菇通心意粉
非常Creamy嘅鮮菇汁
配上一粒粒細細粒的通心意粉及鮮菇
食落去好入味之餘
仲好有咬口添
「 #Main Course 」
煙燻伊比利亞豬鞍
廚師先將原隻豬鞍放入雪櫃風乾5-7日
令肉味更加提升
再用櫻桃木煙燻30分鐘再煎
難怪質感咁林而且脆口
底下的墨魚汁仲好match添
烤焗鱈魚配鮮茄醬
這一道菜色是這裏的招牌魚
是秘製以焗爐烤焗
再用火槍燒魚邊令其脆身
而且番茄醬是採用原隻番茄打碎
難怪食落去有好Fresh嘅蕃茄味道
最後兩個人都食得好飽肚又滿足
果然係很有特色的私房菜呢
==============================
📍 @G Place
地址: 尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下C號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#尖沙咀搵嘢食 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood
🐣復活節限定Brunch Buffet🐰
-
仲有幾日就到復活節，一連五日嘅長假期雖然冇得好似之前咁去旅行，但留係香港都有唔少好嘢食😚 依間位於銅鑼灣30樓嘅餐廳應該見唔少人去打卡佢哋個270度維港景同精緻下午茶♥️ 有埋outdoor位置認真夠哂chill! 今次會就復活節推出五日(2-6/4) Brunch buffet ，集合生蠔，海膽，和牛等回本位🤩 依家訂位仲有價錢$248魚子醬送比你！(文末附優惠碼)
-
Easter Brunch Buffet ($498/1位) 可以另加$248 兩小時Free flow champagne 🍾
*
-Appetizer (任食)-
•海鮮🦪: 四款海鮮，包括法國生蠔，青口，野生海蝦同翡翠螺。生蠔偏爽口而且帶海水嘅鹹香！蝦嘅肉質結實🦐 翡翠螺嘅size都幾大，夠新鮮而且入口爽彈！
•沙律🥗: 雞胸肉，青蘋果，紅蘋果，杏脯乾，合桃同沙律菜配搭而成嘅Waldorf沙律夠哂refreshing！
•冷盤凍肉: cold cut有三款選擇，milano，mortadella 同parma ham! 其中parma ham嘅油份幾足，亦帶應有嘅鹹香~
•熱葷🍴: 燻豬後腿配燒菠蘿，野菌pizza
*
-Signature Egg Starters-
•龍井溫泉蛋伴黑松露🥚 : 復活節又點少得蛋㗎🤣 用中國龍井茶煙燻嘅日本糖心蛋，面層再鋪上原片黑松露同乾瑤柱。味道配搭幾有層次，係黑松露嘅味道未夠突出
•海膽蛋黃: 造型夠哂特別，好似隻蛋係鳥巢到咁😍 雞蛋配上海膽鮮味十足，配搭埋柚子醬油提一提鮮同添加酥酥甜甜嘅味道，係幾開胃嘅前菜！
*
-Soup-
•廣島蠔忌廉湯
*
-Main Course-
•12小時慢煮和牛面頰 配日式照燒汁🐂 經過長時間慢煮嘅牛肉肉質非常軟淋同入味！牛味亦都算濃~ 係個醬汁稍微偏鹹左啲，可以用旁邊嘅伴菜中和返。
•香煎鱸魚 配番茄羅勒醬🐟 魚柳兩面都煎得啱啱好，帶微微焦脆。魚肉嫩滑，配埋配配甜甜嘅番茄醬夠醒神
*
-Dessert-
•日式芝士蛋糕配雪糕🍰 用白朱古力整成嘅半圓形朱古力外殼造型夠哂IGable！🥰 之後可以用錘仔敲碎外殼，睇下究竟入面嘅甜品係點樣，真係充滿神秘感！芝士蛋糕質感偏實身，幾香芝士味🧀 但就唔會過膩，配埋一旁嘅雪糕一齊食加倍邪惡感！
-
依家係IG DM @zeng.hk 預約復活節限定Brunch buffet ，只需出示優惠碼👉🏻 EASTERZENG ，就可以免費獲得Acipenser Baerii魚子醬 (價值$248)🌟 真係抵到喊，回本冇難度！
-
Zeng (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街18號V Point 30樓 @ Zeng
ㅇBạn biết gì về sự kiện Delicious-K?
Delicious-K là sự kiện do Tổng công ty phân phối Nông thủy sản Hàn Quốc (Korea Argo-Fishesies & Food Trade Cooperation) tổ chức nhằm tạo cơ hội khảo sát thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm của Hàn Quốc có ý định tiến vào thị trường Việt Nam. Sự kiện lần này được tiến hành dưới hình thức buổi ăn thử và đánh giá ẩm thực với sự tham gia của đoàn đánh giá bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các Youtuber và người Việt Nam hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Đoàn đánh giá ẩm thực sẽ đến thăm các nhà hàng và đánh giá tổng thể về thực đơn, bầu không khí, nội thất,… của nhà hàng.
