[謝太廚房]🍰作法很妙的年輪香蕉鬆餅
前一陣子看到Tastemade Japan作香蕉鬆餅的影片就一直好想來作作看,但是最近香蕉未免也太貴了吧,根本買不下手啊~~感謝前天嘟嘟阿公贈送了幾根香蕉給我們,今天才能來作這道想很久的甜點啦!
作法基本上是有點像玉子燒的概念,把麵糊一層一層捲上香蕉,不過麵糊記得要調稀一點,我一開始調得跟平常作鬆餅差不多,結果第一層的麵糊就太厚了,剩下的麵糊緊急再加點鮮奶才ok,等捲好鬆餅之後切片放上焗烤起司烤至起司融化,擺盤時淋上蜂蜜加點莓果就完成啦~~
這道鬆餅吃起來香蕉味頗濃,淋上蜂蜜也很對味,搭配有點鹹味的cheese還蠻解膩的喔!
#最近的水果怎麼貴成這樣
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#日本人好有創意啊
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