ㅇGiới thiệu 3 nhà hàng xuất hiện trong video
1. Nhà hàng đầu tiên: 북창동순두부 - Bukchang-dong Soondubu
Thực đơn đánh giá:
- [Squid and pork belly bulgogi set] Squid and pork belly bulgogi + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- [Roasted fish set] Roasted fish(Mackerel, Plaice) + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- Add Abalone on rice (Option)
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : https://www.instagram.com/delicious.korean.restaurant/
2. Nhà hàng thứ 2: 신마포갈매기 - Magal
Thực đơn đánh giá:
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Mapo Skirt Meat
- Marinated Grilled Pork Neck
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
- Magal Cold Noodle
- Gorea Gamjatang
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
Link SNS của nhà hàng:
- Facebook : https://www.facebook.com/didimmagal
- Instagram : https://www.instagram.com/magal.official/
3. Nhà hàng cuối cùng: 만면희색 - Smile Noodles
Thực đơn đánh giá:
- Beef Brisket Noodles
- Spicy Beef Brisket Noodles
- Oyster Noodles
- Beef Tartare with Rice
- Spicy Stir-fried Pork with Rice
- Cheese Ball
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : smile.noodles
Video có bao gồm một số cảnh quay được cung cấp từ phía cơ quan chủ quản sự kiện.
Video được tiến hành quay sau khi đã đảm bảo tuân thủ đầy đủ các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
Follow me at:
* Facebook : https://www.facebook.com/hongan.jang.5
* Insta: jaghogan
* Email (bussiness only): janghongun@gmail.com
Ăn khắp Hàn Quốc cùng A Síng
Bạn biết gì về sự kiện Delicious-K?
Delicious-K là sự kiện do Tổng công ty phân phối Nông thủy sản Hàn Quốc (Korea Argo-Fishesies & Food Trade Cooperation) tổ chức nhằm tạo cơ hội khảo sát thị trường cho các doanh nghiệp thực phẩm của Hàn Quốc có ý định tiến vào thị trường Việt Nam. Sự kiện lần này được tiến hành dưới hình thức buổi ăn thử và đánh giá ẩm thực với sự tham gia của đoàn đánh giá bao gồm các chuyên gia ẩm thực, các Youtuber và người Việt Nam hiện đang sinh sống tại Hàn Quốc. Đoàn đánh giá ẩm thực sẽ đến thăm các nhà hàng và đánh giá tổng thể về thực đơn, bầu không khí, nội thất,… của nhà hàng.
ㅇGiới thiệu 3 nhà hàng xuất hiện trong video
1. Nhà hàng đầu tiên: 북창동순두부 - Bukchang-dong Soondubu
Thực đơn đánh giá:
- [Squid and pork belly bulgogi set] Squid and pork belly bulgogi + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- [Roasted fish set] Roasted fish (Mackerel, Plaice) + Assorted silken tofu stew + Rice cooked in a cauldron + Appetizer silken tofu & Basic side dishes
- Add Abalone on rice (Option)
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : https://www.instagram.com/delicious.korean.restaurant/
2. Nhà hàng thứ 2: 신마포갈매기 - Magal
Thực đơn đánh giá:
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Mapo Skirt Meat
- Marinated Grilled Pork Neck
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
- Magal Cold Noodle
- Gorea Gamjatang
- Hot and Spicy Skirt Meat
- Marinated Hot and Spicy Pig Skin
Link SNS của nhà hàng:
- Facebook : https://www.facebook.com/didimmagal
- Instagram : https://www.instagram.com/magal.official/
3. Nhà hàng cuối cùng: 만면희색 - Smile Noodles
Thực đơn đánh giá:
- Beef Brisket Noodles
- Spicy Beef Brisket Noodles
- Oyster Noodles
- Beef Tartare with Rice
- Spicy Stir-fried Pork with Rice
- Cheese Ball
Link SNS của nhà hàng:
- Instagram : smile.noodles
Video có bao gồm một số cảnh quay được cung cấp từ phía cơ quan chủ quản sự kiện.
Video được tiến hành quay sau khi đã đảm bảo tuân thủ đầy đủ các biện pháp phòng chống dịch COVID-19.
---------
"HOÀN THIỆN ƯỚC MƠ DU HỌC CÙNG A SÍNG"
Chương trình Mentoring Du học Hàn Quốc, kết nối 1-1 và nhận lời khuyên và hỗ trợ từ mình (từ chọn trường, chọn ngành, định hướng tương lai, đến hòa nhập cuộc sống tại Hàn Quốc,...). Lưu ý: Chương trình có trả phí.
Tìm hiểu và đăng kí ngay tại: http://bit.ly/mentorASing
Ngoài ra, mình còn đang là Đại sứ cho DU HOC HÀN QUỐC SUNNY (https://duhocsunny.edu.vn/)
#DUHOCHANQUOC #ASINGDIDAIHAN
--------
Instagram: tony.totonthanh | http://www.instagram.com/tony.totonthanh/
Facebook: Tô Tôn Thành | https://www.facebook.com/toton.thanh
Youtube channel: A SÍNG ĐI ĐẠI HÀN | http://bit.ly/asingdidaihan
FC Facebook group: TRẮNG | https://www.facebook.com/groups/2563372243713790/
Email (business only): tonthanhtv@gmail.com
哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道非常適合在汗流浹背的夏天享用的開胃前菜：西班牙番茄冷湯 (Gazpacho, Andalusian Gazpacho, Gazpacho Andaluz)。
西班牙有很多知名的料理，蕃茄冷湯就是其中一個代表。這道料理源自於西班牙南部的安達盧西亞(Andalusia)，因位處地中海地區，每到了夏季就變得非常炎熱，剛好此時是蕃茄的盛產期，因此在飯前食用冷湯，不僅暑氣全消，胃口也醒過來了，最重要的是完全不用進廚房開火，所以很受當地人喜愛。
西班牙冷湯的做法簡單，多數的工作都在砧板上就可以完成了，是典型的夏季湯品。有趣的是，中式料理有涼麵或涼拌菜，卻少見冷湯的縱跡，也因此喝第一口時可能會有點不習慣，因此建議初次品嚐可以搭著麵包享用。在這集的影片裡，我們採用了安達盧西亞以番茄為湯底的經典食譜，由於是使用生鮮蔬果，建議使用有機的食材來製作哦！想要試試地中海的夏日食譜的朋友，千萬不要錯過這集影片哦。:-)
美好的事物值得等待。雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口，但冷藏幾個小時讓味道釋放，等待所有滋味融為一體才是王道。時間不但能孕育美味，也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感。「這湯就要喝『冷』的，」
西班牙冷湯擺放隔夜滋味更飽滿，因此提前一天做好也行。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/sigmJOAtriw
-----------------------------------------------------------------------
西班牙番茄冷湯 怎麼作呢？
下面是西班牙冷湯的做法與食譜：
☞ 這份食譜可製作 4~5 份, 150ml/杯
✎ 材料 / Ingredients
(建議使用有機蔬果)
番茄 420g, 可混搭牛番茄跟聖女小番茄
大黃瓜 75g (也可以小黃瓜替代)
青椒 35g
紅椒 35g
紫洋蔥 20g
一小瓣大蒜 2g
隔夜老麵包 2片 (約22g)
初榨橄欖油 12g (約1.5 tbsp)
雪莉醋 12g (約1tbsp, sherry vinegar)
鹽 適量
一小撮黑胡椒
香蒜麵包塊 適量
✎ 做法 / Instructions
1. 將隔夜老麵包切成小塊，備用
2. 青椒去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊；紅椒也是去蒂頭，再去籽並切除白色的芯，切成小塊
3. 紫洋蔥切成小塊
4. 大蒜去頭去皮，切成小片狀
5. 大黃瓜去蒂頭並削去外皮，切成小片
6. 番茄切掉蒂頭，切成小塊
7. 將以上的食材放入料理機裡，也可以用果汁機或均質機來攪打至很滑順細緻，若容量較小，可以分次操作
8. 把老麵包放進湯裡，稍微浸在湯裡，然後倒上初榨橄欖油、鹽、黑胡椒以及雪莉醋，打之前先確認麵包已經泡軟，要打到所有食材都融合成順滑綿稠
9. 可以品嚐一下味道，做最後的調味
10. 打好的冷湯可以冰過再喝，若喜歡口感細緻一點，可使用一個粗目的濾網篩去番茄皮與籽籽，然後送進冰箱(冰櫃)放涼過夜，或最少 3-4 個小時，建議要冷藏數個小時或過夜，讓食材的味道釋放，所有滋味融為一體會更美味
11. 來做香蒜麵包塊，把法國麵包切成一口大小
12. 大蒜切成細末，加入橄欖油浸泡一下，然後淋在麵包塊上，充份拌勻
13. 將麵包舖在烤盤上，用黑胡椒跟帕瑪森起士起士調味，也可用一點鹽來調味
14. 烤箱預熱 170C，烘烤 12-14 分鐘或呈現金黃色
15. 出爐的香蒜麵包塊放涼備用
16. 享用時，可以用杯子或碗來盛裝番茄冷湯，可以像西班牙人那樣丟一兩顆冰塊到湯裡，然後再佐以番茄碎、黃瓜、香蒜麵包塊來享用，別忘了再淋一小匙初榨橄欖油更有滋味哦
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#西班牙冷湯
#Vegan
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
Cold Appetizer Recipes. 2606 likes. Looking for cold appetizer recipes? Find cold appetizers including sandwich platters or meat and cheese platters for... ... <看更多>
cold appetizer 在 450 COLD APPETIZERS ideas - Pinterest 的推薦與評價
May 8, 2020 - Explore Terry Butts's board "COLD APPETIZERS" on Pinterest. See more ideas about appetizers, appetizer recipes, appetizer snacks. ... <看更多>